做饭的确是一个累人又耗时耗体的活,不过享受的是过程,回味的是结果。现在是吃菠萝的好季节,怎么能错过这美味的菠萝饭呢?咸香中加入了菠萝的酸甜,好吃又养眼,是孩子们的最爱。
Calgirl
周末在家,做点自己喜欢的饭菜,第一次上传自己的作品,煎刀鱼
eileenjiang
买不到猪油又想尝试制作酥皮点心,于是我就大胆尝试用植物油代替猪油,没想到成品味道非常好,葵花籽和玉米油味道清淡,花生油香气四溢~ 这次用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软,带着花生的坚果香气,内陷肉香四溢,一口咬下去榨菜脆脆的口感绝佳~~
丢丢球
1鸡蛋四个,莴笋丁。2蛋打成蛋液。3烧油倒进莴笋丁,加盐,将莴笋丁炒熟。4放进香豆豉炒匀。5倒进蛋液。6等凝固,炒散炒匀即成。7炒好的蛋炒莴笋丁。
水青青
11.准备一些食材,炒香的芝麻,羊肉,豆芽,香菇,西葫芦,黄花菜,韩国辣酱,2.鸡蛋做成蛋皮切丝。香菇用少许盐和油炒熟。豆芽、西葫芦、黄花菜在水里焯熟,用少许盐和香油拌匀。3.石锅内抹上香油,铺上熟米饭。24.把菜整齐的码在饭上。中间放一大勺辣酱。35.煎一个单面蛋铺上去,把锅放在火上烧一会,会听到听到滋滋作响~中小火烧个大约五分钟,感觉有些锅巴了,就可以拿下来了。46.撒上芝麻。其实这个时候就可以吃了。不过小西比较喜欢肉,所以.....57.平底锅内加热化开黄油,放入羊肉卷,加入椒盐,大火炒熟。68.羊
西木西兰
1提前煮好米饭,红萝卜去皮切长条,鸡蛋打入碗内打匀待用。2起不粘锅热油,将鸡蛋液倒入锅内煎成鸡蛋饼盛起待用。3另起清水锅烧开后,将红萝卜丝倒入开水内焯熟,青瓜也倒入焯下即可捞起待用。4将青瓜、鸡蛋饼也切成条与红萝卜条摆碟内待用。5将适量盐、白醋、细砂糖倒入米饭内搅拌均匀。6将寿司卷帘摊平,在寿司卷帘面铺上一层保鲜膜,再将海苔铺在保鲜膜上。7将米饭均匀铺上在海苔面上。8在饭面的另一端各放一条红萝卜条、鸡蛋条、青瓜条。9并在此端将海苔及三丝一起卷起。10卷成寿司卷。11卷好的寿司卷再用寿司卷帘卷起。12用手用
包包变
1材料:鸡蛋2速溶咖啡3开水4在速溶咖啡中,搁入方糖。5倒入开水搅匀,晾凉。6将鸡蛋打入大碗中打成蛋液。7随后,倒入冲泡好的可可粉,搅匀。8用油格过滤。9接着,分别倒入咖啡杯中,盖上保鲜膜。10然后,放入蒸锅中。11盖上锅盖,上锅蒸至10分钟。12开盖,取出。
花鱼儿
蛋挞,(Egg Tart)台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼;蛋挞即以蛋浆为馅料“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种:牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油香味,类似西点常用之馅批底皮,口感像曲奇一样,所以又有曲奇皮之称。酥皮蛋挞的挞皮为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮;但因使用猪油,口感较
林小呆爱吃鱼
东北的煎饼盒子,配以豆芽韭菜粉丝馅,有如意(豆芽形似如意)长久(韭菜谐音)之意,是很讨口彩的小吃。煎饼有玉米面、大米面、豆面等不同种类,以玉米面为主。各地的美食都有相通之处,东北有煎饼盒子其实在吃法上跟越南春卷、江南春卷就很相似,只不过面皮不同,里面的馅料也有差异,个头也大得多。虽然煎饼盒子没有春卷来得精致辞,但是总有着浓郁的家味道。
荷香淡淡
米饭蛋糕夹层用了若羌红枣泥,口味偏甜,如果喜欢寿司的朋友可以多放寿司醋,水果蔬菜层再加点海苔碎,也是不错的美味,是春季出游的快手便当。
荷香淡淡
面包,可以炒着吃吗?答案是肯定的,只要你愿意,面包也可以炒着吃。炒好的面包丁装盘后的样子超炫啊……这款做法超级简单,十分钟搞定,绝对是营养美味又省时,做早餐很OK!
煮妇小食光
双休,百无聊赖,看了一下菜谱打算做蛋挞。综合了两本菜谱的做挞皮办法,花费了三个多小时,我的第一个蛋挞终于出炉了,哈哈。。。。。。原本打算在开心烘焙买半成品回来做,后来还是决定自己动手做做看,凡事都有第一次嘛。
落叶漫天飞
做蛋挞的同时,多做了一份奶黄酱,于是顺手做了几个奶黄包。呵呵,好吃。
落叶漫天飞
1蛋四个。2油烧热,分别打进鸡蛋。3小火逐个将蛋煎熟。4翻面,撒上精盐入味即可。5煎好的蛋。
水青青
1鸡蛋三个,鲜韭菜适量。2韭菜切碎,蛋打进碗里。3加盐搅成蛋液。4将切好的韭菜放进蛋液里搅均。5烧油,倒进蛋液。6稍等。7炒散炒匀即可。8韭菜蛋即成。
水青青
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油,小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱(惭愧..)现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝,整个人都暖暖的。粥也特别好消化,我高考那阵子胃不好,吃啥都胃胀,但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥,只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W