这是我在美食天下发布的第一个菜谱哈哈!浏览这个网站这么久才第一次发帖,不过之前在新浪微博发布过这个啦!
哆啦Amo小厨房
咖喱鸡翅鲜香微辣,滑嫩唯美,是一道苏菜桌上常点的家常菜。
李李小酒窝
1鸡翅、烤肉料备用。2鸡翅洗净,按摩一下使其肉松驰,加入烤肉料。3拌均匀,放入冰箱内过夜,使其充分入味。4翅膀放入锡纸内包好,烤箱温度200度,烤15分钟。5撒上黑芝麻,再烤5分钟即可。
尘欢
纸包鸡”顾名思义,菜肴是以纸包裹主料炸制而成,这是隔纸炸的烹饪法,制作独特,菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩,调料味浓,特有异香。 此菜品鸡肉脆嫩爽口,鲜香味浓。 原汁原味,肉嫩骨脆,香气四溢,鲜美适口。 色泽金黄,香味诱人。吃起来,入口甘、滑、甜、软,食后齿颊留香。 因为我家喜欢吃鸡翅,所以就用鸡翅代替了浙菜纸包鸡的整鸡。纸包鸡运用了浙菜纸包炸的工艺,味道非常鲜美嫩滑。此莱撇开传统的挂糊,拍粉工艺,以无毒、无味、透明的玻璃纸为原料,包住鸡片,炸制而成,使鸡肉中水份、鲜味不受烹调影响。
西马栀子
杭州人爱品茶,茶叶入菜也是信手拈来。杭州餐饮名店“外婆家”有一道名菜——龙井茶香鸡,鲜嫩的鸡肉夹带着浓郁的茶香。其实,这样的美味咱们在自家的小厨房里一样能做,只需因地制宜,做一些小改动,就可以制作出味道丝毫不逊色的家庭版大菜哦。好比这盘茶香熏翅,我就是用家里的普通炒锅熏制出来的,漂亮的表皮完全凭借烟熏上色,没有添加任何化学物质,咬上一口,鲜美独特的滋味令人吮指回味。
angelessong
鸡翅有很多种做法,我最喜欢红烧的!夏天用炸的方式炸起来,实在太热了受不了,卤鸡翅又要时间慢慢卤才入味,我可是肉控哪等得了呢! 先不说这些了,说说这道菜吧,我是用啤酒来烧鸡翅的,即增加了香味又能去除鸡翅的那种异味,很棒呢!即可当菜吃,又可以做零食啃着.. 嘿嘿..
苽苽
蚝油焖鸡翅。色泽绛红微黄,淡淡的酱香,还有一点鲜香,鸡翅滑嫩多汁,口感咸中带鲜,温和不腻。口感很绵软的咸,柔和的鲜,不像酱那么冲的味道。
老杨的厨房
1准备鸡翅8只 先用盐腌制10分钟 10分钟过后用清水冲洗盐身2加入调味 鸡精 香酥粉 生粉 鸡蛋3搅拌均匀 准备下锅炸4油锅热 下鸡翅 先炸一边再炸另一边 注意无需不断翻动5两边都炸至金黄色 用筷子插进鸡翅 如没有血水出来就代表熟了6香酥鸡翅成品完成..
rmaymay
1鸡翅入沸水焯2-3分钟后盛出备用。2葱,姜,辣椒备用。3锅中油烧热,入葱姜辣椒爆香,后加入鸡翅。4倒入适量水,4匙啤酒及老抽,糖,大火煮开后,转小火炖煮半小时。5待鸡翅软烂后,加入适量盐调味,大火收汤汁,出锅。
玻璃瓶柠檬草
鸡翅腌久一点比较入味,如果没有翅根应该十分钟就够,这个依各家功率不同自行调整。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗将小块。2姜蒜切末,葱切花,荞头剁椒各用。3荞头改刀切块。4鸡块飞水洗净放适量的盐搅匀。5锅里放油,爆香姜蒜末,放入剁椒和荞头。6调入料酒,盐,鸡粉,生抽炒出香味。7将炒好的荞头铺在鸡块上。8入锅中蒸约十五至十八分钟即可出锅,淋上香油,撒上葱花即可。小窍门鸡块飞水后一定要加盐略腌制使鸡肉更入味。
湘粤情
1将鸡翅片一字花刀,方便入味。2在锅里放进鸡翅,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。泡两个小时。3慢火煮半小时左右。煮的过程中不要再倒可乐。这样就可以出锅啦。
钰儿
1先备好所需的材料。2把鸡爪鸡翅洗干净、过水,入水煮开。3利用煮水时间准备佐料。4煮开后,把血沫清掉,留下3/2的水就可以。5加入料酒和酱油。6把所有佐料都放进去。7调到肉/鸡档位,15分钟后,压力锅自动提示。8厨房如战场,利用这短时间收拾一下厨台,然后座在沙发上开打电视看电影。9完成。
CAI1288
喜欢吃各种的鸡翅:红烧、可乐、豆豉焖鸡翅、耗油鸡翅、酥炸鸡翅、啤酒鸡翅等。这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。
西施豆腐花
做法,选材都很简单..
卖女孩的火柴
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的,因为在中东开胃菜里面,沙拉都配有当地的皮塔饼来吃,所以大部分沙拉都是泥状的,这样很方面啊!用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
我的折腾劲又来了,想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼,效果非常好,但打发蛋白会久些。
rosejyy2000
我是一个狂爱零食者,每天可以不吃饭,但是离开零食我就发狂。而且本人从小就是一个衣来伸手饭来张口旳人,能给爸妈做旳也就是小米粥和煮方便面。由于以上原因,能吃旳我就琢磨出来以下我旳最爱。每个人旳口味不同,但是我估计有宝宝旳漂亮妈妈们可以尝试着做下,给你心爱旳宝贝 。他们一定会喜欢旳。
dancelulu
1准备材料2准备材料3豆腐切丁 变蛋切丁4锅中煮开水加入两种豆腐5加入剩下的材料和料酒煮开6最后加盐即可
香橙可米露
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868