搜索
白豆腐切长方形，撒上精盐腌半小时。腌入味的豆腐放进热油锅里油炸。将外皮炸黄捞出，锅里留小许油，放进清水或高汤烧开，调入所需要的调料。烧开的调汁浇在摆好盘的豆腐上即成。
水青青
备豆腐加盐腌入味，五花肉处理干净切片，切好的五花肉加入所需要的调料腌制半天。腌好的五花肉放进烧烤锅里小火慢烤，途中翻面。待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧。将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火。让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。
水青青
麻辣蒸饺，用鲜豆浆合面，鲜豆浆调汁，配合刚蒸出的蔬菜肉馅三角饺子辣的够味，回味无穷。哈哈.....取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团，醒发一小时，再次揉匀。搓成长条。切成同待形。擀成面皮，放上备好的饺子馅，包成三角饺子形，包好的三角饺子放进蒸锅里隔水蒸熟，蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀，淋上香油即可开吃。
水青青
豆浆鱼骨汤，将鱼骨倒进豆浆锅里煮成鲜汤。这是做鱼丸取出的鱼骨，节约开支，用来做鱼汤营养好吃，不浪费。
水青青
艾尘心语： 越来越发现，现实往往是残酷的。在没有足够的经济实力之前，想坚持自己的理想，从事自己喜好的职业，真的不容易。最想做的事，时机还不成熟，还需继续努力，耐心等待。有些工作很有挑战性，也想尝试，但考虑自己的性格不一定合适，加上担心太大的压力会加剧颈椎顽疾，在犹豫。有些工作，对方觉得我很合适，可惜我对公司的要求也不低。而尝试转的行业，工作上有些基础，但无专业的从业经验，加上岗位需求比较少，所以目前还没有合适的工作。 一直是自我要求比较高的人，无形之中对他人的要求也会有些高。曾经有同事说过：“
binglimeng
新疆以其特殊的地理气候和人文环境，创造出众多人间美味，让食客们趋之若骛。。。。 新疆的美食往往离不开牛羊肉、奶、油。。。。，有人说新疆菜太过油腻，其实这是新疆菜的特色，也是和新疆特有的地域环境有关的。新疆菜的美味是把人包围在浓浓的香酥辣味中，无法自拔。。。。 。新疆饮食的一大特色是盘子大，分量足，空旷的地域，注定了新疆的菜品的“粗犷”，这和新疆人性格豪爽是有关系的，烤全羊、大盘鸡、手抓肉等等，如此夸张的美食，都充满了旷野的味道。不论是何种身份的人，只要吃了新疆菜，你就会看见每个人的嘴上、手上都挂满了油，大
天山可可
1翅根清洗干净2将翅根用开水焯一下，滤去白沫3焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味4生姜，葱白切丝，蒜拍扁5锅内放入点点底油，葱蒜姜放入爆香6放入翅根7加入盐、白糖、倒入啤酒，把之前浸泡的汤汁也倒入，小火炖30分钟収汁即可~8出锅前撒上一些葱花
莎莎she
1胡萝卜、茼蒿、香菜洗净，胡萝卜切细丝2先把胡萝卜丝在放入滚水中汆烫捞起晾干，茼蒿、香菜也一样3挤干水分，切成小块，加调味料混合均匀即可；
莎莎she
1原材料。猪蹄已经烧过皮剁成块的。2冷水下锅，加姜片、料酒、花椒焯制10分钟。3看，好多的脏沫呀。4把焯好的猪蹄清洗干净备用。5锅中放少许油，下入冰糖小火不停搅动。6糖融化后变成浅黄色，并冒小泡泡时继续搅。7糖颜色变深，泡泡将要消失时加入开水。8水开后可以看到有糖色了。9把汁水倒入煮锅，加入姜片、干辣椒、花椒以及八角、桂皮、香叶、山奈、豆蔻、草果等香料煮20分钟。10卤汁有香味出来时放入猪蹄，调入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精。11大火烧开，然后转小火盖上盖焖煮1小时。不喜欢香料味重的可在半小时后把香
慧乔的天空
我的家人都喜欢吃麻辣豆腐，我一个礼拜做一次！当然如果条件允许加点牛肉末做成麻婆豆腐更好啦！
张凤训
也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不是小沈阳那样的大厨，只要家人喜欢，营养丰富就好
在水一方爱美食
1木耳提前用水泡发，洗净备用2胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片3老豆腐切成约1CM厚的三角形片4平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用5锅中热油，挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油，放入姜片煸香6倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒7倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖，再加少许清水煮1-2分钟，令豆腐入味8最后水淀粉勾簿茨，鸡精调味，大火收汁即可！小窍门* 不喜欢豆腥味的，可以将豆腐切好以后拿开水焯一下再煎，就可以去掉豆腐的豆腥味
NZmom
1将酱油（2勺）、盐（半勺）、孜然粉（1勺）、食用油（1勺）、嫩肉淀粉（半勺）、鸡精（半勺）加入碗中，调成糊状，待用。2将切好的肉丁倒入之前配好的酱汁中，拌均匀，腌制10分钟。3锅中热油（油温不宜过热）4倒入腌好的肉丁，快速翻炒，炒熟后盛出待用。5锅洗净，重新热油（又可以多放一点），倒入切好的洋葱丁炒香。6洋葱丁炒出香味后，加入胡萝卜条翻炒，同时放少量酱油、适量的盐。7炒至半熟，锅中加水（刚好没过菜），加盖煮沸。8煮沸后，将大米均匀地铺洒在菜上，并调整水位使其刚好没过大米。9大米铺好后，将之前炒好的肉丁均
bear345920
1土豆削皮洗净切片，用水泡上2锅中放油，下配料炒香3下土豆片，加盐翻炒均匀4翻炒均匀后加老抽翻炒5加一点水，小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ，翻炒均匀后就可以出锅了。6装盘，开吃
胡桐小橘子
1原材料。2葱、姜、蒜切成末，青红椒切成丁。郫县豆瓣是重点。3干粉丝提前用冷水泡软4干粉丝提前用冷水泡软。5泡软的粉丝剪成两段，沥干水分备用。6热锅凉油，下入姜、蒜末爆香。7下入郫县豆瓣小火炒出红油。8加入肉末煸炒，调入料酒和白糖至酥香。9加入开水，下粉丝。10加入高汤或开水，下粉丝。11调入酱油，胡椒粉入味。12粉丝煮熟后，加入青红椒末、葱花、鸡精，留一点汁起锅装盘。13粉丝极易吸水，收汁太干口感不好。
慧乔的天空
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
