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说起上海的特色小吃，本地人肯定会掰着指头数——东上海老人房糕、五芳斋点心、鸽蛋圆子、素菜包、鸡汁生煎包、蟹壳黄、南翔小笼包、四喜烤麸、四季糕团、桂花糯米糖粥、开洋葱油面、五香豆、奶糖、梨膏糖、红烧生煸滑炒等等等等，不过以上所说的林林种种里面，大家最耳熟能详的，估计就是上海小笼包了。上海小笼包，论其正宗，当属南翔小笼，是上海市嘉定县南翔镇的传统名点，距今已有100多年历史。最初的创始人是日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店。今天的豫园是上海重要的旅游景点之一，它以其传统的历史文化
坨坨妈
因为早上时间少，事情多，早餐实在不适合做复杂，所以简单的鸡蛋饼是个不错的选择哦~！
vida_zh
这款蛋糕是送给侄儿周五那天庆祝生日的。第一次做多啦A梦蛋糕——是不是很丑呢？呵呵...自觉很失败做的很不像多啦A梦。话说姐姐临时决定来我家和我一起回娘家。巧合是侄儿的生日。姐姐告诉侄儿阿姨会做蛋糕。叫阿姨给你做一个蛋糕吧！既然孩子开口了，也不可让他失望吧！就答应了侄儿给他做蛋糕。在下班回家路程上一直在想要做什么样造型的蛋糕。因为没时间了，赶紧烘烤一个海绵蛋糕。随意的就做了小叮当。我花了二个小时才完成。虽然成品出来很不像。起码不让侄儿失望。但然侄儿是很开心得！看见孩子没有嫌弃不美的蛋糕还很满足的笑容，自己也
meimei.lam
1黄油软化，用手轻易的可以戳动。2加入糖和糖粉搅打均匀。3分3次加入鸡蛋，直到黄油体积膨大颜色发白。4筛入低粉，搅匀，但不要画圈搅拌，要像炒菜那样的。5装入裱花袋。6挤出曲奇就可以啦，烤箱设定190度上下火，烤10分钟左右。
魔法番茄
1鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。2把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。3锅里加入两碗清水开中火煮。4锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。5搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。6加入水淀粉，使汤羹更顺滑。7最后加入两滴香油就可以了。小窍门大家可以买甜玉米粒罐头，那个味道好，而且甜味足。我是家里冰箱有做菜的玉米粒就用这个了。 鸡蛋在碗里搅拌的时候加一小勺清水就可以，不要太多，多了成不了蛋花，会很碎不美观。往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸
为爱做汤羹
生活在马来西亚，尝尝可以吃到炒米粉，东南亚的星洲炒米粉相当出名。我很爱吃，就开始自己学着做了。其实也很简单，一锅炒，有米粉有蔬菜又有肉，营养丰富啦~再加个蔬菜，一餐饭就解决了
zita_only
让街头小吃回到家里吃！ 鸡蛋灌饼由于好吃又方便实惠，受到很多忙碌的人的欢迎，其实家里做也很方便快捷，我试过了，做的味道还不错呢，酥软可口，淡淡的甜，淡淡的酱香，清爽的蔬菜，在配上一杯热豆浆或者牛奶，就是不错的早餐。我吃的很香呢，家里做早餐吃的更舒服也更安全。 今天就给大家分享怎么做好吃的鸡蛋灌饼，希望大家支持和喜欢！
绿色天使
小孩子喜欢一切香香脆脆的东西。酥饼也是我儿时的最爱之一。那个时候可便宜了，一块酥饼5毛钱，爸爸下班了就从学校的食堂买上几块，热乎乎的用油纸包起来，我在学校表现好就奖励我吃一块，香酥的感觉可以让我满足好久.... 长大后在饼屋看到，不过越来越贵，竟然要10块钱3个，也太坑了 现在学了烘焙，想吃什么点心都尽量自己做，干净健康，想吃多少做多少。特别是这个酥饼，做法非常简单。今天就怀念一下记忆中香甜的酥饼吧。
nancy_W
1将蛋黄、蛋白分离。2糖、玉米油、牛奶入碗，用手动打蛋器搅拌，直至搅拌均匀、糖全部融化。3低粉过筛两次倒入盆中，搅拌至均匀。4分次加入蛋黄搅拌。5拌成蛋黄面糊。6蛋白加入几滴柠檬汁。7打至粗泡后分三次加入60克糖。8打至湿性发泡（见图，拉起打蛋头有小弯钩）9取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。10拌匀后再回倒入蛋白中，快速切拌均匀。11面糊装入裱花袋中挤入纸杯中。12盛入纸杯约8分左右满即可。13入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。14取出放凉待用。15裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中
kiss战女
换个方法吃西红柿鸡蛋真的很不错，相信我！ 很多人都是爱吃鸡蛋炒西红柿，我也喜欢吃鸡蛋西红柿，偶然的一次做法，我发现西红柿摊蛋饼吃起味道独特，酸甜香鲜，非常可口，尤其是在配合酥软的家常饼，卷上生菜，那是真好吃呀....... 所以今天把这个分享给大家，希望朋友们喜欢，也希望朋友们多支持！
绿色天使
很久就想吃小馄饨了,可是每次都是出去吃,现在外面的食品安全越来越让人担心,所以还是自己包比较放心。但是我自从包了一次失败的大馄饨以后就再也没有信心包了。不过听同事说其实包小馄饨是没有什么标准的，只要馅不漏就可以了，看来安慰人还是很有技巧的。所以我就回去包了试试看了。
爱吃鱼的月亮
一道爽口的佐酒小菜。
爱吃de胖子
加入青椒的西红柿炒蛋，另一种风味，喜欢吃香菜的再加入尝试一下。不错哦。
富贵猪
今天上个最简单的菜，番茄炒蛋盖浇饭，绝对是全民都爱把？不喜欢的举手哈。 上周有那么两、三天，就只有我一个人在家，尽管说话都找不到人，但是我还是开心的不得了，要知道这可是这3年多以来，唯一的一次只有我一个人在家，实在太HAPPY啦。一个人的好处是不用洗那么多碗、不用做那么多菜，咱想吃什么就吃什么，哈哈。 今天这个就是我一个人在家为自己做的第一顿饭，我不挑食，好伺候，所以为自己做个最简单的饭菜，但是是百吃不厌的经典饭菜，光是用这个汁拌米饭，不用任何菜，我都能吃一碗米饭而且还能觉得很知足啦，我老公真应该庆幸
薄灰
很可爱的一款夏日小凉菜，营养丰富，简单省事，宴客必备。
天使落凡尘
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
