芡实:有防衰老,防癌,健脾祛湿,固肾。麦冬有补阴润肺,益胃生津,清心除烦对失眠有一定治疗效果。两食材配合煲汤有益于身体,鸡肉有补元气增强抵抗力。
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春夏之交,多喝祛湿汤,鲜土茯苓就是很好祛湿食材,配鸡骨架,不油腻。
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1买了一只鸡,留下的鸡骨炖汤最合适。2准备海带丝、莲子。3海带只用了一半泡发。4将鸡骨和莲子放入汤锅,加入适量的水,大火炖开。5炖煮15分钟,将汤汁表面的油和浮末捞去。6放入海带丝和姜片,再次炖开后转小火熬40分钟。7时间到,海带己炖至软绵,汤汁非常鲜香,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,汤汁再翻滚一会儿即可关火。。8成品。清热祛燥,营养美味哦!
宸·羽
做法简单,色香味美,经济实惠,再来一杯啤酒????一个字,美!????
朱子Abby
1当归,黄芪,党参和红枣适量清洗干净备用。2鸡骨架冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。3洗净的鸡骨架放入砂锅中。4放入洗净的配料。5加入适量清水。6大火煮开转小火。7盖上盖子,继续小火煲2小时。8喝汤前少许盐调味即可。9成品。10成品。
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1鸡骨架洗净,冷水下锅焯烫出血水后再次洗净。2鹿茸菇用清水洗净备用。3将鸡骨架放入砂锅中。4放入鹿茸菇和姜片。5加入适量清水。6大火煮开后转小火煲一个半小时左右。7喝汤前加入少许盐调味即可。8成品。9成品。
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1适量鹿茸菇备用。2鸡骨架洗净焯烫出血水后洗净。3胡萝卜洗净去皮切滚刀块。4山药去皮洗净切段。5砂锅加入适量清水,放入鸡骨架。6大火煮开转小火煲1小时左右。71小时后放入胡萝卜和山药。8放入鹿茸菇。9继续煲30分钟左右,出锅少许盐调味。10成品。11成品。12成品。
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1鸡骨架冷水下锅焯烫出血水后再洗净备用。2胡萝卜去皮洗净切滚刀块。3山药去皮洗净切段备用。4砂锅加入适量清水,放入鸡骨架。5大火煮开转小火煲1小时左右。61小时后放入胡萝卜和山药。7继续煲1小时左右,出锅前少许盐调味即可。8成品。9成品。10成品。
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鸡骨架是东北人气路边摊小吃,汤鲜味美,逛街的人看到摊床都爱停下来吃一碗,暖洋洋,热乎乎。其实它制作很简单,在家里做干净又卫生,孩子尤其爱吃。做起来吧!
从容过日子
春困,人懒懒的,去去湿,健脾胃,清内火,人自然而然精神充沛,爽朗。
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咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女