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秋天正是吃海鲜的最好季节，这个季节的大虾正是最肥美的时候。也是一年中最便宜的时候，现在不妨多吃一些。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。西兰花营养丰富，口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。还具有防癌抗癌的功效。虾仁西兰花是一道；制作简单，营养丰富，脆嫩爽口的快手家常海鲜小炒。
西马栀子
腐竹知识介绍：腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋
浓咖啡淡心情
1准备好材料2豆角切丁3红辣椒，瘦肉切丁4锅烧热放油烧到7成热，下姜末小火煸炒5姜末煸至微黄时，下肉丁煸至微黄6放入豆角丁，小火煸炒至熟7放入红辣椒丁在继续煸炒半分钟，放入调味料即可8出锅装盘
轩_mama
这个肉圆在我们小时候只有过年，或者家里做喜事的时候，比如结婚啊，过生日啊，这个生日还不是一般的小生日，而是整数大生日的时候，都这样的时候才可以吃到的美食，现在当然不同了，想吃的时候就可以做，即使现在好吃的很多，这依然是我家老耿和小耿的“最爱”！
小耿妈妈
芋头的口感细软、营养丰富，既能作为主食，又能当作蔬菜。 本来不打算上传的一道菜，因为是吃晚饭时做的，光线不好，开着灯拍的，效果不好。 但是这芋头真是太好吃了，口感软滑，入口即化，第一时间想到跟朋友们分享，不管了，传上来给朋友们尝尝吧。
妍之有你
这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼，而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些，而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧，要说这个汁子是怎么来的，那是我把一对酱料混合，经过数次实验和家人亲戚朋友的品尝最终定下了这个“秘方”总的来说这个汁子是酸甜口味的，很受欢迎，吃过的还没有说不好的呢 大家可以试试
帅帅小厨
1花菜掰成小朵放水里洗净。2洗好的花菜放入沸水中焯熟备用。3香菇洗净切成小片，姜蒜也切成片。4炒锅上火，放入食用油，爆香姜蒜片。5放入半碗水烧开，放入盐、生抽、鸡精煮出味来。6煮出味后捞出姜蒜片。7放入香菇和花菜煮熟后淋入少许水淀粉即可出锅。
清欢的烟火生活
茄子是少见的紫色蔬菜之一，其它的紫色蔬菜似乎也就只有紫甘蓝之类的了。自然界就是这么奇妙，这种奇奇怪怪颜色的蔬菜通常都有比其它蔬菜更丰富的营养，茄子的紫色皮中含有非常丰富的维生素E和维生素P。茄子本身对于降胆固醇、保护心血管等等都有非常好的作用。 肉末酱茄子的做法虽然简单，可也是需要用心。这道菜特点是茄子软，酱汁浓，吃起来酱香浓郁，是一道非常下饭的家常菜。
红豆厨房
白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补，豆腐就是不错的选择。它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等。所以夏季常吃一些豆腐可清热去火，生津润燥。加入腐乳汁的豆腐，散发着淡淡的腐乳香色泽微粉滋润，是一种新意的美妙味道，当腐乳汁和嫩滑的豆腐相遇，那是一种怎样的口感，你不想知道吗？
红豆厨房
1将五花肉洗净入开水锅里面煮沸，闷两分钟后捞出凉水冲洗沥干，切成一片片的备用，（煮好的五花肉放冰箱第二天做口感会更好的哦）。2蒜苗洗净切条状，这时准备点生姜和蒜头了，生姜切条、蒜头切丁，容易入味。3倒入少量油先爆炒五花肉，因为五花肉里面含油。4待五花肉变金黄色，放入切好的姜和蒜、料酒、醋炒出香味。放入豆瓣酱、甜面酱、剁椒、生抽上色。5倒入洗净切好的蒜苗，放入盐、糖调料。6待快起锅时放入鸡精调鲜，美美的蒜苗炒肉片就出锅咯。
yuanxh1009
蛏子肉炒韭菜是一道佐酒下饭的海鲜小炒。其营养丰富味道十分鲜美，蛏子的鲜嫩、韭菜的清香融合在一起非常诱人。蛏子：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认为，蛏肉味甘、咸，性寒，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效
西马栀子
某日去菜场，看见有板栗卖，看着挺新鲜挺大个的，于是买了一点。看见大家都贴秋膘，我也来凑个热闹吧，来个板栗烧鸡块，呵呵。
飘零星
1木耳洗净撕成小块，西芹切片，蒜剁成蒜米2西芹下锅焯水备用3过烧热放油烧至7成热，下蒜米炒一下4倒入木耳煸炒一分钟左右5倒入西芹翻炒40秒6放入盐，鸡精出锅
轩_mama
1准备材料。2南瓜去皮,去籽切成丝备用。3猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟。4热锅入油,放入肉丝。5翻炒至变色。6再放入南瓜,加半勺盐。7翻炒四分钟,加半勺鸡精炒均匀即可。
京京~
1豆角洗净去筋掰成段备用，瘦肉切丝备用，老姜切丝备用，葱切段备用2锅中入食用油，7成热放入姜丝和葱段炒出香味后放入瘦肉丝，加入适量老抽上色3肉丝变色后加入豆角翻炒4放入适量的盐，翻炒，豆角要多炒一会儿5加入适量的开水，莫过豆角6放入面条，盖盖焖煮10分钟7中途可以翻动几次，调入老抽上色，最后加入适量的鸡精调味即可
皇贝贝
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
