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第一次做生日蛋糕哦，心里真没底，会不会成功呢？到底会做成啥模样呢！这次我采用了戚风蛋糕胚，因为吃起来更细腻柔软，莱鸟做生日蛋糕是不是应该从水果奶油蛋糕做起，孩子们也最爱吃水果蛋糕了，把喜欢的水果都摆上去。成品出来还是挺满意的，旁边围了一圈杏仁碎末，即好看又好吃，品尝过的孩子和家长都说比买的备用蛋糕好吃，感觉真美！
落雨无声
米饭炒菜吃烦了，想变个花样，就做了这么个四不像，盖浇炒饭
gqdfl
家里要来客人，于是做了这个新口味的山药蛋挞，这个不同于往日配方，这次我加了低粉。虽然没有以前的嫩，但味道很讨女儿喜欢，一口气吃了四个，吃第五个的时候被我劝下。说实话，东西好吃，但还的有个量，这东西含油脂太高，还是不要多吃为妙。
M麦子
春节后很适合的爽口菜。大鱼大肉吃的有点腻，换换口味的同时也去去脂，呵呵。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。
M麦子
朋友来做客，买了一条大鲤鱼，鲤鱼的肚子里有很多鱼籽。于是就拿来用蛋炒。味道很好。如果想炒的散一点一个鸡蛋就够了，但要想炒出来成块，就要2个鸡蛋了。蒜台其实是点睛之笔，但家里没有了，只好用蒜苗，味道也很好。鱼籽营养丰富，蛋白质含量高，脂肪也多。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。 很适合孩子吃。
M麦子
看到蛋糕店里诱人的蛋糕，就忍不住自己做了一个。
可吟
1鸡蛋1只。2淡奶鮮奶大半碗。3冰糖。4冰糖半碗。5用小半碗水來煮開冰糖如果是用鮮奶的話可以直接用鮮奶煮。6然後等糖水冷掉。7隨意的把鸡蛋打一下,不用打很多,就蛋黃破了就好。8先过筛,然後加糖水糖奶?。9用錫紙包好,等水燒開,放入蒸10~13分鐘。10用錫紙就會好看很多,很平滑。11當然神器是必須的用火槍的話要先等炖蛋冷了才可以燒。12放點糖,然後燒一下,就完成了。小窍门1.一定要过筛2.這是一碗的分量,如果我要用10個人的分量,那就X10就好,用10隻雞蛋,5碗糖,5大/6碗奶3.最好用錫紙,好看
姚無友
记得，两年前刚开始在美食天下撰写日志时，曾介绍过“烀饼”的做法。那是一次陪同表妹和她的几位同学驾车去京郊游玩时吃的一次农家饭，几位妹妹玩得很尽兴，大家都很喜欢吃农家饭的“大烀饼”。几个女孩子在城里住惯了没尝过农家饭的美味，房东的大哥大嫂也很热情，想吃啥就给做啥，几个丫头把人家折腾的鸡飞狗跳的，见啥都新鲜，呵呵！回来时大家连吃带拿，山产品、鸽子蛋、野蘑菇等大包小包的带回一大堆，又让房东做了几张烀饼，真可谓是满载而归，呵呵！“烀饼”就是在那次游玩时学会的。过完年表妹又带同学来家玩儿，还带来一捆韭菜，非要我给她
大炒勺
1制作酵头：酵头原料混合，发酵至膨胀后回落，内部蜂窝状。2制作酵头：酵头原料混合，发酵至膨胀后回落，内部蜂窝状。3主面团采用后油法揉至扩展阶段。4温暖湿润处进行基础发酵。5排气，分割成100克1个的面团，不用滚圆直接整形。6整形手法如图。7整形手法如图。8放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。9放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。10烤箱120度预热，烤18分钟。11出炉后立刻刷融化的黄油。12看看拉丝效果。13这个看着像麻花。14来杯咖啡，就这老式面包，无论是早餐还是下午茶都是很享受的。
树袋熊
1金针菇去根切段2加入灯笼椒、胡萝卜、葱3打入三个鸡蛋，加入所有调味料。4搅拌均匀后，再混合进生粉制成金针菇鸡蛋糊。5煎锅放适量油，用汤匙把蛋糊一勺一勺的舀入煎锅里。6煎至两面金黄即可装盘。趁热食用。
田园时光
1盛一碗隔夜的二米饭。2将培根切碎。3打散一个鸡蛋。4锅内放油，油热打入鸡蛋。5将鸡蛋搅碎后放入培根碎。6放入大米饭，将其搅散。7放入盐。8放入味精即可。
刘英杰
1把面粉加适量的水揉成团2南瓜削皮去瓤切块3将揉好的面团分成两块，压成饼状4南瓜切片备用5压好的面团两面抹油醒30分钟（时间长点更好）6锅里放油适量，油热后将打好的鸡蛋入锅炒7边炒边将鸡蛋铲碎8这时放葱花和南瓜继续煸炒9加适量的水稍炖一会，至南瓜变软，加上适量的盐即可出锅10面团醒好后，切成指头粗的条状，然后烧水煮开11将面条轻轻拉扁拉长12揪上一块一块往锅里放，水要一直保持微开的样子13直到把面片揪完，这时把炒好的南瓜鸡蛋倒进锅里，再稍微煮一下14煮到差不多时，再放少量的盐，胡椒粉，香菜就可盛出
风再起时~
此品肉香蛋香兼济，口感松化。
rosejyy2000
光听这名字大家就可以想像这盒子是有多么的美味了，韭菜加鸡蛋再加虾皮，哇，真的非常好吃！绝对是让你吃了一个再想吃另一个嘀！
蓝色南半球
蚂蚁上树菜名来历这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好言相
映映爱美食
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
