这样的天气,吃什么总是让人发愁。好不容易决定吃饭,来点什么汤呢?骨头汤除了浪费还是浪费,因为我们两个都不爱吃汤里的肉和骨头。最近钟爱的汤除了排骨冬瓜汤,就是鸡蛋汤了,碰巧小蔡买了香菜,有着落了。其实这个香菜他是买来配蒸鱼的,但是,我的娘啊,他回来都已经七点了,难道还让我蒸鱼不成?!说我去买吧,他不让跟;说晚了不要买吧,他说回去他妈说他虐待我怎么办?! 看出来了吧,他老是说现在都没人问他想吃什么而是问我想吃什么了,虽然确实如此,呵呵,但也不用怎么委屈吧!失宠啊?!
霞美人
记得刚接触烘焙时,看到原料里有黄油字样的都PASS过去,找了半天,没有用到黄油的真是少之又少!喜欢做面包,因为绝大多数面包里的油脂含量不过面粉的10%,我还能接受的。可面包虽好可耗费的时间太多,制作好一款面包从备料到烤好没有五六个小时下不来,我这个上班族业余时间除了带孩子干家务,自己的时间真是少的可怜了,为了在有效的时间能尝试更多的品种,我又先后试验了苏打饼干、纸杯蛋糕、天使蛋糕、桃酥、泡芙、蛋挞…………不下二十多种,有油脂的尽量用植物油代替!曲奇也做过两次,可由于对黄油的顾忌而一减再减,出来的效果当然是
76小龙女
菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。 鸡蛋和菠菜的搭配营养非常丰富,并且很适合小孩老人食用。
思凡星·家
第一次做蛋糕,见笑了。样子虽然比较幼稚,可味道还是很棒的,有着芝士和巧克力滋味的蛋糕,喜欢你就来吧 。蛋糕体是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了,比较顺手,无论是做的好不好,味道都不会太坏的,成功率颇高。巧克力蛋糕是按戚风的方法制作的,不过加了些巧克力,搅拌时很费劲,烤好后还有很多巧克力块,味道还是超好,查到它还有一个好听的名字:维也纳巧克力蛋糕!究竟是为什么有未搅匀的巧克力块,望各位烘焙高手指点一二。
76小龙女
1印度酥饼从冷冻室拿出化开。2鸡蛋、生菜叶、火腿肠。3辣酱。4煎锅烧热,放入酥饼。5酥饼受热后会自动鼓起,用筷子捅个洞,鸡蛋打入。6煎至两面金黄。7煎好的饼上抹上辣酱。8放上生菜叶、火腿肠卷起即可。
梅依旧
话说做了芝士面包,由于模样不理想,就对芝士粉有所怀疑,究竟是没揉匀还是就有斑点呢。要探明究竟还得自己接着试验。这次改变了方式,做了一款简单的小点心,本想留着给小朋友开联欢会是当零食的,可没成想还没两天就一个一个地吃光光了。小朋友还嚷嚷着要吃柠檬小饼干和玛格丽特小饼,看来我的任务很艰巨的。这次用芝士粉并没有出现雀斑蝴蝶斑之类的杂质,也没反复的揉面,很可爱的说,表面粘了三种材料:椰蓉、杏仁和芝麻,我最爱吃椰蓉的哈哈。
76小龙女
一直以来都喜欢松软可口的面包,品种多样形态各异,即可以欣赏又是饱腹的美味。说的废话多了点,言归正传,今天做了一款面包,甜甜的皮,香脆的底,吃起来是一种享受。有朋友管这种面包叫韩国馒头,我不喜欢这个名字,还是叫蜂蜜小面包吧!
76小龙女
水蒸蛋菜系及功效:家常菜谱 私家菜 工艺:蒸
芸梦恬馨
宝宝最近不爱吃东西,所以馨宝妈特意为馨宝查了些资料,又结合自己的想法做出了这道幼儿食谱,没想到宝宝很爱吃,比平常吃的都多,馨宝妈很欣慰,所以把这款料理搬出来和大家分享,如果有不成熟的地方希望得到大家的指导,谢谢~^-^玉米碴:玉米含有丰富的营养保健物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、烟酸、各种维生素、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒和脂肪酸等,其中,钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证实的最有效的营养物质,维生素含量为稻米和小麦的5~10倍,脂肪中含50%以上的亚油酸、卵磷脂,而硒则被誉为“生命元素
馨宝妈
现在做面包对我来说,是一种乐趣,面团在手里就好像橡皮泥一样好玩。加上现在的天气越来越热,发酵起来也很快。做起来得心应手。 其实真正做起来的话,面包要比蛋糕容易,和面基本一样,就是造型不同。也不用担心比例不对,揉的方法不同,而烤不起来。选好的面粉,基本上很快就可以上手了。虽然都叫高筋面粉,但每个牌子的蛋白质含量是不同的,所以出筋的情况也就不用。我就被害过,试过摔过3个小时怎样弄都出不了膜的(自己都佩服自己哈)。胳膊整整痛了1个星期啊。搞到好长时间都不敢去做面包了,还以为是自己的问题,信心倍受打击。。后来换了
皮皮熊
这款巧克力夹心饼特别送给离开又回来的Joanko,一个漂亮聪明能干的小妹妹。很高兴在这里又看到你。答应做给你的饼干,虽然迟了一点点,请不介意哈。因为这几天有点小忙,一直记在心里。有拖无欠,祝你天天开心,事事顺心。
皮皮熊
儿子一直喜欢把五颜六色说成五彩六色,我纠正的几次未果,就随他去了,听习惯以后,觉得也许就应该叫五彩六色吧。晚上老公有应酬,就我和儿子两个人,晚餐决定简单点,但还要讲究营养哦,看看冰箱里要半碗肉丝,一根黄瓜,还有一个小西红柿,就用它们来炒蝴蝶面吧,这个儿子爱吃,每次都吃好多哦,抓紧用开水泡了点干木耳,如果平时单独炒儿子是不爱吃的,放到蝴蝶面里他就不那么挑剔喽,呵呵。
贝壳0703
1全部食材。2工具;450吐司模具两个、擀面杖、和面铲、刮板、案板。3先把所有干粉类倒入盆中混合拌匀。4放入鸡蛋、桂花酱、麦芽糖。5然后倒入牛奶和水搅拌。6........7搅拌均匀揉成面团,取出在案板上揉至均匀兑入固体奶油。8揉至油面融合直至出筋为止,用手提起面团能自动下垂坠出薄膜即可。9把面团折叠团起。10再次放入盆中。11面盆罩上保鲜膜进行保温发酵。12温度在摄氏28度湿度80为宜。13面团儿发酵一小时后取出,大约发至2.5倍大。14指插不反弹即可。15把面团儿放在案板上按压排气。16分割成两块。1
大炒勺
做面包要经常调剂一下口味儿,使烘烤出来的面包既新颖又好吃。而很多调味剂都可以自制,比如,橙皮、橘皮、菠萝等香气较大的原料,经过加工后都是非常棒的食材。今天,大炒勺就利用这些,平时总要被人当垃圾丢弃的上好才料,做一款《橙香大金条》。
大炒勺
虽然是我的生日,但给自已庆祝的同时也不忘女儿,所以我在晚饭时做了这个番茄鸡蛋蝴蝶面,好吃的同时营养丰富!说到儿童的饮食,最重要的是要注重平衡善食、营养均衡。就是什么都要吃,而且是要适量,不能挑食偏食。做法方面也要注意,所有的菜菜尽量缩短烹饪时间,防止营养流失。最好的烹饪方式是:蒸、煮、炖。尽量避免:煎、炸、爆炒。番茄炒鸡蛋是非常适合儿童食用的菜菜,也是平常在我们餐桌上常见的家常食谱。
思凡星·家
我是个90后,爱厨房,爱烹饪,爱生活,不脑残的90后,最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜,然后看着家人、朋友津津有味的吃着,并且夸奖我的样子,嘿嘿。下面就来露一手把,这道菜真的很好吃哦,希望大家多点评!
二奶煲靓汤
这个菜做法极简单,还有营养,而且热量也不是很高,适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
1白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条,五花肉切片、葱切花、姜切丝。2锅里放少许油,撒入花椒粒炸香,干辣椒一掰两半放入油锅略炸。3加入五花肉片,煸炒变色,加入生抽、 耗油翻炒均匀。4倒入胡萝卜片继续翻炒。5待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟,撒入精盐翻炒均匀约1分钟。6即可成盘食用。
魅惑儿
过去,在北方要是问起上年纪的老人们,“开春后吃啥最鲜?”他们便会异口同声的说;那就属“香椿”了!因此,“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时,人们首选的就是“香椿”,它那紫色的嫩芽刚一冒头,便被人们采来吃,时间也就半个来月,过了便不好吃了!世界上很多国家的“香椿树”都原产于中国,它分布于长江南北的广泛地区,生长速度极快,成材后的树体高大。“香椿”的营养价值极高,尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药,并且有很高的食疗作用。“春芽”药用时,可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋
大炒勺
“春季”,是万物复苏阳气上升的季节。大地开始缓慢的苏醒,逐渐展露出万物的勃勃生机。此时,大自然中,一切阳气开始升腾,人也不例外。如在此时,违背了这些自然界的客观规律,人便会生病!“春季”,人们要尽量自然的来释放自身的阳气。比如,男孩子最好不要带帽子,女孩子最好不要盘头、戴厚的头巾和扎漂亮的羊尾辫等,以尽可能的大量释放自己体内积存一冬的阳气。这样会浑身通泰,获得人与自然的完美结合,远离疾病!在此季节,要保持个人卫生和室内与环境的清新卫生。尽量每隔一天洗一次头,使皮肤保持通畅,以迎接和吸纳大自然赋予我们的混元
大炒勺