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冬季不光是炖菜汤羹才是养生菜。简单的小拌菜也能起到养生的作用。菠菜中含有大量的B胡萝卜素和铁也是维生素Ｂ６，叶酸，和钾的极佳来源。鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥的作用。冬季里来这样一道小凉菜，有利于补血养肝，加强肝的运化增强造血功能，是绝佳的冬季补血佳肴。这是一道清淡爽口，老少皆宜的简单小拌菜。
红豆厨房
11、鸡蛋一个放入碗中；2，糖，油混合2鸡蛋打散，加糖油混合物搅匀3面粉过筛备用；4鸡蛋中倒入过筛的面粉中；5搅匀，和成团，醒30分钟6擀成长方形面片7用饼干模压出形状8放入烤盘中，180度左右，中层，烤15-20分钟左右小窍门1、面刚和完感觉有点干，醒一会儿，变得软了。如果觉得沾，撒些高粉（我家只有这个）防沾。2，面和团即可，不要多揉，多揉做出来的饼干很硬的3、醒的时间长一点，面团稍微软点好作。4、擀的不用太薄。
zunwang
外酥里嫩
丹青竹韵
1饼干1包2自制豆沙馅3鸡蛋2个（实用1个）4取一块上面放上豆沙馅5上面再盖上一块饼干，把饼干周围的馅压实，多余的去掉6做好装盘7中小火，用油炸小窍门1，用手把饼干周围的馅压实，不用太大力度，否则饼干易碎 2，下锅炸的时候，注意火候，因为材料只有外面的液是生的，其余都是熟的
zunwang
记得小时候爸爸经常做生粉面给我们吃，现在爸爸也没了，只有自己做做回忆下爸爸的味道了！
water1680
1两个鸡蛋和海鲜酱，把鸡蛋打成蛋液。2锅内倒入少许油，等油预热，倒入鸡蛋液。3炒熟，盛出。4再拌入海鲜酱，海鲜酱随意，完成小窍门内容很简单，但是做完之后要收拾干净！~
motong1020
为什么叫生理期饼干呢，这款饼干是用红糖粉做的，女性生理期吃红糖有助于补血通经，哎~！！！可是。。。可是。。。跟老公说了这是女性生理期饼干，他还是坚持要吃，还吃了好几根！
西瓜小莉莉
黄骨鱼性平，味甘，归脾、胃经， 利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。 肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食，小儿痘疹初期宜食。 据前人经验，因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。 （摘自百度百科）以荷包蛋和黄骨鱼同煮可以使汤更鲜美、香浓。最后添加青椒，可解除腻味。微辣，浓香的荷包蛋煮黄骨鱼，不仅是一道特别的汤菜，也是幼儿非常喜爱的一道助长开胃菜肴。
赛菲
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。一般人群都适合食用。尤其适合生长发育期、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；注意事项：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧
浓咖啡淡心情
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。在这寒冷的冬天，用心为家人熬上一锅浓浓的鲫鱼汤，温暖家人的胃亦温暖了家人的心。用土鲫鱼文火熬出来的汤鲜美、清甜，加上自制豆腐肉丸子的滑嫩，很适合家里的老人、孩子。此汤煲要用心做：文火熬鱼汤
面朝阳光
1准备食材：黄瓜250克、鸡蛋3个、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒；2黄瓜洗净切片，鸡蛋打散，葱姜蒜干辣椒切好备用；3锅内放适量的花生油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速滑散、成形后盛出备用；4锅里放油，油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香；5放入黄瓜片翻炒；6加入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。
不愿下楼的猫
本来就是一碗很清淡很清淡的菠菜鸡蛋汤，可是吃饭的时候老公说这个是大力水手的最爱，于是咱们就管它叫大力水手汤吧，哈哈。
西瓜小莉莉
1香蕉去皮，切片。2面粉加适量的水。3加入鸡蛋。4面粉调成糊糊。5取小不粘锅，放油。6倒入一些面糊。7待面糊稍稍凝结，放入香蕉片。8然后翻面，煎熟。
淡墨痕
“软炸香菇”是一道京味儿小菜，在过去北京的八大楼里都有这道菜，是一款很不错的饮酒小菜。据说，也是过去王爷府里宴客所摆的七蝶儿八碗儿中的一道宴客菜，因为他们宴客时大多要请八大楼里的师傅们来掌勺，久而久之使“软炸香菇”这道菜也演变成了一道地道的王府菜。“软炸香菇”源于山东菜系在京的创新品种。过去，北京有八家最大的酒楼，老百姓管它叫做“八大楼”，其中六家都是以山东鲁菜为主，那时京城里的官宦人家、纨绔子弟和南来北往的商贾客商居多，这些有钱人对吃很讲究，因此凡是在京城里开饭馆、酒楼、酒肆的店家们，在菜品上都要不断的
大炒勺
1红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。2放入一大勺玉米淀粉拌匀。3分成小份搓成圆形。4鸡蛋打散，把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。5再滚上一层面包糠。6锅中放油烧至五成热，转小火，放入红薯球。7炸至金黄色捞出沥油即可
烟水迷离
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
