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街上卖的炸鸡排很诱人，想吃又不敢，食品安全的负面事件太多，偶变得很胆小。还是自力更生吧。虽说油炸食品不宜多吃，但自己偶尔做做总归放心些。冰箱里正好有新鲜的鸡脯肉，行动吧。
耳朵妈
1将木瓜切十余片薄片，然后将其余的木瓜切1.5厘米大小的块2将木瓜块放入平底锅中小火翻炒，去掉多余的水分。3黄油隔水融化。4奥利奥饼干擀成粉末倒入融化的黄油中搅拌均匀。5将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实，做成饼干底，放入冰箱冷藏待用。6奶油奶酪软化后加入白糖和牛奶。7将加了糖和奶的奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒。8将鸡蛋打散，少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。9在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。10将奶酪糊倒入模具中一部分（模具包好锡纸），然后放入木瓜块，再倒入剩余的奶酪糊，然后在表面摆上切好的木瓜片11轻磕几下模具，
温暖sunny
这是一道简单的家常菜，材料很简单，就用豆苗和鸡蛋，调味也很简单，只用盐就可以了，基本上是一道新手菜，零手艺都能做出的美味。 做菜要有好的效果，材料的选择很重要，材料好，即使简单的烹调，也能做出美味的菜肴。粤菜的烹调，很讲究要体现食物的本味，这个菜我选了有机豆苗，土鸡蛋，两种食材配合起来，清爽鲜香，烹调起来简单，美味的家常菜。
琴心剑胆
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件，因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高，能打进气体，保持气体性能稳定；存放时间长的蛋不宜用来制作蛋糕。
火镀红叶
方子，是网上搜来的，日本一个大师——小嶋老师的方子，我做了改动。不得不说，大师级别出手，就是不同凡响，经过俺这么折腾的改动，依然这么成功，真是让俺热泪盈眶啊！ 双双本来试验的是大师的方子，挺多将水怡去掉，家里没有。可是，说来凑巧，因为好久没做蛋糕，家里居然没有低筋面粉，虽说可以用玉米淀粉和中筋面粉来搭配。但是，双双更想试验别的版本。粘米粉应该是没有筋度的吧？比低筋还低筋，好吧，我就试试这个，还有，我就爱这大米粉的香气嘛！话说，有人说我，你还真是大胆。其实，也没啥了，做坏了也不是不能吃，干嘛不试试呢？
俊良老妈
1准备材料.2蒜苗摘洗干净切成小段.3鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.4热锅入油，到入蛋液.5把蛋液炒熟.6盛出备用.7锅中再倒入些油,倒入蒜苗.8把蒜苗翻炒至软.9再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内.10加入半勺盐，半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
鸡腿应该是没有人不喜欢吃的食物，是油炸的，为了健康尽量少吃是没有关系
1鸡蛋4个。2鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅成蛋液。3鲜韭菜冼净。4鲜韭菜冼净切段。5油烧热倒进食用油烧热，放进切好的韭菜，加适量的精盐翻炒均匀。6待韭菜炒软时倒进蛋液。7关小火待蛋液凝固。8再将韭菜炒蛋炒匀即可装盘。9炒好的韭菜炒蛋。
水青青
其实我不是懒而是病了，又或者是由于病了所以才懒了吧，连续发烧一个星期，我也没吃药，熬着吧，一个人怪可怜的。哈哈。我这是在述苦吗？多半要被骂了！ 周六在家实在也不想动，但还是硬撑着把家大扫除了下，看着干净的整洁的家似乎病也好了些，吃点什么呢？不知道吃什么，其实也没什么胃口，家里半粒米都没有，只有面条，好吧，那就做个酸菜煎蛋面吧，好在这些东西都是现成的。酸菜倒也是开胃的，挺适合我现在的状态。 这次的煮面条写的特别的详细，就是为了给那些什么都不会的朋友看的，其实做吃的没那么难，挺简单的，只要你愿意。如果你自
心易
做饼干很简单，随心配方，随自己口味，自己想怎么做就怎么做饼干。
秋雁红枫
方子来自绿野仙踪爱面包，盐我只放了大概2克，不知道是什么原因，面包切口没有打开，好在味道不错，挺清淡的，我夹的自制剁椒金针菇，大土豆先生夹的蒜蓉辣酱，哈哈好吃，夹馅儿大家随意。
馋猫中的晶猫
跟大家分享一款非常简单的小蛋糕，做法简单，成功率超高，很适合新手学习。据说这个配方，在中国流传了很多年，很受欢迎。这款蛋糕的配料也非常的简单，只有四种，也是非常常见的材料。做法也非常的简单，只要鸡蛋打发到位，基本就不会有问题。蛋糕的口感实在，不会回缩。关于我的小蛋糕开裂的问题，估计是我的烤箱的温度偏高。
尘欢
炖蛋也是一门技术活，要炖出丝滑的蛋，绝非易事。好兄弟Jason给的方子非常实用，我稍加改动，化作一道甜品，和大家分享。
鱼菲
http://home.meishichina.com/space-588703-do-blog-id-416835.html
刘英杰
丸子的形状很讨喜，圆圆的，象征中国人喜欢的团团圆圆。加入馒头碎，中和了肉馅的油腻，更健康，而且风味独特。
云上美食坊
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
