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豆包，是我喜欢吃的面食之一，那淡淡的甜，红豆绵绵的口感，总是让我想起小时候过年时，妈妈做的红豆包，香甜、美味。我自己做了一点红豆馅，加入白糖，甜度刚好符合自己家的口味，过年了做几个豆包，追忆童年时的快乐。
冬季心情
1用开水将玉米面拌均，没有干面就可以了，千万不要稀了。再打入两个鸡蛋。2拌均后先凉一凉，等到温度40度左右时放入酵母粉拌均。3倒入200克的面粉拌均。4贴上保鲜膜放在阳光下或温暖的地方醒发40分钟左右。5面粉醒发到2倍以上后进行搅拌就是将面粉中的空气排出来。6在容器的四周刷上植物油，将排完后的玉米面粉放入，摸平均匀地放入大枣，放入蒸锅中。7盖上锅盖再醒发30分钟，点火大火开锅20分钟关火，再虚蒸5分钟，（不打开锅盖）8成品。
舌尖居士
从小就知道每年过年的时候，老家这边家家户户都会蒸很多寓意吉祥的面食。期盼新的一年顺顺利利，最好吃的就是步步糕了，老娘知道我们喜欢吃步步糕，所以每逢过年都会多蒸几个。留下一个放在锅里压锅，就是压福。余下的每人可以分一个吃。回忆是甜蜜的，传承是要继续的哈。
暮色影子
1三两面粉，三两玉米面粉倒入盆里打入两个鸡蛋。2加入一两白糖，3g酵母粉和3g无铝泡打粉再加入适量温水搅拌均匀。3发酵至表面出现均匀的气泡。4平底锅刷油，倒入面糊煎至两面金黄即可。5成品。
米雅娃娃
1面粉加少许白糖和酵母粉和成面团发酵至两倍大。2虾仁和小番茄从中间破开。3彩椒切粒，锅中放入黄油融化后放入彩椒和玉米翻炒两分钟关火。4电饼铛不开，面团擀开放入饼铛中，用叉子在面饼上均匀扎眼，刷上一层番茄酱和披萨酱。5码上彩椒和玉米。6再放入虾仁和番茄。7最后放马苏里拉奶酪，开中火，用锅盖盖上。8煎至马苏里拉奶酪融化即可。
金豆妈妈爱做饭
1提前准备好所需要的材料待用。2温水加入酵母粉，加入红糖搅拌均匀。3加入一个鸡蛋搅拌均匀。4面粉过筛加入到红糖水中。5搅拌均匀，慢慢加入面粉。6模具刷一层油，然后将面团放入模具中。7表面放入红枣，放入烤箱，调发酵档。8发酵至两倍，然后放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。9冷却脱模。10冷却脱模，切块。11成品图。12成品图。13成品图。14成品。15成品。
逝去的爱情
这款“圆餐包”的配料非常简单，几乎就是烤馒头的翻版。但是用它当做早餐，可以和果酱、煎蛋、三明治、生菜等搭配出很多个早餐主食的品种，这就是餐包和馒头的区别。
馋嘴乐
槐花上市的时候，去山上采了很多，保存在冰箱里，想吃的时候取出来包包子，饺子，做槐花饼都很好吃
政妈妈
儿子最喜欢吃的包子，白萝卜味辛，甘，能消积滞，化痰清热，能增强免疫力，促进消化，保护肠胃，降血脂。是一种健康蔬菜。
政妈妈
这款“早餐小面包”是用面包机和面，然后按照手工制作面包的方法制作的，由于面包个头比较小，又适合于当做早点，所以就叫做“早餐小面包”。这里加了红枣当做馅料，也可以不加。
馋嘴乐
用面包机烤面包，因为受面包桶的限制，样式很单调。即使做了一些造型，等到二次发酵结束时，也是面目全非。这个“栆芯编花面包”也是试验品，制作方法是：先用一个面团包一些栆打底，这就是“栆芯”，然后再用面团“编花”覆盖上面。所以就有了这款“栆芯编花面包”
馋嘴乐
过年蒸馒头时，都会蒸几种花样馒头，过年时看着热闹喜庆。这个中国结馒头就是其中之一。馒头调色我用的是红曲粉，怕放多了有微苦的味道透出，就放的少了。应该再加倍放，颜色就更红了，看上去就更有中国结的意味了。我加淡奶油是因为做蛋糕卷奶油打发的多了，就直接放里面了，没有可以不用，或者直接用80克牛奶和面都可以。也可以只用水和面，水的量是75克即可。
万山红
这是一款合理搭配，营养均衡的美味蒸饺。玉米面与小麦粉混合加酵母粉醒发后作皮，韭菜搭配猪肉的作馅，包成饺子蒸熟。暄软的皮，鲜香的馅，好吃到爆。这款蒸饺不但美味，还有着增强机体免疫力，润肠，排毒，减肥，防癌等食疗功效。
尔东叶
想做葱油花卷一段时间了，却懒的迟迟没有动手。买了几颗新鲜的大葱，看到碧绿的叶子，立马又想到了葱油花卷。和面醒面，洗葱切葱，葱碎混合油盐，蒸好的花卷，葱的颜色虽然不再那么碧绿，但花卷的淡淡的葱香味道很不错。
尔东叶
经常蒸发糕，红枣、桂圆干、葡萄干等等都尝试过，哪一款都很好。这次蒸发糕，加了红枣的同时，将燕麦添加其中，蒸出的发糕口感更好，营养也更丰富，很保健的一款发糕。寓意也很美好，新的一年，恭祝大家早早发财
尔东叶
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
