麻麻辣辣的凉面是最是开胃的小吃,秘诀就在于加入正宗的熟油海椒。
barbaragaoyun
现在正是花菜大量上市的季节,所以我常常买来吃。常吃花菜不仅能健脾养胃,防癌抗癌,更重要的花菜的热量很低,对女生来说,多吃也不用担心长胖的问题。
cinderella6639
舌头鱼是青岛很常见的一种鱼,名字叫的很形象,的确和舌头很像。这种鱼的营养价值非常高,肉质也比较鲜嫩,很容易被人体消化和吸收。
雨中的叶子
我们家每天的早餐都离不了粥和小咸菜,以至于宝宝也养成了爱喝粥的好习惯。我也做了很多各种各样的适合宝宝吃的咸菜,宝宝都很喜欢吃。最近宝宝喜欢上了榨菜,于是就买来个榨菜疙瘩自己炒给宝宝吃。
淇家的小厨房
正宗酸辣味,自家秘方的酸菜,酸爽特别给力
杨小宝666
1莲藕去皮,切丁2入沸水中焯水,一分钟3葱姜蒜切末4锅中入适量油,五成热,入花椒,葱姜蒜末爆香5入郫县豆瓣酱,中火翻炒出红油6入藕丁翻炒7入盐,生抽翻炒均匀8片刻,入鸡精,胡椒粉翻炒出锅9葱花装饰
杨小宝666
金格勒酱,真是一款好酱,每次做的菜出来,酱香浓郁,颜色鲜亮
杨小宝666
这是用金格勒酱自制的酱肉,酱香浓郁,颜色鲜亮,搭配蔬菜,更营养
杨小宝666
1脆豆腐和青椒洗净2二样都切成丝3锅里放油4油烧热青椒和脆豆腐放进爆炒5加盐和少许鸡精,出锅装盘。(脆豆腐比较容易吸味,不易在锅里时间长。但口感好,是道十分简单的菜。)
rensissi
最近几天,我们家正倡导晚餐要吃少,以至于我不知如何做晚餐了,做得多了就吃不了,少了还不够吃,真是烦恼啊。今天的晚餐就做了酱汤,另搭配一碟素炒菜,炒菜很好吃,都被吃光光啦!
淇家的小厨房
1把材料都洗干净, 切片备用。2鸡蛋打散,起油锅把鸡蛋烹熟出锅备用。3起油锅将蒜末炒香再放胡萝卜,我用是吃洋葱,因为家里没蒜啦。。嘿嘿。4再加入角瓜片。5再加入黄瓜片,翻炒。6再加入鸡蛋翻炒加盐,鸡精,香油,出锅即可。
温婉
今天去早市看见新鲜的海锥就买了一些,其实我不怎么爱吃海锥,因为感觉吃那东西太费劲,还没多点肉,我小妹就非常爱吃,但是他没有和我在一个城市,有点想念他,就自己做了点...
潘夫人
1辣椒、蒜、葱、姜切末2带鱼处理干净沾干面粉,下油锅炸至金黄色即可。今天用的是以前已经炸好存在冰箱里的,拿出来解冻就是这样了3蒜苗取叶切段4热锅冷油,蒜、葱、姜、辣椒、辣椒酱下锅炒香5鱼下锅加水漫过带鱼,放入盐、老抽、鸡精,生抽、糖、醋=5:1:1比例放,大火烧开,调中小火加盖煮5-8分钟6待汤汁差不多收干,放入青蒜苗调大火收汁7等汤汁收干装盘,咸辣鲜香的红烧带鱼就做好了。
MuRu
1鱼头清理干净,撒上料酒腌渍5-10分钟去腥2玉米切长条状3内脂豆腐分割成正方小块4平底锅倒油烧至八成热,下入鱼头两面煎熟5将鱼头转入汤锅中,加入适量水,下入玉米,大火煮6煮至沸腾时用汤勺打去浮沫,转小火,盖上盖子煮30分钟左右7开盖下入豆腐,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,再煮2-3分钟关火即可
如福
1瘦猪肉剁成馅2生姜去皮,剁碎了和蒜蓉混在一起3胡萝卜剁碎(可以用搅拌机来搞定4剁碎的生姜、蒜蓉、胡萝卜放在猪肉馅上面继续剁,也可以用搅拌机代替,省时省力5加入调料用筷子顺着一个方向搅拌6再加入鸡蛋清,淀粉和一点水,将肉泥搅拌均匀,最好摔打一下,使肉有弹性7纱布先用水打湿,手也用水打湿,这样肉泥不会黏在手上,将一半肉泥放到纱布上,做一下整形,多拍打几下可以把里面的空气排除掉8用纱布包的紧一点9上锅大火蒸25分钟左右10把纱布拆掉,先一面涂上蛋黄,上锅蒸熟在换面11出锅放凉切片小窍门淀粉和肉的比例应为:1:
莎莎she
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露