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1食材：茄子、千张结2将茄子去蒂清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。5接着，锅内留适量的底油，下入千张结，加适量的清水。6煮开。7然后，合入炸好的茄子翻炒一下。8最后。加适量的郫县豆瓣酱。9加适量的生抽。10加适量的香醋。11加适量的白糖。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
1食材：茼蒿、熟猪肚2将茼蒿洗净。3放在案板上切成段，待用。4将熟猪肚放在案板上切成丝，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的茼蒿翻炒翻炒。6接着，合入切好的熟猪肚翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
北方美食--锅贴。既美味又快捷的佳肴。
wdsdragon
1葱切碎2姜切蓉3猪肉剁碎4再把肉、葱、姜混在一起剁碎5加入盐6加入白胡椒粉7加入鸡精粉8打入一个鸡蛋9朝一个方向抽打10黑米提前泡一晚沥干水备用11糯米提前泡一晚沥干水加少许胡萝卜蓉备用12肉蓉揉成圆形13放入糯米滚滚，粘满糯米压实14白珍珠肉丸15黑珍珠肉丸16放入蒸锅，凉水上锅，上汽后大火蒸25分钟，蒸好再焖3分钟17成品18成品
尖角小荷
1准备材料2将葱与胡椒粉还有紫菜放在碗中备用3再加入粉丝与鸡精、味精4也可依个人口味加入虾皮5再加入沸水6加盐并搅拌均匀7最后倒入香油
唯唯唯、梦
1食材：佛手瓜、肉末、水淀粉2将佛手瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开去核。4切成丝，待用。5烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。8接着，加入一些清水煮开。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀。12最后，加入水淀粉。13勾芡翻匀。14出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。
花鱼儿
这个做法虽然稍稍麻烦，但做出来的粥口感非常绵软，米粒基本都是碎的，绝对不是电饭锅做出的“皮蛋瘦肉米汤”可以媲美的。没有瓦煲也可以用其他厚底的锅具。（应该没人拿铁锅熬粥吧）
nymnong
1油麦菜摘洗干净，沥干水2葱切花、姜切粒、蒜剁碎3豆瓣备用4油麦菜开水焯一下捞出5炒锅放油，放入豆瓣小火炒香6倒入葱花、姜末、蒜蓉翻炒7加入一点开水煨一下，放白糖、鸡精翻匀8浇在油麦菜上
尖角小荷
1食材：芹菜（已洗净切段）、牛筋丸、火腿肠（已剥去包装）2将牛筋丸拆开包装，放在案板上切成片，待用。3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的牛筋丸和火腿肠，加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
秋风起，桂花香，俗话说“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”，金秋10月正是吃板栗的好时节！
美乐猪
平时都没什么时间做饭，趁着十一长假，小试了一下，还不错，清清淡淡、爽爽脆脆的，家里人都喜欢。
胖妞的胖妈
1食材：尖椒、小素鸡2将尖椒去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。6随后，下入切好的尖椒煎至两面金黄翻炒一下。7接着，合入煎好的小素鸡翻炒一下。8然后，加适量的清水。9加适量的生抽。10加适量的香醋。11加适量的白糖。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味煮开。15最后，煮至汤汁快要收干了，即成。 16出锅装盘。
花鱼儿
1食材：五花肉（已切开焯水）、土豆（已洗净去皮）、青菜（已洗净）2将土豆放在案板上切开，待用。3将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。4随后，将五花肉和切好的土豆下入高压锅中。5接着，加适量的料酒。6加入一些清水。7盖上盖用中小火烧煮6——7分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入切好的青菜煮开，煮至青菜断生。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味翻匀，即成。
花鱼儿
煲仔饭是广东一特色。以往上班的中饭，偶尔也吃上一顿煲仔饭。由于中午休息时间不多，且煲仔饭店的生意红火，所以什么都要速度。滚烫烫热辣辣的煲仔饭，阵阵诱人的香味。一顿饭过后，又投身于无边的工作。今天这款并不是煲仔饭，毕竟工具有限不过适合大众，用的是电饭锅，材料也相当简单。
一瞬花开
1西红柿洗净2开水烫一下3去掉西红柿外皮4切碎放到料理机5将西红柿打成浆6准备好冰糖、盐、鸡精、果醋一起倒进锅里小火熬制7熬到糨糊状即可8装进干净的瓶子里小窍门在熬制过程中要不停的搅动 防止糊锅，冰糖根据自己口味定
huohua1h
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
