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1锅内放油（多放一些）油热后，放入土豆丝翻炒，并加入鸡精、盐。炒均匀后将土豆丝变成饼形。盖上盖子，开始焖。2每一面焖２分钟左右。如果效果不好，可以增加时间。3两面都焖出金黄的脆皮就可以出锅了。
kumami
面团是前两天做扯面剩下的，呵呵。。偷个懒。这个炒面片，我是用刀切的，也可以擀成长方形，然后用手揪成小面片来做。
老公最好
第一次做的，拿出来晒晒。我家的小馋猫悦悦可喜欢吃了....
小馋猫悦悦
1大蒜洗净后切成段，蒜白和蒜叶分开放。2木耳泡发后改刀切成小块。3山药去皮、洗净后切成片，泡在水中。4锅内放油烧热，下蒜白煸炒。5放入山药和木耳一起翻炒片刻。6放入蒜叶，下蚝油和少许开水煸炒。7加糖、盐、鸡精快速翻炒两下就可装盘了。
sheery的妈妈
我家老公一直喜欢喝汤，前一段时间要我学习广东的煲汤，这几天又要我学习药膳，搞的我好像是专业厨师一样，真是催人奋进呀，要做个好主妇真的是很难呢！我呢，平时只喜欢做些快手菜，以清淡为主，像炖汤这些时间长的我下班是不予考虑的，只有周末才会去做。这排骨是老公亲自买的，他自己想吃就自己买菜咯，只能头天晚上炖好，第二天他们才能吃到嘴，不过这样他也乐意呢！
sheery的妈妈
1准备食材。2芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。3芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。4芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。5花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些美极鲜，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。
红豆厨房
菜饭简单还好吃。以前都是在土灶上烧的。现在没有土灶了，放在电饭锅上烧。做出来同样很好吃的。可以试一下。
安雨稀
这两天气温骤降，突然感觉就开始手脚冰凉了，这个时候汤是最好的温暖胃的东西了。猪脊骨炖汤，对于因为贫血引起的手脚冰凉有一定的帮助，最好加几个大枣进去炖。脚板苕，有的人也叫它山药，因为外形酷似人的脚板而得名，老年人都说吃了可以增强抵抗能力，以前绝大多数属于野生，需要到山上去挖，所以市场上不太多见。不过最近两年，好像市场上也开始零星地出现样子比较规整的脚板苕了，估计也开始人工了养殖了吧。
佳妮寶貝
第一次参加美食的活动，虽然厨艺有限，但也是摩拳擦掌的想参与参与~呵呵~我做的焖肉饭其实很简单，主料就两样，米饭和猪肉。
小老虎宝贝
1准备食材。2淘米水准备好。3萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。4锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。5另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要。6在倒入淘米水。7加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。8锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽。9大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。10煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散。11再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。12最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火。
红豆厨房
在超市看到很漂亮的鲍鱼菇，多吃蘑菇健康啊，买回来尝尝。
琴心剑胆
整个菜鲜甜微辣，豆腐外酥里嫩。青椒碎和洋葱，也非常好吃。简单好吃，又很有色彩，我相信小朋友和女士一定不错过。
老杨的厨房
这段时间什么菜都贵，好像黄瓜还没涨价，我们这边是1块钱一斤。虽然猪肉涨了许多，但该吃的时候，还是要吃的，没办法。今天就买了黄瓜和猪肉，来个黄瓜炒五花肉。
琴心剑胆
这是那个周末我和小乔在宿舍亲手包的饺子，满是幸福的味道呢，也很好吃。我们在超市买了混沌皮，真可惜没饺子皮，也就凑合啦。我们两个买了6块钱（半斤）的瘦精肉陷，一点肥肉也没有，我们不喜欢吃肥肉啦。然后我们在宿舍忙和了一个多小时呢。哈哈。
醉—小烧饼
这道辣炒肥肠是昨晚晚餐的一道菜，因为没来得及发，所以今晚才和大家见面，其实这道菜做起来是非常简单的，关键是买的肥肠要处理的好，这样吃起来味道才好。
洋娃娃@
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
