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空气炸锅和烤箱都可以做，烤箱温度不变，时间增加5分钟。继续做大小朋友们都爱吃的鸡翅吧这次做的是薯片鸡翅腌过的鸡翅裹满蛋液，再包裹一层香脆的薯片碎咬开咸香和酥脆的薯片层外衣，里面是嫩滑多汁的鸡肉不用油炸就可以吃到美味又嘎嘣脆的鸡翅哦。
薄灰
1鸡翅洗净倒入一勺料酒一勺盐腌制20分钟。2锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。3放入鸡翅煎至两边微黄。4倒入一勺料酒。5倒入一勺生抽。6倒入一勺香醋。7倒入一勺老抽。8倒入一厅啤酒，大火煮开。9放入一勺盐小火焖煮10分钟即可出锅。10成品图。
小乙美食
1鸡翅洗净然后改斜刀焯水备用。2锅中凉油加入白糖慢慢翻炒炒出糖色然后加鸡翅二面煎至定型即可。3准备适量可乐。4然后锅中加入适量可乐。5大火烧开小火慢炖十多分钟加入适量盐和五香粉老抽调色。6锅中冒小泡泡时候鸡翅炖的就差不多了。7这时候就可以关火撒上一些葱花。8色泽还不错????。9成品上图。
董小伊
1鸡翅中剁成2节焯水洗净备用。2金针菇洗净铺在盘子里。3碗里放入葱姜蒜剁成末和剁椒。4加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉。5拌匀。6把鸡翅铺在金针菇上。7把调好的酱料铺盖在鸡翅上。8上锅蒸15分钟。9完成。
小渔翁妹妹
一只鸡身上就两个鸡翅，价格自然就要高一些，好在鸡翅上的肉质嫩，无论怎么做，都深受小朋友们喜欢，我家小朋友对可乐鸡翅，奥尔良鸡翅完全没有抵抗力，家里做多少就吃多少，从来不会浪费，所以平时我家经常会备着各种腌鸡翅的调味料，这次我翻出了两包盐焗鸡料，很久没有吃盐焗味道了，今天来尝试一下。
烟火味儿
鸡翅有很多种吃法，今天给大家分享香煎鸡翅，味道鲜美，肉质鲜嫩。
红•宏
1鸡肉加料酒，少量淀粉抓匀腌制。2准备好花椒，大料，葱，蒜，干辣椒，姜片。3起锅烧油，将上面的调味料倒入锅中，翻炒出香味。4将鸡肉倒入锅中翻炒均匀。5加豆瓣酱，生抽，老抽。6翻炒均匀。7倒入开水，没过鸡肉。8加香叶，桂皮，料酒，大火烧开，转小火慢炖半小时。9准备豆皮，青椒，土豆。10土豆切滚刀块。11青椒切块。12我这是冷冻豆皮，所以先下入锅中。13下土豆再炖半小时。14下青椒，适量盐，鸡精。15大火收汤即可。
馋猫豆包是只柴
1鸭腿和鸡翅用清水化冻并泡去血水。2鸡中翅正反两面各划两刀，鸭腿用牙签扎眼，便于在腌制时入味。3盆中倒入新奥尔良腌料。4戴一次性手套将鸭腿和鸡中翅挨个按摩裹满腌料。5倒入料酒。6倒入老抽上色。7倒入生抽调味。8倒入耗油増香。9倒入食盐增加底味。10加入葱段姜片和蒜片抓拌均匀腌制。11盖上保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜腌制。12烤盘铺上锡纸放入鸭腿和鸡中翅（我烤了两盘），以上下火200℃预热烤箱。13将两个烤盘送入烤箱（先烤30分钟，然后翻面），再次烤制时将两个烤盘交换上下位置取出鸡中翅单独烤制鸭腿。14成品图（一
小家有女初长成
用韩国辣椒酱做菜，今天试一试，感觉除颜色鲜艳外味道也不太特别，不算太辣，笔者在用韩酱的基础上加了茄汁，色彩更加分，味道更丰富。还有就是要提一下，笔者一改以前用盐水泡冰冻肉的做法，改用淀粉来清洗血水，效果也不错，做菜嘛，要多种尝试，多实践多学习，经验才会丰富起来。
rosejyy2000
简易版大盘鸡。
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maggie-Tiao
婆婆自己养的公鸡，因为她喂太多粮食，长的好肥呀。还以为不好吃呢，没想到肉质还是很紧致的，很香。
不做妖精好多年
1鸡翅洗净打花刀。2鸡翅焯水。3把焯水后的鸡翅洗净。4起锅烧油放入姜片煸。5油热加入鸡翅小火慢煎。6煎至鸡翅两面金黄加入可乐。7可乐没过鸡翅。8加入盐，酱油，蚝油。9加入八角，香叶。10煮至汤汁浓稠。11大火收汁，撒上白芝麻即可。12配米饭，香喷喷！
小渔翁妹妹
鸡翅用粉蒸肉的配料，铺粉丝在下面，一起蒸，鸡翅的肉汁浸透粉丝，粉丝很好吃????超级下饭，老人孩子都喜欢。
四月豆
1鸡翅处理干净，放入一勺盐一勺料酒适量烧烤酱腌制3小时以上。2烤箱预热，上火200度，下火180度烤20分钟。3刷一层蜂蜜。4撒上白芝麻，继续烤10分钟。5成品图。
小乙美食
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
