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非常普遍的一道家常菜，清凉下火，味道鲜美，让人百吃不厌。
一千零一夜
这又是一个超级简单的菜，sheery的妈妈只会做简单的快手菜哟，只因为我只是懒人当中那个稍微勤快一点的，再加上平时工作早出晚归，回家还要陪女儿写作业，着实有点匆忙呢，没办法呀，家庭主妇不好做哟！
sheery的妈妈
1制作此菜的材料。2胡萝卜切成小粒备用。3大葱切成小段备用。4西兰花和菜花先用盐水泡过洗净，然后用开水焯一下。5锅中放油，放入葱花炒香。6然后放入焯好的西兰花和菜花翻炒一分钟。7加入玉米粒翻炒一会儿。8加入胡萝卜粒翻炒一会儿。9加入适量的椰汁。10加入黑木耳翻炒均匀炖1分钟即可。11临出锅是加入精盐适量。12关火后加入适量鸡精调味。
芷菲
1将泡发好的木耳洗净切成小块。2春笋也洗净切成块。3锅内放点骨头汤，放入春笋和木耳。4盖上锅盖烧10分钟左右至春笋、木耳熟透。5加点盐和鸡精调味。6在烧汤的同时煮面条。7面条煮至断生后捞到碗里。8浇上煮好的汤，再撒上一点蒜花就可以吃了。
sheery的妈妈
俺家旁边的菜市场有很多川菜的原料卖，也有很多卤好的肉。 外出的时候，俺也挺喜欢川菜的，不过在家不行，只有我一个人能吃辣，所以就没法子了。卤味点有猪头肉卖，用红油拌起来味道一流，不过，买回家估计只有俺一个人吃了。只好只要猪头肉，配料就免了，回家自己弄。
琴心剑胆
加入美食天下也有一段时间了，天天都在里面偷JM们的劳动成果，很羡慕JM们的巧手，总想可以跟大家一样，可以分享自己的劳动成果，但一直不晓得怎么弄，今天总算是来一次大尝试，希望各位JM们别见笑啊！
青青不美
我做的这个旗子饼貌似比一般的旗子饼还要大一些，我是想做小一点的，可是因为没有不粘的平底锅，就做了稍微大一点的，这样也省了时间，卖相一般，味道却不打折扣。
张董语墨
1准备食材。2鸡翅洗净，入开水锅中焯烫过凉备用。3炒锅倒油，爆香葱姜蒜。4倒入鸡翅翻炒一时。5加入料酒继续翻炒。6加入清水，柠檬汁，白醋，糖盖上盖炖煮15分钟。7水分收干加入青红椒块翻炒，加一点盐，胡椒粉，鸡精调味关火。
红豆厨房
1准备食材。2年糕用手撕开，青椒切圈，洋葱切丝。3炒锅到油爆香蒜片和姜末。4倒入辣包菜翻炒至泡菜出香味。5加入洋葱丝继续翻炒出香。6加入年糕，加一些糖，美极鲜，少许清水继续。7年糕熟了，加入青椒圈，鸡精香油翻炒均匀出锅。
红豆厨房
1准备好食材。2鸡蛋用水煮熟备用。3黄瓜，胡萝卜切丁备用，黄瓜用盐腌拌一下，过凉水控干水分。4锅中烧开水，把胡萝卜焯一下过凉备用。5黄瓜丁和胡萝卜丁放一点盐，糖，鸡精拌匀6煮熟的鸡蛋只用蛋白，也切小丁加入碗中。7加一些香醋，蒸鱼豉油，香油拌匀即好。
红豆厨房
1今天老公休息，做菜做饭的任务就交给他了，中午回去的时候看他在厨房忙着，赶紧凑上去看看做啥好吃的了。先看看人家切的腰花。（已过油）我问他“咋切成这样呢”？人家说这样省事又比较好熟。也是啊！说得有理。呵呵！2锅中倒入适量食用油，油热后放入青椒、蒜、姜爆香。3倒入已过油的腰花。放适量料酒，酱油，盐爆炒。4开大火，翻炒几下就可以了。时间不要太长，以防炒得过老。最后放入味精，撒入葱段出锅。5成品。
远方的我
1鸭子洗净切块。2放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净 。3换砂锅，放入鸭子。4放入泡好的香菇，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右。5待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可 。
Q奶茶美食日记
我们家从来没在一天吃过这么多鸡蛋，更别说一顿了，都怪那超市的后勤人员，请他帮忙推个购物车，叫着叫着里面有鸡蛋，他给你一使猛劲，鸡蛋破了1/3，憋了一肚子气回家，还不好说什么！老公把好的挑出来，那些蛋黄流出的扔了，还有几个壳有裂纹的就一股脑磕在碗里。本来想做海绵蛋糕的，后来又放弃了，天冷了特别想吃，做好了又管不住自己的嘴，干脆管住自己的手吧！这不，蛋糕没做成，加了个西兰花炒着吃了，连我们家老公都说从来没这样大批量的吃过鸡蛋呢！
sheery的妈妈
青菜是人们生活中最普通的菜，也经常吃，尤其到了冬天，青菜一烧就熟，吃口明显更好。平时荤可以少吃，但绿叶蔬菜确不能啊。这简单的【香菇炒青菜】上桌了。
小惠子
这道菜色泽鲜艳，让人看起来就有食欲，虽然看起来辣椒挺多，其实几乎不辣，还没有青辣椒辣呢。
一千零一夜
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
