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上次做了款“橙香大金条”，呵呵！昨天又吃完两个橘子，把橘皮腌了一宿不够味儿！索性再给大家做一款休闲磨牙小食品，咱就用这个橘子皮。橘皮又名“陈皮”，有定咳止喘，化痰顺气之功效。声明一下，大炒勺可没学过医又不是大夫，只是看书上是那么写的，自己在这里只是随便侃侃！反正你要到同仁堂去买陈皮，也得花几十元才能买一斤，什么东西一旦变成了中药就贵了！咱自己制作便宜又干净。别看橘皮，它的用处可不小。腌制后可做菜，可做点心。数百年前北京人就发明使它做果料，北京点心里的青丝红丝就是用橘皮做的。把点心里放上它，好看又好吃还定咳
大炒勺
去超市时，儿子总喜欢在面包房跟前流连，不时的往购物车里放面包和蛋糕，因为这些也是我的最爱，所以也不阻止，和他一起挑选我们喜欢的品种和口味，每次都会拎着很多回家，而且每次都觉得采购的这些足够我们一周的早餐外加零食，可用不了两三天就吃光光！昨天逛超市时儿子又拿了一包仍到车里，我一看是巧克力麦芬，表面又黑又油，于是马上哄着他：宝贝儿，咱不要这个了，妈妈回家给你做！儿子是个听话的好孩子，马上乖乖放回去了。我的原则就是说话算话，尤其对孩子的承诺不能失信，回家查菜谱、备原料，做了一款香甜的巧克力豆麦芬，除了每次习惯的
76小龙女
女儿爱吃的三款肉食：鱼、排骨、鸡蛋关于鸡蛋算不算肉类，还真有些争议，我们不妨也来研究一下，大家认为是肉食还是素食呢？，暂且我把它分为肉类吧。我总是想着法儿给她变换口味做，金丝鱼是咸咸的，炒出来的鸡蛋非常非常香!其实很多人可能更知道银鱼炒蛋，金丝鱼跟银鱼应该是姐妹俩儿，就像银鳕鱼和金鳕鱼一样，黄色的是金而白一点的就是银喽在这里我要感谢粉芋粘糖糖糖，谢谢她给我修改的新LOGO，我非常喜欢金丝鱼和银鱼一样营养价值颇高。肉嫩味美，是餐桌上的珍品。每百克鲜金丝鱼，含蛋白质8.2克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋
思凡星·家
南瓜，主要成分是水和少量淀粉质，富含维他命A和B，具有抗氧化的作用。 食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。此外，南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。小贴士1：适量食之有减肥美容功效。
思凡星·家
鸡蛋相信很多人的早餐都会吃鸡蛋，可是你知道吗？不必再计算卡路里，也不用再禁食碳水化合物，只需每天早餐吃两个鸡蛋就能轻松减肥。这是一项科学研究得出的结论。早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食物就会减少。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求”。尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和脂肪对人体更为不利。小贴士3：鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食物的多样性。
思凡星·家
这款可爱的小蛋糕，是送给儿子的六一礼物，没有加泡打粉，没有加黄油，只加了少量的糖和色拉油，香橙果酱、牛奶、鸡蛋的组合，很适合孩子的口味，香甜而不油腻，是适合孩子的健康小蛋糕。
坨坨妈
一日之计在于晨，早饭是要吃好滴。
鱼家小厨
司康是一种快速面包，没时间做面包，就做个司康过过瘾。（吃东西有瘾，这做东西也有瘾），用酵母的原因，是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝，对健康不利，要么就去买无铝的泡打粉，so 这次用酵母代替了泡打粉，就是用时长些，不过效果还是不错的。现在做东西有个坏习惯，就偏不按原方，就是总想整些歪门邪道，不过还是本着简单健康原则滴。
76小龙女
现在每天开电脑第一件事就是上（美食家）。今天刚做好这个，拍好照片，就看到这个活动，哈哈哈，赶紧贴上，就算抛砖引玉，期待同志们更精美的菜，大家一起交流，学习。番茄是我家餐桌上出现频率最多的食物，真是怎么吃都不会腻。这个沙拉非常简单，只要煮个鸡蛋就可以了，方便,快捷，又营养。
草月
荞麦营养丰富，据分析：其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92（小麦为70，大米为50）。根据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食的营养成分分析，荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸，氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最多，占
坨坨妈
1奥利奥饼干一袋，无盐黄油180克，奶油奶酪150克，低筋面粉30克，鸡蛋2个，细砂糖60克。2取30克黄油入微波炉转30秒至溶化。3将奥利奥饼干扭开，刮去中间奶油，将其中三分之一掰成小块，另外三分之二用擀面杖碾碎，倒入溶化的黄油中拌匀。4烤盘擦干净，不要留有水分或油份，取一半拌好的饼干碎铺入盘底，用勺背压平。5将剩余的150克黄油和奶油奶酪室温软化后，用打蛋器低速打发出纹路。6分三次加入打散的鸡蛋液，以低速搅打均匀。7加入细砂糖，低速打匀。8筛入低筋面粉，低速打匀。9用橡皮刮刀将一半打好的奶酪蛋糕糊刮入
坨坨妈
1.思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶两片，培根一片从中切成两片。2鸡蛋打散，加少量盐搅打均匀。3烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮，饼皮用刀从中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在两边，烤箱预热，190度上下火，放入烤箱中层，烤10分钟，烤到3-4分钟时要将培根先行取出，不然培根就糊了。4趁着烤飞饼皮的时候，将平底锅烧热，刷油，倒入蛋液摊成蛋皮（本来应该是煎全蛋滴，但偶为了不浪费刷蛋液的鸡蛋，所以改成煎蛋皮啦，反正味道差不多，怎么着都是蛋，就是形态不同哈！）。5将煎好的蛋皮左右前后四折，叠成和飞饼
坨坨妈
1豌豆剥壳。2加水煮熟后过凉水沥干水分。3将对虾剥壳去肠。4放适量料酒跟盐腌下。5鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。6坐锅点火，锅内倒适量油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散，一凝固马上关火盛出。7锅里不放油，倒入豌豆翻炒。8再倒入虾仁。9等虾仁变色时，倒入鸡蛋。10用水淀粉勾欠即可。11出锅盛盘。
鱼家小厨
黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋全麦面粉、泡打粉、蜜糖、椰蓉、黄油、椰蓉、细砂糖。
大炒勺
1将羊肉剁成末，拌入水淀粉、鸡蛋。2准备好葱、姜。3把酸菜剁成末。不要太细，否则一煮吃到嘴里就没有感觉。4把所有材料搅拌均匀，分次加水，朝一个方向搅拌，上浆。5包好，就可以下锅煮了。
dian_dian1980
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
