搜索
一款爽口的下酒菜，黄瓜和皮蛋的完美结合。
老杨的厨房
1准备好圆茄子、韭菜、泡椒，小碗料汁。2茄子韭菜切成丁状。3泡椒剁碎，调碗汁：放入料酒、酱油、陈醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉。4先将茄丁小火用油煸炒，可以撒入一些盐，缩短煸炒时间，盛出备用。5锅中留底油，下入泡椒。6放入两个小小干辣椒。7下入茄丁。8烹入碗汁。9下入韭菜快速翻炒均匀即可。
玛丽小妞
1鸡胸肉切成鸡柳。2青椒切成滚刀块。3土豆用切菜器切成螺旋条状。4鸡柳加入适量生抽腌制。5不粘锅加少许油烧热，下入土豆条煎至两面金黄熟透盛出。6锅继续烧热，下入蒜瓣，葱花爆香，下入鸡柳爆炒熟透。7下入青椒快炒断生。8下入土豆条，调入两滴蚝油，适量花椒粉，盐，鸡精调味即可。
张董语墨
春天的草头非常鲜嫩。用蛋皮，草头做汤，是我们家乡的传统菜.
爱跳舞的老太
口味浓郁咸鲜，鸡肉有弹性，不老不嫩。
老杨的厨房
从超市买的现成的丸子都含有防腐剂，不如自己在家动手制作，吃着既美味又放心！
玛丽小妞
1茄子去皮切成大丁。2地瓜去皮切成大丁。3青椒切滚刀块。4香菜切段。5茄子裹上干淀粉，不要有多余的水分；不粘锅入少许油烧热，下入茄子煎至变软。6然后下入地瓜煎至金黄，下入葱花蒜瓣。7加入适量清水，烧开。8烧开后调入咖喱块翻炒均匀。9加入香菜段，撒适量盐，鸡精（咖喱方的多的话可以不用再加盐，鸡精了）。小窍门大家都知道茄子是很吸油的，其实茄子不用油炸也可以达到想要的效果，一样不会变黑，就是茄子表面裹上一层干淀粉，用不粘锅加入少量油煎即可。
张董语墨
1西葫芦洗净切片、番茄、青菜洗净备用2番茄削皮，把番茄皮卷成玫瑰摆盘装饰，用青菜叶衬托3放炒锅，油热后放入葱花、花椒爆香4放入切好的西葫芦翻炒5西葫芦炒至5成熟加入切好的番茄一起炒，加入姜粉，9成熟时加入根据个人口味加入食盐、鸡精，出锅小窍门花衬底的叶子芹菜叶更好看呢，我是没准备就用了上海青
天使落凡尘
一款下饭的家常小炒。
老杨的厨房
1原料见图。2将金钱腿肉切条。3大蒜辣椒切段。4热油，下大蒜辣椒煸炒，加盐调味。5下金钱腿肉翻炒。6加入生抽，将大蒜叶撒入，加入鸡精即可。
筝筝日上
1肉酱中加入盐，糖，鸡精，黄酒，胡椒粉，姜末。2加入用花椒，桂皮，茴香，黄酒煮好，切碎的肉皮。3饺子皮中加入馅。4包起捏好。5平底锅加油，放入锅贴。6煎至底金黄，加适量水，加盖。7焖至水干。
竹之精灵
炒饭估计大家度比较喜欢吃，今天我就上一个我们南昌的炒饭。
雾霜
原汁原味的清香茄子，是从小就爱的一道家常菜，尤其配面条最棒。
老杨的厨房
腊炒荷兰豆是一道既操作简单味道又好的菜，不管是家里来客人（很上的了台面哦）还是自己吃（很适合处入厨房的新手哦）都很不错。 是各种聚会，居家过日子的必备良品....
丑不垃圾香菇头
1土豆切块，浸在水中。2鸡腿切块，备用。3胡萝卜切块。4锅中放油，放入鸡腿翻炒。5.倒入适量的酱油上色，继续翻炒出香味。6放入土豆，胡萝卜，翻炒。7放入香菇，加适量的水。8加入花椒，大料，盐，鸡精调味，大火炖开，改文火炖半小时加入味精即可。
肉芽
1猪肉切成丝。2蒜薹洗净切段。3木耳泡发洗净切丝，姜切丝。4热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。5在放入蒜薹，木耳翻炒出香味。6再加姜丝，酱油，美极鲜翻炒30秒出锅即可。
爱吃de胖子
最近真的很懒，老是犯困，难道是春困吗？可这两天仿佛直接就夏天了，前几天还要穿外套，今天穿着短袖还觉得热。好不容易买到一盒沙姜，这段时间都在捣鼓它。 沙姜和鸡是经典的搭配，百吃不厌啊。
elmonte
笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
