搜索
来到美食天下整整7个月了，学习了不少东西。第一次知道了烘焙，也第一次知道打开烤箱时那份喜悦时真真切切的存在。第一次知道原来美食还可以这样那样的做，欣赏、喜欢以至于悄悄的模仿着做，失败了、成功了都记录着我在美食道路上的历程。
★水舞颜★
心蓝手制私房菜【小炒荷包蛋】——那些年，纯粹爱（魂断） 周末，清晨的鸟鸣将苏唤醒，朝阳的第一缕光射进房间，如流金一般美好。苏轻轻的起床，漱洗干净，坐在镜子前，当窗理云鬓，对镜贴花黄。昨天男孩打电话来说今天的车次调整，他要下午才能到达。吃过早饭，苏如往日一般来到草地上，沐浴着阳光看书，微风扬起她的乌发，很柔美。时间缓缓流逝，苏沉浸在书海里丝毫不觉得饥饿，转眼就到了下午的时光…… 他快到了，苏起身，拂去白裙上的草屑，慢慢向校门走去。远远看见一个瘦削的身影站在那里，是他。苏的芳心如小鹿一般，虽然青梅竹马，可
猫眼食话
纯属乱弹，喜欢松软细滑者请绕行。豆浆是每日的必备，豆渣也自然要随行。加入可可曲奇并没有什么特别用意，只是碰巧想起了被遗忘的它。喜欢绵软蛋糕的可以用面粉来改善口感，不过，我总是喜欢用最粗犷的风貌去看它让人瞠目结舌的震撼。丑怪的粗口感豆渣蛋糕，不是一般人能接受的
食·色
菌类、藻类做馅较好 肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜
依然爱你的美食
1将除黄油外的所有原料放入面包机内搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20 分钟，搅成可拉出稍呈透明薄膜状的面团3盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。4面团发酵过程中，给模具先涂上一层油。5再撒上一层高粉防沾。6发酵好的面团排气后等分成九份，滚圆后直接放入模具内。7烤箱底部放一盘热水，把生坯放上面，关上烤箱门进行二次发酵。8发酵好的面团，均匀地刷上蛋液，撒上一层即食燕麦片。放入预热好的烤箱内，烤箱180度，25分钟左右。9成品图10成品图11成品图
给宝贝做的饭
很喜欢欢喝粟米羹，最初开始吃是在饭店，从一开始吃了就很喜欢，就逐步自己在家里做，感觉制作很简单，味道也不错。更重要的是在 家里做更实惠，没有添加剂更健康呀！这次放了点鲜蘑，更好吃呢，喜欢的朋友可以尝试自己动手。
绿色天使
简易的马芬小蛋糕很适合初学者练习，做法易掌握又好变化，极易成功，样子也是十分的可爱。 咖啡栗蓉馅也是自己做的。
品味食尚
胡萝卜耗油丰富的，维生素A/D/K等脂溶性营养元素，用油煎胡萝卜营养吸收更充分。
玉食贝贝
1现在天气有点冷了，水要放在火上稍稍加热到30来度左右，手指放进去不烫但温暖。2加入30克的白糖拌至完全融化3放入酵母顺着一个方向拌至溶化4封上保鲜膜静置5分钟，5分钟后会看到表面起泡。5混合面粉和15克的盐拌成素状6揉成光滑不粘手的面团，封上保鲜膜发酵两个小时。（我用的是揉面机所以很轻松，手揉的亲可要费点力气了。）7肉末加料酒、酱油、盐、胡椒粉、葱和两个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲。8包菜事先放锅里翻炒成半熟放凉，加入到肉末里拌均匀。9发酵好的面团之间戳一个洞不回缩的话就发酵成功了。10把面团轻揉排气泡，切
Sofy楊
非常怀念那种老式的味道。尤其是这款老式蛋糕，样子虽然朴实无华，味道却是让人难以抗拒。难忘的口感，包裹在朴实的外表之下，咬一口，甜在心底，那种感觉好像一下子又回到了小时候。。。。。。我做的这款老式蛋糕，是将原配方翻倍了（配方在步骤1中，有改动），做了6个小的和一个长条的。
紫色心情
上次做香肠花朵面包的时候剩下些汤种没用完，今天用同样的方子做了一些肉松面包。
给宝贝做的饭
最近突然爱上了烘焙，然后在网上买了烤箱和各种材料开始了我的烘焙之路。 这款摩卡双色饼干是根据君之的菜谱学的哦，第一次做竟然很成功。 这款饼干不易碎，非常适合携带，浓郁的巧克力与咖啡味道混合，美味又提神，超级适合作为出游的随身小点心或者办公室零食哦~
静静、
每年万圣节，女儿都会跟她的小伙伴约好，打扮怪异，提着南瓜灯，到左邻右舍去捣乱。每年除了一袋子糖和小食，更多的收获是由荒诞带给她们的快乐。我之所以鼓励她去过这个跟我们八杆子打不着的西方节日，不是为了重洋，只是想给她多一个开放自己的机会。女儿其实很乖，平时住校，因为学校很远，小区里就没有同学，所以周末回来就宅在家，两天的时间被课外班排的满满的，钢琴、英语、美术、网球，除了上课、作业、上网、看课外书，几乎从没在户外疯玩过。记得她第一次给自己过万圣节，所有关于这个节日的信息都是在网上看到的，她觉得有趣极了，很是向
空中飞行家
中午回到家，问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛，然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了，刚好家里新买了个超好的平底锅，有招啦。
strongmind
11、将4个鸡蛋打入碗中。22、鸡蛋加入盐、鸡粉、胡椒粉、生粉和葱白粒拌匀备用。33、开火热锅略炒虾粒，炒至8成熟。44、再加进加搅拌好的鸡蛋液调至中火慢炒。55、待蛋液凝结（最好是八成熟的蛋口感最滑嫩）关火取出放进葱花即可。小窍门生粉能使蛋液凝结不易渗水。炒蛋时不宜大火，不然表皮不嫩滑。
膳道kitchendao
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
