1山药粉皮提前5小时冷水泡发。2素肠洗净。3冬笋切片。4锅中放水,放肉丸。5放笋片和泡好的山药粉皮煮10分钟。6放入素肠再煮10分钟。7放入盐、鸡精调味。
树袋熊
1将螺旋藻、豆腐皮分别泡发。2加入自制的油辣椒、盐、鸡精拌匀。3放入芝麻拌匀。4放香菜拌匀。
树袋熊
土豆粉粉的,鸡肉香香的,是我家的大爱菜之一^_^。
巧妞
假期过去了,嘟妈昨天也放风回来了,跟大家一样的假期心情,忙碌而充实......在这美丽的季节里,重游童年生活的故乡,犹如打开了童年的相册,一段段记忆的片段,瞬间清晰的呈现在眼前~~~~我们老家的小笼包非常有名,皮薄馅鲜,口感松软,香气扑鼻......因为美味,所以包子的足迹也随着大批的打工潮流遍布东南西北,并且都非常受欢迎......出去做包子的都能赚到盆满钵满的回家盖房子的哈~~~~~一眼望去,小村子里,楼房盖的高高漂亮的,十有八九就是家里有人出去做包子赚钱的。嘟妈这次回家当然也吃了美味的小笼包了。不过
嘟宝妈妈
昨天早晨去市场买菜,看到渔家刚刚捕捞上来的小虾皮,很鲜,有的还在活蹦乱跳,没有想好怎么做,就买了五斤回家。(主要是人家少了五斤不卖)一斤才一元钱,好便宜的。回到家我就跟妈妈说包饺子吧,妈妈看到这么多的虾皮,说包饺子也吃不完,剩下的剁了虾酱。
icecream
春天就是吃笋的时候,上次吃了不够解馋,这个大块烧肉,好豪爽的感觉了,再来瓶啤酒,嘿嘿有没有像山里人的感觉呀^o^/~。
巧妞
1螃蟹在盐水里吐吐泡,然后刷洗干净2葱、蒜、姜切成碎末备用;青椒切好备用3锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香4倒入螃蟹,翻炒至其不再挣扎,加入少许料酒,调入盐、鸡精,继续翻炒至颜色变红后加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右5十分钟后,大火收汁再煮十分钟,加入青椒丝6翻炒后出锅装盘
山如眉黛
1混合所有原料,揉成光滑的面团。2分成若干份,滚圆。(便于操作)3取一面团,擀开,抹油切成条。4每5条叠在一起,盘成圆形。5将圆饼擀薄。6平底锅中放油,煎至两面金黄即可。
树袋熊
正宗的韩式炒年是不加油炒至的,是用水煮的。我还是运用了油炒的办法,把菜煸炒了一下。
西马栀子
1小笋八根去皮洗净。2剖成对半再斜切成薄片。3锅中烧开水焯烫三分钟去除苦涩味。4沥干水待用。5锅烧热,放适量猪油化开,猪油比较香。6下入小笋煸炒。7放入盐,生抽,啤酒,辣椒粉,白糖,少许清水,煸炒一分钟。8然后下入酸菜翻炒均匀,加少许鸡精即可出锅。
球球厨窝
1准备材料。2马兰头焯熟过凉水,然后挤干水分,切碎。3香干也洗净切粒焯水一分钟,沥干水分待用。4把香干,马兰头,香葱混合。5加少许盐,鸡精,香油,白醋,生抽调味,翻拌均匀即可。
球球厨窝
简简单单的一款鱼香茄子,也是特别下饭的家常菜。
小惠子
春天来到了,大家要多吃点具有杀菌的菜,提高身体免疫能力。今来个简单的大葱炒豆干吧,吃口挺香的。
小惠子
1肉酱中加盐,糖,黄酒,鸡精,胡椒粉,姜末拌匀。2加入烫过水后斩碎的荠菜和鸡蛋。3加麻油拌匀。4包好的馄饨。5碗中加盐,鸡精,麻油,葱花兑开水待用。6锅中水开下馄饨,中间需点一次水。7煮好的馄饨。
竹之精灵
这道菜是从一本菜谱书上学的,当时看菜名是黑三剁,可是图片中并没有黑色的东西,心里还很纳闷,直到吃完饭,从网上搜了一下,才知道这是一道云南的特色菜,而且它用的是一种叫玫瑰大头菜的,这种菜颜色是发黑的,这才知道为什么要叫“黑三剁”了,可是我用的是绿色的大头菜,管它正宗不正宗了,吃起来味道还是蛮不错的。
洋娃娃@
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透,沥干待用。3锅中留油,烧至7成油温,依次放入姜蒜末,干辣椒节、花椒、八角,放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆,用盐调味,小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉,香油、烧开盛入盘中,撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味,汤味更加的鲜香!!
我爱锅边舞
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片,开水里过下。2腊肉切片,锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5放入蒜叶,炒熟,入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草