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做了卤水，放在冰箱，时不时用来卤卤肉类和鸡蛋，使卤汁味道更加厚味儿，虽然比不上专业的卤水店，但从家庭菜来说，也可以上上桌，解解馋吧。
rosejyy2000
鸡翅这样做，除了正餐吃之外，也特别适合当做闲时吃的零食，香香酥酥的一点不油腻，而且做法超级简单，不需一滴油，用空气炸锅去除多余的油脂，再回一下锅，与蒜蓉和火麻仁一起焙炒，使之更加入味和酥脆，超美味！
美食娘娘馨睿
1鸡翅切成两半，放入盐、黑胡椒、蚝油、生抽、葱。2抓拌均匀，腌制30分钟。3锅中放少许油，把鸡翅煎制两面微黄。4放入蜂蜜水，少许生抽。5小火炖5分钟收汁即可。6成品图。
懂得，爱
1鸡翅洗净改刀。2冷水下锅焯水。3焯过水的鸡翅控水备用。4锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色。5然后加入鸡翅二面煎至金黄色定型。6加入适量清水加入适量料酒蚝油盐和五香粉老抽调色。7大火烧开小火慢炖十多分钟。8汤汁浓稠时加入适量葱花翻炒均匀出锅。9色泽很诱人有木有。10家常炖鸡翅，好吃又下饭。11成品上图。
董小伊
1准备好食材备用。2鸡翅两边划分，焯水。3锅中油预热，放入生姜炒香。4放入鸡翅煎至两边金黄。5倒入一勺料酒。6倒入一勺生抽。7倒入一勺香醋翻炒上色。8倒入适量可乐，大火煮开，转小火焖煮20分钟。9放入蒜子，一勺盐焖煮10分钟，大火收汁。10成品图。
小乙美食
“炖菜” 山药炖鸡不仅好吃，还具有保健功效，它能健脾、厚肠胃、补肺益肾，特别是天冷时吃点炖菜非常暖，非常补~
琴韵优雅
1准备好食材备用（鸡翅提前用料酒盐腌制15分钟）。2锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。3放入鸡翅煎至两边金黄。4放入一勺料酒。5放入一勺生抽。6倒入一勺老抽。7倒入一勺香醋。8放入小米辣。9倒入一厅啤酒大火煮开，转小火焖煮20分钟。10放入一勺盐焖煮10分钟即可出锅。11成品图。
小乙美食
1鸡翅洗净改花刀焯水备用。2准备咖喱。3锅中凉油加入适量冰糖炒出糖色。4加鸡翅二面煎至定型。5加入葱花填适量清水。6加入一大块咖喱适量清水大火烧开小火慢炖。7加适量蚝油生抽盐和五香粉料酒调味，汤汁浓稠时关火。8孩子们的最爱，一口一个鸡翅孩子直呼过瘾啊。9成品上图。
董小伊
孩子喜欢吃，不用出去买鸡腿了。
韬韬爱美食
最近嘴巴上火，然而越上火反而越馋了，突然特别想吃烤翅！以毒攻毒嘛哈哈????看看这黄灿灿香艳艳的（口水????）裹满浓稠蜜汁的鸡翅你流口水了吗？????每次吃鸡翅脑中自动出现星爷唐伯虎点秋香里面的神曲“红烧鸡翅，我～喜欢吃”我:“你长这么好看，做起来一定很复杂吧？（疑问脸????）”鸡翅:“no no no☝????，告诉你一个秘密！我不仅外表华丽！味道一流！关键做法还超级简单！不相信的吃货们来看看下面的菜谱吧！嘻嘻????”
美食方丈
鸡翅又加了土豆炖了。
金凤栖梧
这个香辣干锅鸡翅，非常好吃，做法简单。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡翅洗净，中间切开。2放盐，淀粉、姜片。3拌匀腌制20分钟。4准备好蒜末、姜末。5准备好辣椒粉、白芝麻、辣椒碎、孜然粉。6锅内放油烧热，放鸡翅，中火慢慢煎。7鸡翅两面煎至金黄。8外皮酥脆。9放盘子里备用。10锅内放油烧热，放蒜末、姜末炒香。11鸡翅倒入锅内。12炒均匀。13倒入料粉。14拌匀即可。15装盘。16孜然香辣，看到这里流口水了吗。
雨中漫步_kRsJPX
山药的功效主要包括补脾养胃，生津益肺，三焦平补之剂，上焦补肺、中焦补脾胃、下焦补肾，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，和鸡翅一起炖山药软糯鸡翅入味。
金凤栖梧
奥尔良烤翅吃腻了没？换个口味！今天分享一道颠覆你味蕾的做柠檬黑椒烤鸡翅，外皮焦香，鲜嫩多汁~~一起让家人惊艳一脸吧！淡淡的柠檬清香，与鸡翅完美融合，好吃到舔手指！空气炸锅和烤箱做都可以，方法一样，下面快跟我一起做起来！
薄灰
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
