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广东“黄埔炒蛋”普通炒蛋而已，为了做这道菜本人还专门查找书籍寻找传统的做法，做出来的效果真的是比平常的炒蛋多了香、嫩、滑，还带着松的。
包包变
前一阵是猪猪出事情现在又是禽流感闹得人心惶惶估计走在路上饿了看见熟悉的肯爷爷也不敢进去大快哚饴一番在市场买菜也看见卖鸡的摊位也远远的绕行其实对于我来说以前对这些真是满不在乎记得那年非典盛行的时候我满不在乎的出去吃吃喝喝没有带口罩大大咧咧滴坐火车回家但是如今有了泽泽忽然胆小了确实不敢忍不住去吃了家里还有奥尔良烤肉料一直想做鸡腿堡也不敢下手了清明休息的时候实在很有时间想捣鼓个汉堡吃吃于是做了个虾肉滴味道也实在不错妈妈都说以后不用去肯德基啦那么贵呵呵老太太还是省钱至上啊不过现在海鲜价格也是一路水涨船高啊估计他们
小春
第一次做这道烘蛋时，没能成功，烘蛋不成却变成了【韭菜炒蛋】，这是我第2次做它，虽然成功了，但外表却是这样子滴丑，好在吃起来味道却很不错，总算是成功了一半啊！就跟朋友们切磋下，有哪个步骤做得不对的，请指点下怎么才能烘出漂亮的【韭菜烘蛋】。。。。
亚希珍祥
恩，其实做这个翻转蛋糕，还是看着婆婆买回来那一大堆水果临时起意的了，后来草莓和菠萝被我做成了果酱，为了方便做这个蛋糕，我还特意把菠萝果酱做成了颗粒感的。。。然后现在，还有个西瓜一直放在阳台上。。。 材料：黄油110g，低筋面粉110g，细砂糖80g，鸡蛋2个，泡打粉1/2小勺，菠萝颗粒果酱适量
quenny
1准备两个容器，一个装蛋白，一个装蛋黄2鸡蛋要冷藏几时小时，这样比较容易打发和比较容易分离蛋白和蛋黄，可以直接用勺子将蛋黄勺起。3分离的蛋白里不可以有蛋黄4称取80克白砂糖备用，待蛋白打发出现粗泡的时候，加入三分之一的白砂糖。5蛋白体积变大一点之后再加入三分之一的白砂糖。6蛋白打发到出现一点纹路的时候，再加入剩下的白砂糖。7蛋白要打至十分发，即打蛋器拿起来之后，吊在打蛋器上的蛋白横放之后不会往下弯。8往蛋黄里加入20克白砂糖，牛奶，油，然后将其混合均匀。9往蛋黄里筛入低筋面粉。10将面粉和蛋黄混合均匀。1
chensuwen
1准备好主要原料：面粉、西红柿、鸡蛋、小葱（小葱没拍）2西红柿洗净去皮切块。3小葱切末。4炒锅置火上，放入少许食用油，放入切好的葱末煸香。5煸出葱香味后，放入切好的西红柿块。6西红柿炒软并炒出汤汁后，加入清水。（有高汤加入高汤，味道会更鲜美）7加入鸡粉和食盐调味。8煮水的时候我们来做疙瘩，面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状。（一定要一点一点的加水哦）9全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了。（盆中尽量不要留有干面粉哦，不然你会煮成一锅浆糊滴）10锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进
泽瑞妈妈
元葱与土豆
无聊米虫
忘记之前是从哪儿看来的方子了，随手记到小本子上，然后到了最近才试做了一次，效果真好！当时筛完面粉拌好面糊，看着蛋糕糊那细腻的感觉，让我着迷异常，而且这面糊还特别禁折腾，放了好一会儿才烤也没有消泡，真是个好方子~~ 材料：低筋面粉150g，细砂糖110g，蜂蜜20g，鸡蛋3个
quenny
1原材料2海带丝用水泡软，加少许醋去腥3胡萝卜擦丝备用4将泡好的海带丝，胡萝卜丝，鸡蛋，盐和黑胡椒粉搅匀5加入适量面粉调成糊6倒入锅中煎至两面金黄7煎好后切块即可~~
爱美食的七七
说起大酱炒鸡蛋，在东北可是家喻户晓的一道最平民名菜，只需5分钟，一种调料，两样食材就能让人美美、饱饱的吃上2碗饭，超级无敌下饭菜。 大酱对于东北人来说堪称至爱，谁家餐桌都不能缺的食物，炖肉用它，炖鱼用它，炒菜也有它的影子，就像四川人离不开辣椒、山西人离不开陈醋一样，大酱在东北人的餐桌上占有举足轻重的地位。
浓咖啡淡心情
1韭菜 鸡蛋 面粉2韭菜 切碎33个馅的 韭菜鸡蛋 猪肉香菇 猪肉梅干菜的【斩碎 加上 盐糖 鸡精调制 即可 很简单的4把面粉倒入盆中 用温水和5把面和成团 【饺子皮要软一点、不是干面条面团要硬一些6揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子7逐个按扁，擀成圆形、边缘较薄、中间略厚的饺子坯皮，8包入馅料，捏成饺子9锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动使饺子转动防止沉底粘锅，煮2分钟左右，见饺子浮起，盖上锅盖，用水沸而不腾的火候，焖煮4—5分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入
毒药々尒眫
家里也很方便做的哦~
漂浮的猫儿
1食材：鸡蛋、肉末2在肉末中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加少许盐。5加少许鸡精。6调味拌匀。7接着，打入鸡蛋。8然后，在电饭锅煮饭时放入。9盖上盖、插上电源、按下煮饭键、煮饭蒸熟。10开盖取出，就可以下饭饭去喽。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、里脊肉、韭菜（已清洗剪碎）2将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。3加少许盐。4随后，合入剪碎的韭菜。5拌匀，待用。6将里脊肉放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入韭蛋液翻炒成块，盛出。8接着，利用炒韭蛋的油，下入切成片的里脊肉，加点料酒。9翻炒翻炒。10然后，合入炒好的韭蛋翻炒一下。11最后，加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
做豆腐脑剩下好多豆渣，这些可都是好东西啊，富含营养和纤维素，扔掉了很可惜。做成面包当早餐吃，美味又经济。
afbunny
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
