在老家,煎包焊鸡蛋是一道名吃,这道煎饺的创意就来源于这里,煎包是选用发面制作,这个是死面制作,味道和口感各有千秋,早晨的时候,就着胡辣汤,吃着鸡蛋焊制的煎包,美极了,满足美食和饱腹的双重要求。借助专栏要求,发挥当地特色,制作这道美食,推荐给大家尝试制作。
芷萍
1准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。2土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。3蒸熟的土豆压泥加盐。4加入黄油搅拌均匀。5香蕉切条,鸡蛋打散,面包糠待用。6取寿司一张,上面放上土豆泥。7放上香蕉条。8慢慢卷起。9滚蛋液拍面包糠。10油温烧至7成热,下入土豆香蕉卷,炸至金黄色捞出。11改刀装盘,撒上面包糠。小窍门炸土豆香蕉卷时,油温要高,要急火快炸,使其外酥脆里软嫩。
李李小酒窝
这是广东最最家喻户晓的甜品之一,它香滑细腻,入口即化。它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
鱼尾巴
1咸鱼,腊肉。2香芋,青瓜切丁。3咸鱼,腊肉切丁。4香芋比较难熟先炒熟。5腊肉放锅里煎一煎,把咸鱼放下去一起炒。6把青瓜也放下去一起炒,不用放盐,鱼有味道的。7把香芋丁也放下去炒一炒,在盛起来。8把剩饭到锅里炒一炒。9把蛋液倒入饭里拌匀。10把所有配料倒下去,拌匀就好啦。
Flyer菲儿
只要用心··剩饭剩菜也可以做出好吃的美食!
Flyer菲儿
1将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖放入普通面粉中搅拌均匀,用温水慢慢搅拌炒棉絮状,和炒面团醒发2小时左右。2热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,炒熟,盛入碗中待用。3将韭菜清洗干净,切成末待用。4将粉条泡软,切碎待用。5将小白菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,剁成末待用。6将韭菜末,小白菜末,粉条末放入炒好的鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精,海米。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8将搅拌好的素馅馅料放入面皮中。9开始包包子,将包好的包子,放入蒸锅中。10大火蒸10分钟后,取
mother52julina
腊肉煎饼下绿豆稀饭,呵呵别有一番滋味哦!
毛家美食
一种非常有特色的面食,煮出来的猫耳面可炒也可浇上汤拌着吃,味道非常好。
爱吃de胖子
苦瓜能清热去火,滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,听说常吃还能防治青春痘(这偶就不知道了,嘿嘿,反正我不长痘痘) 咸鲜嫩,清淡爽口,香气诱人,微苦鲜香的酿苦瓜,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气哦!
美亚~英子
前段时间在网上团购了一个寿司模具,原本是给女儿买着玩呢!看她用这个模具也作出了好多不能纯手工制作的形状,我也很好奇,于是乎也就动手做着试试看。 其实,用这个模具很好做的,没啥技术含量,只要你配好料就行,把米饭压实,把馅料摆好,切片的时候用力,吃的时候别忘去掉保鲜膜就行了。做出这个漂亮的心形寿司,送给所有的好朋友,祝大家:家庭幸福、心想事成!
小厨飘香
1茄子两根洗干净。2把茄子去皮,切掉两端。3把茄子切片,要隔一刀切断一刀,两片茄子底部是连着的。4猪瘦肉二两,洗干净。5把猪肉剁成馅,加入盐、花椒粉,葱、姜末。6把猪肉馅搅匀。7在两片茄子中间夹上肉馅。8全部茄子夹完肉馅。9面粉半小碗。10在面粉中打入一个鸡蛋。11加适量水,调成稀干适度的面糊。12把茄子盒放面糊中滚一下,使其均匀沾上面糊。13炒锅放油烧热,油要多些,要能没过茄子盒。烧至七层热时,加入茄子盒炸。14炸至两面金黄色时捞出。15喜欢表皮酥脆的,可以复炸一次。16出锅装盘即可享用。
点点妈妈
外焦里脆的香酥苦瓜圈是一道非常爽口的小菜,当零食吃也是不错滴,大家都知道吃油炸食品很容易上火,但是苦瓜有着美容减肥,清热去火的功效。两者合一,既可以享受美味,又不必担心上火长胖,何乐而不为呢,,,,外面焦脆,里面清脆的香酥苦瓜圈沾上番茄沙司更加开胃爽口了,也大大减轻了苦瓜的苦味。
西马栀子
一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。 一顿营养的早餐,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体精力、活力和健康,让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力,最佳的状态和最好的营养水平上开始。 苦瓜鸡蛋饼,配上一杯牛奶是一款营养全面,美容减肥的早餐。
西马栀子
清炖了一锅小排骨,肉是吃光了,只剩下一些汤。我想起有本菜谱里写的三鲜打卤面是用骨头汤做的。转天就做了反应还不错家人都爱吃,尤其是老爸没过几天又提出要吃打卤面。 卤子一定要用黄豆酱油,因为比其他酱油更有浓郁的酱香味,高汤可以不用肋排用骨头熬汤。 如果用自己发的海参要最后放,煮久了就咬不动。
品味食尚
乌冬面(Udon),是一种以小麦为原料制作的日式面食,与荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本人餐桌上不可缺少的主角。乌冬面是用盐水和面,使得面团更筋道,然后擀成大饼,叠切成面条。喜欢乌冬面,主要是喜欢它的口感。不像咱中国的面条那么顺滑,乌冬面的口感介于面和米粉之间,软软的,略带弹牙的筋道,但又不像意大利面那么硬,非常可口。严谨的日本人对乌冬面的制作相当苛刻,在粗细和长度方面都有特别的规定呢。吃中国面条,我最爱吃细面,可对日式面条,我就偏爱上乌冬面的粗,爱上这有嚼头、可以咬着吃的面。大多数人都是煮着吃乌冬
prccherry
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝