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1准备好所需原料。2所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。3蒜苔在沸水里烫一下，捞出过凉水。4用牙签将蒜薹制成丝。5胡萝卜、包菜、紫甘蓝切细丝。6所有材料放到一个大碗里。7加入香油、盐、鸡精、酱油、陈醋搅拌均匀即可。8装盘。放两个小番茄装饰一下即可。
小羊小小
1蒸好米饭凉一下备用。2把黄瓜和火腿，胡萝卜等切成条状备用，喜欢吃什么都可以夹到里面。3准备好寿司帘，和海苔。4把平饭平铺到上面，注意不要铺太厚哦，然后把黄瓜条和火腿也铺到上面，多少自己订，我还在上面撒了一些肉松。5用寿司帘卷一下，注意拉紧一些，要不然切的时候容易散。6切成小段装盘，成功了，第一次发贴，请多多指教。
格格妈妈美食
现在是春季，是孩子生长发育最快的季节，所以重点补充一下钙质和微量元素是必须的。专家建议的食物种类有很多，主要是小鱼小虾、海产、核桃、杏仁等坚果，还有花生、芝麻等油类植物，所以俺这些日子天天在做这一类的菜式。很多妈妈对孩子的补钙餐都有点头疼，因为坚果类的东西还好说，超市都有成品出售，给孩子当零食吃就行了。可是这小鱼小虾就不太好办，一是不好做，小鱼小虾杀鱼去鳞很麻烦，连市场的小贩都不愿意代杀，嫌费时间，所以自己不会杀鱼的人只有看着小鱼小虾莫有办法。二是小鱼小虾刺非常多，给孩子吃怕孩子不会择刺，卡在喉咙里，所以
坨坨妈
这两天电视里那“染色毒馒头”闹得人心惶惶的，谁还敢买超市的馒头包子吃呀？ 儿子又偏偏喜欢吃馒头包子，我这当妈的只有逼上梁山，亲自动手做罗！ 甭管做得好不好吧，起码自己吃了个放心。 不过如今这日子过得也真是没劲了，今天这个吃不得，明天那个有污染，长此以往，估计我们这些人不仅都要自己当厨师，还都要改行当农民，自己养鸡养鸭养鱼养猪，自己种瓜种菜，哪天非要搞到水都不能喝了，我们就真的全玩完了！
坨坨妈
昨天回家较晚，动手做饭的时候才发现，上顿的菜都让坨爸给吃完了，再出去买菜已经来不及，我也没那个精神再跑超市，儿子在旁边一个劲的叫饿，于是只有搜刮冰箱里的剩余材料，看能凑合出些啥。 灵机一动，小孩子不都喜欢甜酸口的么，干脆来个混搭，做个鱼香鸡丁吧！ 鱼香味的鸡丁，微辣带酸甜，孩子吃这个应该很开胃很下饭，就是它了！
坨坨妈
可是简单的家常菜，如何做得和别人不一样，如何做得色香味俱全，其实最简单的方法就是——注重色彩的搭配。西红柿炒蛋是红配黄，如果加入点绿的青椒或者葱花，会有画龙点睛的作用，素菜的小炒，如果尽量加入不同颜色的食材，让每一种颜色都有所区别，但在形状和大小上一致，就会让每一种食材都是独立而和谐的存在。 如果想让菜式看起来有新意，最简单的方法，就是在外形或者材料的选择上变些花样，一般大众菜，人家喜欢切丝的，你试试切片或者切条，换个造型摆出来，效果会很不一样；一般做成白色的，你试试做成黑色或者红色，加入不同的调料，口
坨坨妈
第一次发个菜谱，虽然是本人日志上已经发表过滴，但总感觉老发日志菜谱这还是空白的好像有点缺什么似的。。。
槟榔
简单美味的家常拍黄瓜有很多种做法，但是我还是喜欢原味丶喜欢那黄瓜的味道，当黄瓜放在菜板上，用切菜刀平拍下去，把黄瓜拍裂这时满屋都能闻到黄瓜的清香真是让人陶醉。香的舒服，香的清新。。。这道简简单单的拍黄也是夏令的重头菜。
西马栀子
五一的小长假不打算去景区看人，依旧安排了休闲自在的烧烤活动，二家6口人，一顶帐篷，二个风筝，一条小汽船，轮滑，龙板，玩具塞了满满的一车，当然最不能少的还是精心准备的郊游美食，烤肉串，水果就不用介绍了，重点是今天的这条“懒虫”。“懒虫”是女儿看到它第一眼时起的名字，其实它是肉龙，是我小时候起就非常喜欢吃的一款面点，都说儿时的口味会影响一生，这话在我身上得到了100%的验证，每当闲暇做肉龙的时候我都能从中感受到浓浓的亲情，想起童年时的快乐，忆起妈妈的味道。
爱美的家
1香菇洗净切丝。2玉米剥粒洗净。3瘦肉切片（家里仅剩的一块肉了，好肥呢）。4香菜切小段。5锅中放米煮开，倒入香菇中火煮10分钟左右。6倒入玉米煮10分钟左右。7倒入肉片煮开。8放盐，酱油，食用油搅拌，放香菜煮开，关火即可。
吖冰
1青椒洗净后切好备用。2章鱼洗净切好备用。3红尖椒和生姜切成丝。（图片中的蒜不用放）4油倒进去炒锅炒热后放3进去炒香后再把章鱼倒进去炒5分钟。再放青椒进去炒，放高汤炒至熟即可。
水晶娃娃爱下厨
老北京曾经有一道美味叫蒜爆羊肉，是用羊腿肉做的，我因为前一天的晚餐吃的是火锅，剩下好多的羊肉片，所以临时改用羊肉片来代替，因为我又创新放了些大喜大烤肉酱汁，所以味道依然非常滴棒呀！
玛丽小妞
包菜是普通的不能再普通的蔬菜，眼下去菜场买菜，估计最便宜的就非它莫属了，但是千万不要因为它价廉就小瞧了它，包菜富含维生素及叶酸，以中医的角度来看：它性平是任何体质人群四季皆宜的蔬菜,经常食用不仅能够提高人体免疫力，预防感冒，因为它兼有抑菌消炎的作用对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛都有一定的疗效，据说它名列抗癌蔬菜中第五名呢。 每次去菜场都会习惯性地买二个包菜，它的烹饪方法很多，操作简单，如果时间仓促刀子都不用直接手撕5分钟就能享受到手撕包菜的美味，如果稍有耐心也可以来个眼前一亮的翠皮肉卷，让包菜
爱美的家
简单易做，家常风味，乍尝感觉一般，再尝回味无穷~~~~
苏小吃
这豆腐留在照相机里好多天了，还是那天做包菜卷后用剩下的肉末做的，也很长时间不烧豆腐吃了，正好把它俩放一起做个菜！
sheery的妈妈
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
