“古早味”这个词最初是台湾美食界的说法,现在常常被当做是怀旧的符号古早味最基本的涵义就是从前的味道,也是世代相传的东西,过去食品化工产业不发达,食物的做法比较单纯,以简单的调料制作最大程度保持了食物的原汁原味。就象今天的这款面包没有繁杂的修饰没有过多的调味,自然纯朴的味道淡淡的面香却也是回味无穷。
爱美的家
1将挂面放入滚水锅中煮。2将白菜心清洗干净,切成丝,豆干切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,五香粉。4放入白菜丝,豆干丝翻炒均匀。5加入清水,精盐,生抽烧开,打入鸡蛋,将鸡蛋煮至八分熟。6倒入煮好的面条。7将鸡蛋,面条煮熟。8最后放入味精调味。9出锅,装入碗中即可。
mother52julina
南瓜营养丰富,亦菜亦饭,看看炒饭如何?
美味无极限
1饺子皮,猪肉,香葱。2把猪肉剁碎,葱切葱花。3加入淀粉,盐,油,白糖,麻油搅拌好。4取饺子皮,加入适量的馅包成饺子。5烧热油,把饺子放下去炸。6小火炸到金黄。小窍门1.油不能太热,太热很容易就焦啦,要小火炸,太大火外面都焦,里面还不熟。2.炸的过程要转动,单炸一面会一面焦一面没炸到。
Flyer菲儿
1把豆芽切小段跟肉搅拌好。(留点蛋白来沾春卷口)2云吞皮代替春卷皮。3放点馅在皮中间。4包成春卷的样子。5油温不用太高啊,把春卷放下去炸。6炸完一面再翻过来炸。7炸到黄色就要捞起来。捞起来颜色会比较深。小窍门小火炸慢炸,太大火很容易炸焦
Flyer菲儿
胶东喜饼又叫“媳妇饼”,是结婚的时候胶东农村人家必备的一种面食。自己虽然不是胶东人,也没吃过地道的胶东喜饼,但是自从做过一次胶东喜饼之后,就喜欢上了喜饼,刚刚烙好的喜饼,很松软,简直可以和面包媲美。
心儿厨房
1材料:青椒、红椒、鸡蛋、盐。2把青椒、红椒切碎。3鸡蛋打成蛋液。4蛋液中加水1:1,放入青椒、红椒。5加少许盐搅拌均匀,放入蒸锅。6大火烧开后,蒸 10分钟左右。7稍作点缀。8出锅即可食用。
馋嘴乐
1将白糖、麦芽糖调清水加热融化,放凉。2然后放入鸡蛋和植物油搅拌均匀。3倒入低筋面粉、泡打粉、苏打粉,揉成面团,盖上保鲜膜饧15分钟。4将面团分成10g一个的小面剂,用手搓成圆形。5将面团表面沾水,再放入白芝麻的平盘中滚动,是面团蘸匀芝麻。6下热油中炸透,呈金黄色,开口状,捞出沥净油,装盘即可。
vhao
现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。早餐偶尔的吃上一些粗粮,对我们的身体还是很有好处的。用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐,可以给家人换换口味,也能更健康。
红豆厨房
爱美的女士怕吃肉肉多了长胖,那就试试素馅的饺子吧!
心儿厨房
天天上班总有厌烦的时候,幻想着能做一个自由职业者,不必朝9晚5,不必起早贪黑。天天做饭没人换班也有想偷懒的时候,想着怎么能即美味又简单,还不失小小情调…...打开冰箱,昨天的剩米饭冲我招手,好吧,就做个蛋包饭吧,加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合,看上去非常华丽小资,也可以让人垂涎欲滴…...
爱美的家
虽然还没有通过专栏审核,但是俺最近还是在变着花样的传菜谱,话说回来头一次做菜在视觉上被老公大大的夸奖,嘿嘿小得意啊
濯清
北方人喜欢吃面食,很多时候吃的都是很单一,怡汝这款制作简单、营养丰富、色彩诱人的低油版【香甜玉米卷饼】绝对是一个不错的选择,这个也是怡汝最喜欢的一款饼之一,我想不管是成人还是孩子都会喜欢它。我很喜欢它,相信你也会喜欢!
绿色天使
炒饭的做法很多,但是我还是最喜欢做这个味道,清淡而且有营养。
逗逗橱
很纠结的名字是吧?如果你尝一口它的味道,估计你会立即明白为啥叫这个名字^_^ 除去烘烤时间,这应该是一款十分便捷的点心啦,从准备好倒入烤箱,也就十几分钟吧,但端上桌,或许会叫你的客人眼前一亮哦^_^ 就算是自己享受,也是一餐美丽的下午茶呢。——你也来试试不?
无思远人
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料:西芹,鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油,油要稍微的多一些,将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面,鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam