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以前炸鸡翅，都是用面包糠来做的。最近这段时间，找到一个新的方法，省去了面包糠这一步，反而味道更好了。连炸了几次，每次家人都拍手称赞，直呼外酥里嫩，尤其是皮表，酥到不行，咬一口，肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起，那种滋味，就是大写的满足哇。亲们有时间就试试看吧，真的超超超赞哦~
乐悠厨房
做法是看了秒拍视频做的，很健康的做法，就是做完已经晚上了，光线不好，拍的也不太好。
可意妈妈
11.取4个酸梅，切碎，子姜洗净切成薄片，玉米淀粉加少许水搅拌好，全部放一旁待用。22.鸡翅洗净切段，撒入少许盐，酱油，腌制半小时。33.腌制好的鸡翅放入一半酸梅肉，用手抓匀，淋入淀水粉，撒上剩下的酸梅肉，摆上子姜片，放入蒸锅，大火蒸20分钟即熟。4蒸好的酸梅鸡翅，端盘而出，去掉子姜片，方可食用。小窍门1.之所以把子姜片放于鸡翅的上面而不是鸡翅的底层，是为了保持鸡翅的鲜美味，假如放在底层，那么子姜的味道将会掩盖了鸡翅鲜美的味道。2.洗净好的鸡翅必须腌制半小时才能入味哟。
miss泡泡鱼
可乐鸡翅，厨房新手容易学的一道菜，不管老人还是小孩，都对它情有独钟。作为一道家常菜，既有嫩滑的肉，又保留了可乐的香气，实在是回味无穷。我的微信公众号【暖夫生活】喜欢的朋友可以关注哦。一起来看看可乐鸡翅的做法吧，超简单哦~
暖夫生活
鸡翅怎么做都好吃，为了简化操作又美味，想出了这一招，把鸡翅炸过后铺上新鲜柠檬和蜜糖兑成的汁，蘸着吃，大受家人欢迎。
rosejyy2000
可乐鸡翅，简单易做，方便美味
哈喽杨先森
自从《来自星星的你》韩剧热播以来,炸鸡配啤酒的节奏真是一刻也没停歇过,其实在外面也吃过几次，今天就在家山寨一个韩版炸鸡吧！我用的翅中！
麦子老妈
1鸡翅洗净，放入酱油、料酒、蒜、干辣椒腌制半小时2腌制好后裹上生粉，放入油锅炸。3炸好出锅，摆盘即可。小窍门油炸好吃，不要贪嘴哦~
我爱吃没道理
1鸡翅从中间切开，更好的入味。2加盐和胡椒粉将鸡翅拌匀，腌制15分钟。3准备葱姜末。4准备葱丝。5起锅入少许油，鸡翅两面煎一下。6准备酱汁（酱汁忘记拍照片了）生抽，蜂蜜，淀粉，水。鸡翅煎好后，将葱蒜末放入锅里拌匀，再加入酱汁，搅拌匀。7盖锅盖焖煮10分钟，大火收汁。撒上葱丝儿。
那年我们十七岁
1解冻鸡翅2配料3鸡翅解冻后一只鸡翅切成3块4冷水放下鸡翅姜片5大火将水烧开后把鸡翅捞上，关火6捞上鸡翅放冷水洗一次7捞上备用8平底锅烧热放油，油不用太多，拿起锅晃均油9放鸡翅下去10煎到两面金黄11加盐和酱油让鸡翅入味和上色12等鸡翅上色了再入啤酒和刚刚焯鸡翅的那几片姜片13盖上锅盖，文火焖20分钟左右，中间这我换了一个锅，那个平底锅没盖子1420分钟后开盖大火收汁就可以了15好了16再啰嗦下，再上一张，呵呵
刘玮钧a
第一次尝试红咖喱，味道与普通咖喱差不多，除了色泽深些外，没啥特别的，在烹调时还加了些红椒粉来增加辣度和颜色，下饭好菜呀，就算是剩下的汁，也可以伴饭。
rosejyy2000
1准备好食材。2鸡翅洗干净后，在其身上划几刀。3蒜头、姜切片。4鸡翅用蚝油、玉米淀粉、姜片、蒜、油、盐、糖，进行调味。5把调味料拌均匀。6拌均匀后放在保鲜袋里腌制1晚上。7烤箱200度预热。把鸡翅放上烤盘上进行烤制，烤制20分钟8烤好的鸡制。小窍门烤的时间，要看鸡翅的大小而定。
Calf2013
1鸡翅洗净，正反两面斜切两刀口，用奥尔良烤翅酱正反涂好也可以买粉，那样要用水兑成酱汁，放冰箱腌制一晚上2烤盘上铺上锡箔纸，鸡翅放好3230度，上管，正反两面各烤10分钟4正面涂上蜂蜜，烤5分钟，反面一样5成品出炉啦，有点甜，有点微辣
梵莘
1凉水洗干净后，用热水烫一会 去血！不能用锅煮沸去血这样肉质不嫩！2之后捞出改刀！3把准备好的花椒和孜然放入刷好油的平底锅煸炒一下！4研磨煸好的花椒和孜然 这种研磨方法会让孜然和花椒的味道更浓郁 让鸡肉更好的吸进去它们的味道！5倒入磨好的粗粉！6加入一勺蜂蜜！7加入盐 鸡精 一品鲜 葱花 姜碎腌制30分钟！8放入烤箱烤！由于每人家里的烤箱规格不一样时间和温度也不一样！烤熟透了为准！9出锅~10加了配菜！
Lunas7
1鸡翅洗净 用刀外表面切两个口 一袋鸡翅有十一只）2将新奥尔良调料放入碗中，40g，放点水（大概能把调料搅拌开，略微稀一点即可）3将有切口的鸡翅分别一个一个的蘸上调好的新奥尔良鸡翅料，并按摩，让调料充分入味，放入冰箱冷藏12个小时，冷藏期间要多拿出来按摩，让调料入味更深。4将腌制好的鸡翅平铺到锡箔纸上，放入烤箱，正面烤220的温度二十分钟（烤大概十分钟的时候用筷子把鸡翅挪动挪动，以免在锡箔纸上糊了），背面220的温度10分钟。5可以开吃咯 ????小窍门前三个步骤的图片弄没了 下次做再上传吧
伊依柔柔
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
