搜索
饺子皮小，蒸得饭又多，烧麦口子都没法捏紧，成烧麦花了，烧麦花就烧麦花喽，吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。
鱼家小厨
西瓜皮是非常好的食材，这个夏天尽量不要浪费掉哦！西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用！把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮!
狗窝
作为80后上海人~锅贴是一种很普遍也很受欢迎的早餐 而上海的锅贴又与北方的不同 有自己的特色 很多人如同我一样 认为锅贴是很难做的 =。= 今天在老婆的强烈要求下 当作弥补七夕的早餐 我们尝试了在家做锅贴 最后大获成功 真的和我在外面吃的味道一样~除了少了肉冻
80后男下厨房
最近一直在琢磨要吃些什么，天气太热，又不想吃饭，反正周末有的是时间，就动手做饺子吧！
88年的小厨娘
全国各地都有烧卖，江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的,我这个用的馅料就是冬菇马蹄猪肉馅的,偷个懒,用饺子皮包,包法上我改良了,象朵花一样,嘿嘿
家有桐宝
1猪肉切成丁后剁成肉末，韭菜切成末。2把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。3把饺子象油角一样包起来。4先对折捏紧。5从右边开始把边角往里折一下，捏紧。6如此反复把整个边折成花边。7锅里放点油，烧热后，把饺子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入一点薄面粉水，把火稍稍调大，然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两三次即可。8煎好的饺子趁热沾点酸辣酱，再美味不过了。小窍门煎时候淋点薄面粉水，合上盖焖，比较容易熟，而且不容易焦，面皮不会很干，特别省油，感觉
乐逍遥
1先在一个饺子皮上放上馅。2再把另一个饺子皮盖在上面。3把边捏紧。4然后沿盒子的边一次往上折一下。5..6折一圈就好了。
爱吃de胖子
1准备材料。2准备调料。3鸡蛋打散加入料酒1勺 白醋几滴搅拌均匀。4锅中加少许油 倒入鸡蛋液。5成形后，用筷子搅开关火。6花生用擀面杖磨碎。7大白菜切末 蘑菇切小丁。8将花生碎 大白菜 和蘑菇末 玉米粒混合。鸡蛋碎晾凉。9然后与其他馅料混合，加入蚝油 包子饺子调料 香油 盐 蔬之鲜搅拌均匀。10取张饺子皮 放上馅料。11两头捏紧 中间空一各捏紧。12再折两折 捏紧即可。13另一种折法，包上馅后，前面直接捏紧，后面从一头折一折。14折数折捏紧即可。15三角饺子折法 饺子皮折三折 折成三角状 放上馅料（如图）
香橙可米露
1准备材料。2.蟹味菇 金针菇切成末 素鸡切小粒。3鲜肉切末（我提前用调料腌过）。4准备调料。5.将材料混合，依次放入调料。6然后顺一个方向拌匀。7饺子皮放上馅料。8中间捏紧。9一头捏成尾巴，一头捏好鱼嘴和眼睛。10两个眼睛孔用玉米粒装饰。11全部包好。12锅中煮开水，放入饺子。13再次煮开后，倒入一碗冷水。14然后再次煮开水，饺子浮起来即可。
香橙可米露
在美食行当，我纯属完票，不过美食似乎圆了我一个在我心目中的英雄情结。曾经有人问我，如果能够回到古代，愿意回到哪个时代。我毫不犹豫的会说那是一定要回三国时期。总认为那是一个无法复制的年代，总认为那是一个乱世出英雄的时代。最为崇拜曹操，在我心目中，他文武双全，他的谋略，他的才华已经堪称完美，而他又能培养出两个非常有名的儿子。在他的儿子中原来我只知道曹子建才高八斗，而他的哥哥曹丕是个只懂谋略，对自己弟弟不客气的狠角色，后来才知道原来曹子恒的才华也非一般人能比较。他们在三国时期呼风唤雨，调兵谴将。而作为21世纪的
dian_dian1980
韭菜馅饺子很受大家的喜欢 希望我今天带给大家的韭菜鸡蛋馅大家也会喜欢
陌上0_0
香菇又称香菌、冬菇。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。 香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。蟹味菇富含赖氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、提高人体免疫力等功效。其特有的大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感。
kiss战女
冬日的早上来一碗韭菜猪肉饺子，鲜香可口，热乎乎的，营养丰富，给身体提供足够的能量开始新的一天。
鸡蛋蘸盐
韭菜猪肉馅 猪肉香菇馅 随意搭！
crystal88
荠菜肉的，现在的荠菜怎么味儿这么轻，偶尔吃到一个菜根，才觉得有点荠菜味。怀念小时候，自己挖的荠菜，挖出来就闻到浓浓的味了！
老杨的厨房
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
