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1鸡翅切块，加入料酒，盐腌制30分钟。把鸡翅均匀裹上一层淀粉2锅中热油，放入鸡翅炸至熟透，表面金黄，捞出鸡翅备用。3锅中留少量油，放入葱姜蒜，辣椒，煸炒出香味，放入鸡翅，倒点料酒，生抽，翻炒片刻，就可以出锅了。
芋头yang
鸡翅对于厨艺小白来说，可以当做入门菜来操练！这道做法简单的金牌香辣鸡翅，经过炸制后表皮变得非常香酥，而被包裹着的鸡肉又呈现出特别细嫩的口感。再加上火红的干辣椒、翠绿的蒜薹干煸入味，为这道鸡翅增添了不一样的风味。既有让人垂涎欲滴的外表，又有香辣酥嫩的口感，定会让你爱不释口。
美餐Meal
1鸡翅洗干净，切开。2滤水。3取少许清水融化奥尔良调料（这里是一包调料，为了好搅拌，10斤鸡翅，我分三次搅拌）。4搅拌均匀。（一包调料包大概可以腌制2.5斤，我这里是因为幼儿园聚餐用的，所以10斤用了3包调料，这里可以根据自己需要调整调料的多少。）。5用保鲜袋分装好，绑一个结。放入冰箱冷藏腌制一两天，腌制时间越长越入味。可根据自己需求调整腌制时间。6烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷一层玉米油，防止鸡翅黏在锡纸上。然后将鸡翅整齐的铺好。7给所有鸡翅都刷上一层玉米油。8烤箱预热220度，25分钟。放入烤箱里烤，时刻关
柔昊琳琪
你最喜欢吃的炸鸡、看韩剧时看见炸鸡眼睛就buling buling 在闪光、无疑是情侣看电视的时候最好的选择！别的菇凉愿意抱着爆米花但是宝宝我愿意抱炸鸡、今天就教大家做琥珀味的炸鸡！
☞音寶寶????_ZxUWaB
简单方便、营养丰富、满足你味蕾的所有欲望
轻听落梅
烤箱不在身边，只能用面包机来烤肉肉吃了????
公主成长记
1糯米提前浸泡6小时以上。2鸡翅用剪刀剪断两头筋膜，竖起向下一捋脱骨。3皮向内依次翻过来，鸡肉向外形成一个筒状。4加入料酒、胡椒粉、半勺蚝油、生抽、少许盐腌制半小时以上。5泡好的糯米沥干水份，加入玉米粒、青豆、酱油拌匀备用。6腌好的鸡翅翻面，即皮向外，一头用牙签固定，塞入糯米馅料。7再用牙签固定，依次做好所有鸡翅。8锅中倒入少许油，放入鸡翅煎至两面金黄。9淋入料酒、酱油，加入糖、姜片、蚝油、一杯清水没过鸡翅煮开转小火焖煮半小时左右。10蟹味茹洗净去根部，入开水锅中焯烫一下马上捞出备用。11鸡翅煮至水分明显
天国的女儿
1鸡翅洗净后，剁块放容器里加盐 烤肉料，拌匀腌制入味22.炒锅开火倒油，七八分热时，放鸡翅炸，炸到微黄翻面33.炸到金黄色至熟，滤油放盘里，就可以开吃了小窍门鸡翅需要腌过夜比较入味，我的就腌了三四个小时，没那么入味
W小乐妈
鸡翅真的算是好吃又好做的食物了，特别是有烤箱或者空炸锅之类的产品辅助，调料腌制入味，烤一会，色泽诱人。皮有一点点焦的感觉，一口下去，粘软的口感，恩，别说了，快去做鸡翅吧。
格丽思小厨房
没有哪个小朋友呢能抵挡鸡翅的诱惑。有了，空锅烤鸡翅是很简单的事。鸡翅好不好吃全在他的火候????
雨欣欣欣
用简单配料做最美味的食材。
黄生（专栏兴趣美食）
有鳞片的香酥鸡翅，可以媲美肯德基。
给宝贝做的饭
我是在湖北荆州长大的，在我年幼时，只有在过年的时候才能吃到外婆做的各种卤菜，现在长期在深圳工作，之所以做这道卤菜，其一是想念那种味道，其二还是自己做的放心。技术有限，不喜勿喷，欢迎提意见指正。
Chan一励志当大厨
姜可乐鸡翅又咸鲜又香甜，甜甜的可乐味道中带有姜微微的辣味，可以防止感冒，非常带劲！
汐藜系恋宝麻麻
第一次做，还可以，勿喷????????
纳兹美
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
