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爸爸拿回家一个好大的嫩南瓜、看着那么大个南瓜，我头大了。我不想天天吃炒南瓜呀。虽然它很清爽的说。所以，可着劲的消耗吧！首先就是包饺子。嫩嫩的南瓜，加上虾皮和鸡蛋提味，最适合秋天了。
咸味布丁
1选苦瓜尽量选择这种 叫白苦瓜的品种2苦瓜半根 洗净备用3苦瓜切条后切粒4切好的苦瓜粒 放碗中备用5取鸡蛋四个 打入苦瓜粒碗中备用6鸡蛋打散 与苦瓜充分融合7入锅煎之前 碗中放盐调味8锅中放入比平时炒菜多点油 把油烧至大概六七成热左右9趁着油温比较热的时候把混有苦瓜的蛋液倒入锅中 这时火记得就要控制在比较中小火的状态下 不然下面一层会糊锅10煎下面一层是 中小火控制油温 下层蛋面煎到熟透 上层蛋液相对凝固是 时晃动锅子 颠勺翻面煎原本朝上的一面11待下层也同样煎熟透后即可出锅 出锅是可以不用铲子铲 用一个
sandong_1985
1将火柿子去皮。2搅入面粉。3搅入同样量的糯米粉。4打入一个鸡蛋。5充分搅拌成面糊。搁置十分钟。6平锅里抹点油，将面糊摊成小饼，洒上熟芝麻。7翻个，两面黄即可出锅摆盘了。8香甜软糯的柿饼。小窍门1.柿子性寒，不能多吃，也不能空腹吃，这样做成小点心是不个错的办法。2.可以根据自己的口味增加一些干果在内。3.本人不爱太甜，所以没有放糖，可已经有甜味了，如果你喜欢甜些，自己加些糖吧。
背锅主妇
1材料准备好，无需解冻2盘底铺一层锡纸3把淡奶油，酸奶，creamcheese放进搅拌机里打成粘稠的糊糊4放入一个大盆子里面5打进去两个蛋黄，只要蛋黄，搅匀6加入过筛的面粉，搅匀，放入冰箱冷藏7蛋清用大盆装着，用搅拌器打到出泡泡的时候加入1/3的白糖继续打8打成糊糊的时候再加入1/3白糖接着打9打到蛋清开始有形状的时候再加入最后的白糖，继续打到能定型为止10把蛋清和芝士糊糊拌匀，要上下翻，千万不能平面搅拌11最后如果跟我一样用的是活底的蛋糕模，把底部用锡纸包起来，放在另一个注了水的烤盘里面160度，烤1个
左手倒影
入口即化，刚刚烤出来卖相很好，只是放了一下就缩了一些，但是味道还是很好吃，浓浓的芝士加上奶油的香味，让人垂涎欲滴噢^_^~
`◆`MisS心▂、
1大虾洗净放调料腌制10-20分钟入味2鸡蛋加入淀粉调匀，加入少许油调匀3大虾入味后，上签，控干4挂上蛋浆，入油锅炸5炸完一遍回锅再砸一遍6大虾味道鲜美！！！！经本人第一次做此菜，所以鸡蛋用了两个，结果有剩余，所以又加了个鸡蛋放入葱花，献上葱花炒蛋！！！小窍门1盐只要一点点，千万不要放多喽，味极鲜本身就有咸味。（口味轻的的亲也可不放盐）2鸡蛋和淀粉要充分调匀（可以试着用手，加入油时调匀后手指能衬出网状）3出锅之后再回锅炸一遍，虾更酥脆！
爱情中毒
1原材料2锅热后放少许食用油，加入葱末爆香，放入打散的鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，炒熟后盛出备用3锅内再放少许油，一点就够，加入葱末爆香后，将老豆腐用手捏碎后放入锅中4用铲子将大块的豆腐也弄碎，中火翻炒片刻后放少许生抽5将炒好的鸡蛋碎倒入锅中，放少许盐调味6将豆腐和鸡蛋炒匀后关火
虫虫指挥官
1洋葱擦丝。2土豆擦丝。3加入鸡蛋。4加入糖、盐、五香粉、鸡精。5加入酱油。6加入面粉搅拌均匀（如果太干可以放点水）。7把面糊放入电饼铛中。8两面金黄即可出锅。
爽儿
将剩馒头炒一下，比炸或煎馒头片更营养、更少油，配碗汤，也是绝佳的早餐
虫虫指挥官
1虾仁泡好。2放入容器里沥水。3放入容器里、加入一点料酒腌一下、打入。一个鸡蛋4搅拌均匀。5锅内放油烧到七成热、放入虾仁炸到金黄色即可。6装盘、撒入花椒盐。
朱小白爱美食
上周五和老公因为宝宝的教育问题有了一些各自不同的想法。我们都坚持着自己的想法，直到现在仍然没有改变，但在实际做法上，老公依然是迁就我了。所以总想为老公做点什么讨他欢心，那就发挥一下烤箱的功效吧。于是我就问他：“亲爱的，我决定用烤箱为你做一道菜，你想吃什么”。本来以为他会说烤鸡翅啥的，结果他说了个“巧克力布丁”。巧克力布丁亏他想了出来，好吧，布丁就布丁。虽然没做过，那就开始学习吧。于是便参考了子瑜妈妈的布丁方子，加了自己的一些创新，就有了今天的巧克力布丁。
star0424
美食不仅仅是饱腹，更要追求美感，给人以美的享受。中国美食追求“色香味”俱全，第一感就是要求色彩搭配和色彩美，满足美感要求，来到美食天下使我发生最大的变化，就是同样的饭菜看上去更加给人美的享受，这款西葫芦蛋饼，只是稍稍变化一点色、形的搭配，宝宝都要抢着吃饭了。
玉食贝贝
家里没烤箱 做了几次蛋糕吃后决定尝试下次面包 没想到第一次做还是很成功的 由于手机坏了没办法拍照之后把详细步骤写出来了
yaofengz
立秋过后，正是鲜藕应市之时，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。这次做藕盒，用的是包饺子多下的肉馅。所以也省事，不用再调馅了。秋天，让我们多多食藕吧！
爱跳舞的老太
最近在美食天下闲逛，发现了特简单的点心。说动手就动手。味道还真不错!家里那两个“吃货”都夸好吃!
感悟阳光
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
