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发糕与“发”“高”谐音，寓意吉祥，特别适合年节，所以春节的餐桌上一定少不了发糕，预祝大家新的一年里步步高升～
满宝妈妈
1面包机里放入水。2先放水、糖、中筋面粉、泡打粉、酵母。3盖上盖子，打开和面键和面。没有面包机用手和成面团。4和成面团后静置约30分钟，第一次发酵，让面筋扩搌组织细腻又柔软。5取出揉搓排气，揉搓至表面光滑。6揉搓好的面团用擀面杖擀皮长方形。7卷起来。8用刀切开，大小适中即可。9蒸锅里放水烧开关火，把摆好的馒头放入蒸锅，摆放好之后盖上盖子，用余温发酵，静置10分钟进行第二次发酵。松弛面团，口感蓬松不硬。10发酵的馒头比原来的膨、软、松。大概2倍左右大。开火继续蒸12分钟即可。11完成，揉面的时候一定要揉至光
Elena88
白面馒头吃腻了吧，我教您一招，馒头喧软赛过面包，小白鸽的造型看起来麻烦，其实简单到小朋友都会做，淡味的馒头孩子出不来，我加了一些白糖在里面，孩子一口气吃掉好几个，说太软了太香了。喜欢这个造型的关注文章，慢慢往下看。
猫都笑了
1面粉、酵母粉、少许盐和白糖混合均匀，用温牛奶和成面团，放温暖处发酵2紫薯削皮切薄片，放蒸锅蒸熟压成泥3玉米粒煮熟控水4苹果洗净削皮，切小丁5炒锅中放入少许黄油，然后放入苹果丁和玉米粒，在放入白糖和番茄酱，炒两分钟即可6发酵至两倍大7取出面团，揉光滑，取适量面擀开成圆饼8圆饼周边卷起，中间用叉子叉若干下9披萨饼皮放入电饼铛（先不打开），均匀放一层紫薯泥，然后放炒好的苹果丁和玉米粒，然后在上面撒上马苏里拉10打开电饼铛，选择中火，盖上盖子11焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可
金豆妈妈爱做饭
1面粉混合酵母粉放少许白糖用温牛奶和面，放温暖处发酵2紫薯削皮切薄片，放蒸锅蒸熟，压成泥3发酵两倍大4取出揉光滑，分成若干小剂子5小剂子擀成薄圆饼，包少许紫薯泥，包好，擀成圆饼6电饼铛不放油放饼坯7煎至两面变黄，中间鼓起即可
金豆妈妈爱做饭
1食材备好2面粉加入酵母粉，菠菜汁，可可粉分别和出两种面团等待发酵，可可面团一小块就可以了3发面的空闲时间炒熟黑芝麻（熟的可以忽略）4用料理机打成芝麻粉加入糖和黄油做成黑芝麻馅5黑芝麻馅捏成小圆球6发好的面团7绿色的分割成小份揉圆8包上黑芝麻馅9收口朝下揉成椭圆形10用可可粉面团做出小狗耳朵，眼睛，和大鼻子11我家旺财做好了12蒸熟可以吃了13黑芝麻馅很香的
美女天天
最近做了南瓜鸡蛋包子，鲜香味美，软糯可口。包子皮也饧发得很好，暄暄的，咬一口暄暄软软的，麦香的味道。南瓜鸡蛋包是纯素馅的，包子一上桌就被那个喜吃面食的干掉5、6个，然后打着饱嗝说：真是太好吃了！
冬季心情
正好做馒头的时候突然想起今年是汪汪年啊，于是做几个旺旺福馒头吧，看着也很可爱的滴。哄的娃娃们开心咯。
暮色影子
逢年过节家里到处都是这玩意，小时候超喜欢吃，上了初中就很讨厌它，你说饿了想买面包，老妈，奶奶就会说家里大把xx，不买面包。再大一点了，又觉得它挺好吃。现在嫁了，觉得它真的好好吃。发粿，潮汕美食
湘君倾城
1玉米面白面1:2混合，放入酵母粉，用温水和面2发酵至两倍大3取出面团，揉光滑，搓成长条，压扁4擀开，不要太薄，均匀撒上十三香和盐、油5撒葱花6折面片7再折，稍按压8切块9电饼铛预热刷薄油，放入饼坯10煎至两面金黄
金豆妈妈爱做饭
1玉米面和面粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和面，放温暖处发酵2发酵至两倍大3取出面团揉光滑4搓成长条，切成小块5蒸锅放足量水，放入湿屉布6屉布上放馒头坯，不要太紧凑7盖上盖子，二次发酵十五分钟，天气热的时候适量减少一半8大火整三十分钟，停火后先不要掀开盖子，焖5分钟9打开盖子，来一张
金豆妈妈爱做饭
馒头实惠
jiilili
因为一家人都爱吃面食，爱吃馅，所以，尽管做这种饭有些麻烦，但我还是不断变换馅料让他们品尝。这次用杏鲍菇入馅，非常不错。搭配了茴香、鸡蛋，蒸包的营养比较均衡，口感很丰富，味道也很棒。
尔东叶
1发老面:这是老妈发的面。一碗面粉加一碗水三分之一袋的酵母粉，23℃室温下醒发大概15个小时。2老妈做的豆沙馅:一碗红豆一碗红枣，红枣提前去核，用水泡三个小时。再大火煮。红豆开始变软，加入适量白糖，用擀面杖不断的捣烂。3二次发面:取2碗面粉揉在醒好的面团里。另外再取三碗面适量水搅成面絮跟刚搅拌好的面团再揉在一起。大力揉10分钟左右。二次醒发一小时。4二次醒发好以后取一块面团揉成长条形5用刀切成继子6擀成面皮7包入豆沙馅8像包包子一样折成褶儿。9包好后倒扣放在篦子上。10把豆沙包放在温暖的地方，每两个间隔1
getit✌
二七，二八把面发，二十九蒸馒头。北方习俗就是年前蒸馒头取个发的谐音发财，每年蒸馒头都会蒸上各种的枣花馒头和小刺猬，小猪头等等。。寓意在新的一年里发财，顺意。年就在眼前我们这次小刺猬做起来，把财运带回家，方法很简单一学就会。
雪峰儿
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
