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1所有食材准备好。2菜薹放淡盐水中浸泡15分钟，洗净后切段。3青红椒洗净，切成丁。4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。5放菜薹下锅快速翻炒。6放入少量的盐。7大约炒1分半钟左右，菜薹断生变色后，关火装入盘内。8炒锅加热并倒入少量的食用油。9倒入葱姜爆香，再放青红椒丁下锅快速翻炒。10大约翻炒1分钟左右，加入适量的盐。11将菜薹倒入锅中拌匀，并放入少量鸡精调味，拌匀后即可关火装盘。小窍门1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
寻找无双
很多的时候，我们到了饭店总是会想到营养丰富的【木须肉】在家里炒，更好吃更营养，如果时间没有那么多，这道【木须肉】就是不错的选择！
绿色天使
现在正是吃萝卜的好时候，多吃萝卜还可以预防感冒呢！萝卜丝馅饼好吃又营养！ 是很有特色的山东特色小吃， 其特点色泽金黄，外脆里香。 萝卜我用的是白萝卜，白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
西马栀子
有人说，把生活的点滴记录下来告诉别人，叫做晒幸福我想说，真实的记录生活的每个瞬间，用一颗感恩的心把爱的感悟和喜悦跟身边的人分享，这才是真正的热爱生活，享受人生~~一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定遇上。学会感恩、珍惜眼前人、珍惜现在的生活，这何尝不是现在这个浮躁的社会所需要的？不说废话了，趁着周末空闲，我给老公做了一道以虾为主题的菜，谨与大家共享！
lenying1009
1准备豆腐、牛肉馅、葱姜、料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油2葱姜切末。3肉馅中加葱姜末、盐、酱油、胡椒粉调馅。4豆腐打成泥，和肉馅搅匀，加鸡精、香油调味。5用手摊成小饼，放油锅中煎。6小火煎至两面金黄至熟。7出锅了---
波波婆
1腊肉洗一下，放小锅里煮到水滚即可关火。2上海青不要菜叶，菜梗洗干净，大块的撕成小块。腊肉切薄片。蒜头拍扁切碎。干辣椒掰段。3锅放少许油，把肥腊肉炒出油。4再把蒜碎和干辣椒炒香。5把腊肉放进去炒。6再放瓢儿白炒断青，放少许鸡精炒匀即可出锅。小窍门腊肉煮一下容易切，如果是老腊肉煮一下还能去掉表面的尘。腊肉本身咸味就很重，炒菜基本不用放盐了，口味重的放少许盐即可。
巧妞
铁观音——中国十大名茶之一，有“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”之说，利用铁观音清扬的兰花香气加上当归的香有效的掩盖了鸭子的腥，提升了鸭汤的鲜美。
小耿妈妈
其实养生也不是非要贵重的鸡、鱼和人参鹿茸，有些很平常的蔬菜也能调节身体，达到一定的保健作用，其中这款【番茄甘蓝汤】味道酸咸、清淡可口、养胃保肝、具有美容养颜的作用。功效：养胃益气调肝疏肝，补充人体所需各种维生素。
绿色天使
【芙蓉蟹斗】传统名菜，这次把蛋清糊做成芙蓉花的形状，让其与菜名更搭配。
海洋moon
信不信由你，我相信喜欢喝酒的人，都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清，脆脆，爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜，因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。 萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。萝卜皮含有蛋白质，含有各种糖类、丰富的维生素。吃点带皮萝卜丝，可以帮助消化，有益肠胃。
西马栀子
红杉鱼是一种海鱼，由于它颜色是红色的，省港很多人把红色的纸币都称为红杉鱼，比如一百元的人民币，呵呵。红杉鱼基本上是冷藏的，基本没有鲜活的卖，因为它上水就会死。不过，其肉质鲜美，煎煮红烧做汤都行，味道都不错。家里做红杉鱼，用红烧的方法，能更入味，呵呵。
琴心剑胆
黄金一锅出用的是玉米、黄豆角和土豆炖的一锅出，一顿饭不仅有含丰富膳食纤维的主食粗粮，还有丰富维生素的蔬菜，做法简单健康，美味难挡！
小鲜之味
1菜心洗干净掰段。蒜头拍扁切碎。葱切葱花。2锅放适量的水烧开，放少许盐进锅里，把河粉烫熟沥干水，放进大碗里。3锅放少许油，烧火炸香成蒜头油。4把菜心放进去炒。5菜微焉倒进开水，煮开放少许盐和少许鸡精调味即可，倒进河粉的大碗里。6把猪头肉加进碗里，卤汁也淋上去。7再洒上葱花即可开吃。
巧妞
1中午剩的一些菜，玉米虾仁可以直接用，四季豆太宽，切丝做准备，开始没切太多，做的时候要多少切多少，比较方便。2把蟹肉棒煮熟，水了加了一点点盐。3将每根蟹肉棒切为4小根。4蒸了一碗糯米饭，稀一点或者干一点，看自己喜欢的口感决定。5拌饭，糯米饭、剩米饭、白醋、盐、味精一起调配好，拌匀，放冷。6准备开始卷饭团啦，把要包的东西都放进去，红红的那个是番茄酱哈，我喜欢吃。7其实包了三根，拍的时候第一根已经切了。8OK！完工咯！紫菜饭团，或者寿司？一直不懂紫菜饭团和寿司的区别，求解答。
心有灵茜
一直以来，感觉炸东西外面挂的面糊比例老是配不好，很少炸出外皮酥酥的感觉。自从买了酥炸粉后，炸制东东明显增多，懒人的做法。
波波婆
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
1汤圆开袋，取出需要的分量。2炒锅里加油开中火，放入汤圆。不停地滚动炒锅。3待汤圆滚炸制发黄即可成盘取出食用。小窍门一定不要油热时放汤圆，会炸到的哦。
魅惑儿
1先把豆沙馅捏成大小均匀的小丸子。2胡萝卜切丁，放料理机里加适量温水，打成汁。3将胡萝卜汁倒入面粉中，搅成雪花片。4和成柔软适度的面团。5用手揪一块面，包成汤圆。6锅内烧开水，煮熟就可以了！小窍门打胡萝卜汁的时候少放水，要不胡萝卜汁的颜色会很浅~~
微雨飞燕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
