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发糕与“发”“高”谐音，寓意吉祥，特别适合年节，所以春节的餐桌上一定少不了发糕，预祝大家新的一年里步步高升～
满宝妈妈
1面包机里放入水。2先放水、糖、中筋面粉、泡打粉、酵母。3盖上盖子，打开和面键和面。没有面包机用手和成面团。4和成面团后静置约30分钟，第一次发酵，让面筋扩搌组织细腻又柔软。5取出揉搓排气，揉搓至表面光滑。6揉搓好的面团用擀面杖擀皮长方形。7卷起来。8用刀切开，大小适中即可。9蒸锅里放水烧开关火，把摆好的馒头放入蒸锅，摆放好之后盖上盖子，用余温发酵，静置10分钟进行第二次发酵。松弛面团，口感蓬松不硬。10发酵的馒头比原来的膨、软、松。大概2倍左右大。开火继续蒸12分钟即可。11完成，揉面的时候一定要揉至光
Elena88
白面馒头吃腻了吧，我教您一招，馒头喧软赛过面包，小白鸽的造型看起来麻烦，其实简单到小朋友都会做，淡味的馒头孩子出不来，我加了一些白糖在里面，孩子一口气吃掉好几个，说太软了太香了。喜欢这个造型的关注文章，慢慢往下看。
猫都笑了
1面粉、酵母粉、少许盐和白糖混合均匀，用温牛奶和成面团，放温暖处发酵2紫薯削皮切薄片，放蒸锅蒸熟压成泥3玉米粒煮熟控水4苹果洗净削皮，切小丁5炒锅中放入少许黄油，然后放入苹果丁和玉米粒，在放入白糖和番茄酱，炒两分钟即可6发酵至两倍大7取出面团，揉光滑，取适量面擀开成圆饼8圆饼周边卷起，中间用叉子叉若干下9披萨饼皮放入电饼铛（先不打开），均匀放一层紫薯泥，然后放炒好的苹果丁和玉米粒，然后在上面撒上马苏里拉10打开电饼铛，选择中火，盖上盖子11焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可
金豆妈妈爱做饭
1面粉混合酵母粉放少许白糖用温牛奶和面，放温暖处发酵2紫薯削皮切薄片，放蒸锅蒸熟，压成泥3发酵两倍大4取出揉光滑，分成若干小剂子5小剂子擀成薄圆饼，包少许紫薯泥，包好，擀成圆饼6电饼铛不放油放饼坯7煎至两面变黄，中间鼓起即可
金豆妈妈爱做饭
1食材备好2面粉加入酵母粉，菠菜汁，可可粉分别和出两种面团等待发酵，可可面团一小块就可以了3发面的空闲时间炒熟黑芝麻（熟的可以忽略）4用料理机打成芝麻粉加入糖和黄油做成黑芝麻馅5黑芝麻馅捏成小圆球6发好的面团7绿色的分割成小份揉圆8包上黑芝麻馅9收口朝下揉成椭圆形10用可可粉面团做出小狗耳朵，眼睛，和大鼻子11我家旺财做好了12蒸熟可以吃了13黑芝麻馅很香的
美女天天
最近做了南瓜鸡蛋包子，鲜香味美，软糯可口。包子皮也饧发得很好，暄暄的，咬一口暄暄软软的，麦香的味道。南瓜鸡蛋包是纯素馅的，包子一上桌就被那个喜吃面食的干掉5、6个，然后打着饱嗝说：真是太好吃了！
冬季心情
正好做馒头的时候突然想起今年是汪汪年啊，于是做几个旺旺福馒头吧，看着也很可爱的滴。哄的娃娃们开心咯。
暮色影子
逢年过节家里到处都是这玩意，小时候超喜欢吃，上了初中就很讨厌它，你说饿了想买面包，老妈，奶奶就会说家里大把xx，不买面包。再大一点了，又觉得它挺好吃。现在嫁了，觉得它真的好好吃。发粿，潮汕美食
湘君倾城
1玉米面白面1:2混合，放入酵母粉，用温水和面2发酵至两倍大3取出面团，揉光滑，搓成长条，压扁4擀开，不要太薄，均匀撒上十三香和盐、油5撒葱花6折面片7再折，稍按压8切块9电饼铛预热刷薄油，放入饼坯10煎至两面金黄
金豆妈妈爱做饭
1玉米面和面粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和面，放温暖处发酵2发酵至两倍大3取出面团揉光滑4搓成长条，切成小块5蒸锅放足量水，放入湿屉布6屉布上放馒头坯，不要太紧凑7盖上盖子，二次发酵十五分钟，天气热的时候适量减少一半8大火整三十分钟，停火后先不要掀开盖子，焖5分钟9打开盖子，来一张
金豆妈妈爱做饭
馒头实惠
jiilili
因为一家人都爱吃面食，爱吃馅，所以，尽管做这种饭有些麻烦，但我还是不断变换馅料让他们品尝。这次用杏鲍菇入馅，非常不错。搭配了茴香、鸡蛋，蒸包的营养比较均衡，口感很丰富，味道也很棒。
尔东叶
1发老面:这是老妈发的面。一碗面粉加一碗水三分之一袋的酵母粉，23℃室温下醒发大概15个小时。2老妈做的豆沙馅:一碗红豆一碗红枣，红枣提前去核，用水泡三个小时。再大火煮。红豆开始变软，加入适量白糖，用擀面杖不断的捣烂。3二次发面:取2碗面粉揉在醒好的面团里。另外再取三碗面适量水搅成面絮跟刚搅拌好的面团再揉在一起。大力揉10分钟左右。二次醒发一小时。4二次醒发好以后取一块面团揉成长条形5用刀切成继子6擀成面皮7包入豆沙馅8像包包子一样折成褶儿。9包好后倒扣放在篦子上。10把豆沙包放在温暖的地方，每两个间隔1
getit✌
二七，二八把面发，二十九蒸馒头。北方习俗就是年前蒸馒头取个发的谐音发财，每年蒸馒头都会蒸上各种的枣花馒头和小刺猬，小猪头等等。。寓意在新的一年里发财，顺意。年就在眼前我们这次小刺猬做起来，把财运带回家，方法很简单一学就会。
雪峰儿
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
