松软可口,椰香浓郁。
小春
这么传统的金华菜咋就没有人宣传下呢....~.~!
左手倒影
看了一下,好象没有把意粉做成甜食的,呵呵,今天用意粉做一道美味早餐吧。
丝丝的私房菜
我们武汉有很多特色菜和风味小吃。今天就给大家推荐一道简单好吃的---珍珠豆腐圆子。
@那时花开@
吻仔鱼是我们闽南的叫法,我不清楚是不是和银鱼有亲戚关系,感觉挺像的,都是透明的,只是银鱼的个较大,吻仔鱼个很小。据说钙质很丰富,很适合小朋友吃。我家小朋友只喜欢煎蛋,我曾煮过汤,也炸过,他们都不捧场。
tuzitan
咸虾酱是用小虾、小鱼去腌制的一种调味酱,像臭豆腐一样,闻着很臭,吃起来香。可以用来炒菜、炒肉、或是直接拌饭吃都很香。
tuzitan
1面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀, 然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。2把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花。3然后把面皮卷起来,再绕起来,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力。4起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来。煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软5煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会,切块,趁热吃才好吃。
乐逍遥
又是炸货 又是素食 不过新年过后这些个油炸而不腻的东西 还是值得大家喜欢的。
左手倒影
此甜品是女性绝好的滋补食品。
大眼儿波波
1鸡蛋打散,加入开水(蛋和水的比例为1:1.5或1:2)和少许盐快速打匀,注意不要产生凝固蛋花。2上锅蒸,开锅后改用小火,蒸的过程中,可适时用筷子在蛋上划十字鉴别蛋羹生熟,只要划开后鸡蛋羹成型即可关火。3关火后将少许生抽、香油、味精、醋依次洒在蛋羹上,用小餐勺底部在蛋羹上轻轻滑动,直至调料均匀布满蛋羹即可。
大眼儿波波
1南瓜去皮瓤后蒸熟,沥干汤水。(这一步是我老爸中午蒸鱼的时候一起做的。据说微波炉也可以弄熟,而且水分较少,没试过)熟南瓜200克,用勺子压碎(差不多就行了,反正还得揉面)2留半个蛋清回头刷面包,然后把除了油以外所有材料都倒进面包桶。今天我用的是面包机的揉面功能,程序设定时间连带发酵,一共是一个半小时。手揉很快,但是我偷懒了。3大致揉成团后,从边上倒入融化的油。原配方是30克黄油,我用的是20克黄油+10克橄榄油。(有个体会,如果液体的植物油占比例多了,面团会非常粘手,操作不方便。所以还是选择大部分用黄油)
迷糊自如
下面介绍给您一款,既营养又美味的《意大利蘑菇海鲜披萨角》。
大炒勺
1先将 起酥油 黄油 猪油软化再加入面粉充分搓匀,到入铺好保鲜膜的不锈钢方盘中,放入冰箱冷藏。2将高筋粉和低筋粉加鸡蛋和水搅匀再加入软化好的黄油搅匀,同样放入铺好保鲜膜的和上面一样大盘中,冷藏。3等两个面团差不度硬度时(不要太硬,用手指按的懂就行),先将二面团倒在案板上,再把一面团倒在二面团上,撒点粉 擀成长方形,1.5厘米厚的面皮,向中间一折3。再擀薄向中间一折3。再檊薄中间分一条中轴线,两边向中间对折,再对折。用保鲜膜包好冷藏。(面团太大可以中间一切二)4将面皮再次檊薄用圆模刻出圆坯,中间擀一下放上榴
左手倒影
看到大家做的那么多诱人的蛋糕,把我的馋虫都勾出来了。连夜奋战做了个巧克力蛋糕卷,可是因为要放冰箱让外层巧克力硬化,等了几个小时,最终还是因为LG的强烈反对没吃成(说是半夜了,不能吃这种甜食了)今天拿出来和大家一起分享! 大家都是作蛋糕的高手,介绍我就不多写了,直接上过程图片了。
草月
1所有原料融合,用MIN档混合成团,转至1档进行搅打,其间1档与2档交替搅打,直至完全阶段。2取出面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放至温暖处,进行基础发酵,基础发酵好的面团,排气,分割成三份,滚圆,静置松驰15分钟。3松驰好的面团,整成橄榄型,排入烤盘,放至温暖处进行最后发酵。4发酵好的面团,表面刷一层黄油液,撒上杏仁碎,表面剪三刀,(我是先剪的,后来才看到剩下的杏仁碎,才又放上的)。5放入已预热好的烤箱里,180度20分钟,出炉后再刷一层黄油液。
winina
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦!
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物,可降低人肠道内致癌物质的浓度,减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞,因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶,能与致癌物质结合,使之成为无害的物质从人体排出;所含的木质素,使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油,爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味,用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2. 嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3. 猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4. 葱姜洗净,分别切段、片备用;5. 将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6. 随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装碗备用;7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热,拣去葱段、姜片,随即倒入荠菜末煸炒;8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水,待沸后调入味精;9. 再用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾成稀芡,淋上香油,撒上胡
ohcoolcool