这是我尝试过最简单的烤翅
小年妈咪
1食材:蒜薹2鸡翅(已清洗)3姜片4将蒜薹折成段清洗一下,捞出待用。5将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。6随后,将剁好鸡翅放入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。7将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。8用凉水过凉,待用。9烧锅倒油烧热,下入鸡翅翻炒一下。10接着,加点料酒、生抽翻炒翻炒。11加一些清水煮开。12然后,合入蒜薹翻炒一下。13最后,加点盐、鸡精。14调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:胡萝卜2鸡翅(已清洗)3姜片、冰糖4胡萝卜清洗一下、去皮。5放在案板上切成滚刀块,待用。6将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。7随后,将剁好鸡翅放入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。8烧锅倒油烧热,下入鸡翅翻炒翻炒。9随后,倒入一些清水,加点料酒煮开。10接着,合入胡萝卜翻动一下。11然后,加点盐、生抽、冰糖。12调味烧煮开。13烧煮至汤汁差不多了,即成。
花鱼儿
来来来分享一个超简单的红烧鸡翅,是我家小朋友最喜欢的一道菜,新手无压力喔!今天烧鸡翅放了几块红糖,成品色泽红亮,甜度适中,肉皮Q弹,真的超赞的!
吃货鱼_wZKI
1切好的五花肉。2五花肉和酸菜切好。3大蒜辣椒葱切好。4金针菇去掉根部,洗干净。5笔管蛸洗干净。6瘦肉用料酒盐腌制。7鸡翅用蚝油料酒盐老抽红曲腌制。8准备好食材。9用生菜包着吃烤熟的肉。10烤冷面。11烤好的鸡翅。12鸡翅。13鸡翅。14包好。
小老虎宝贝
滋味鲜香,简单易做,丰俭由人。人人都会爱的一道菜。这道菜对于锅的要求非常高,需要黄记煌那种特质厚底焖锅或者其他种厚底焖烧锅。我使用的是烧烤火锅两用锅。由于不加一滴水,所以菜品味道香浓。如果锅不符合要求容易糊锅底,那就需要加入高汤或水,品质会大大不同。调料汁可以随喜好调整,但一般蚝油、番茄酱、甜面酱是精髓部分。在此基础上加甜加辣等随意。美食无定法,自己喜欢就好~
春春神厨
清晨,被百里飘香的卤鸡蛋馋醒,再加上一杯豆浆,是开启美好清晨的完美搭配。将卤好的鸡蛋,敲碎撕开卤黑的蛋壳,里面雪白绵软。我可以一口气吃三个。但是很多粉丝都会说卤鸡蛋看似容易,但是想要卤得好吃很难。所以我决定今天公开我们家3代人都在使用的卤鸡蛋终极秘方。
吾爱烘焙
1准备好鸡腿和鸡翅(没全部用完哦)。2鸡腿和鸡翅都这样划两刀。3鸡腿和鸡翅都放盐,料酒,生抽腌一个小时后入锅煎熟。4煎好的鸡腿和鸡翅。5煎好了。6准备好配菜。7葱切长段,辣椒切小段。8起锅烧油,下干辣椒翻炒。9下大蒜子翻炒出香味。10下入煎好的鸡腿和鸡翅,加盐,鸡精,耗油,料酒焖一会儿。11加葱段。12翻炒均匀。13好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
第一次用菠萝做菜!没想到还不错哦!鸡翅孩子们吃的时候总吃不到中间的肉肉!所以就想着从中间切开像猪排那样!
冰花怒火
这道菜出味主要在叉烧酱和蜂蜜的配合,我家那小孩是真爱,一次能吃5、6个,一说吃鸡翅,笑起来眼里都是放着光。
长翅膀的精灵
1鸡翅洗净两面各划两刀,葱姜八角备用。2锅内倒入适量清水煮沸,放入鸡翅放入适量料酒,煮3到5分钟。3捞出过凉水。4锅内放入少许油,放入鸡翅煎至两面金黄。5倒入可乐,放入葱姜八角,倒入适量老抽和生抽,中火煮15分钟。6放入适量盐,煮5分钟后转大火收汁即可。7成品图。
云朵里的那只猫
1鸡翅洗干净配料切好备用2冷水下锅焯水3锅中倒入油烧热加入鸡翅煎4两面都煎好后加入冰糖配料5加入适量酱油盐,清水没过鸡翅煮至汤汁浓稠6大火收汁装盘即可7装盘
甜甜mimi
1将鸡翅洗净切小口或用牙签戳小洞,方便入味。2用食盐、姜、大蒜、老抽、料酒腌制半个小时(没有料酒也可以)。3放入少量食用油,煎炸双面成金黄色(小火煎炸)。4准备好可乐、葱、生姜、大蒜。5将准备好的佐料放入锅中煎炒一下,然后倒入可乐收汁即可。6出锅撒上葱花即可。小窍门腌制时可以把食用盐的量放够。
来一碗小鲜肉
1新鲜鸡中翅,提前用花雕酒,葱姜,辣椒粉,生抽,盐,蚝油腌制数小时,2备小料,如图,全切碎备用,3起锅放少许橄榄油,下入鸡翅煎,4小火一直煎制两面有焦壳至成熟,大约需要10多分钟,5煎好后盛出,6锅中留底油下入所有小料煸香,7小料煸成这样,如图,8下入鸡翅,洒些花椒盐,和香菜,翻炒均匀即可!9盛入碗中洒上白芝麻即可!10成品!11成品!椒麻鲜辣香!
柠檬小厨~~
可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中。
金凤栖梧
甜年糕,不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉,刚出锅还热的时候,吃起来外酥里嫩。等放凉了,又变得QQ的,也很好吃。下午的时光,配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。
小羊小小
笋是我爱吃的食物之一,春笋是立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪,促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法,可以做里脊,鸡丁,鱼肉,都很好吃,大家举一反三就成了。口味酸甜,外酥里嫩,尤其是这次买的鱼肉味道很不错,在一起吃,比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去