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以形补形，用食物来补钙，在我国的饮食烹饪上有着悠久的传统历史，我们从很小的时候就从长辈那里知道，骨头汤是补钙的最佳食品，这些年来，随着生活水平和物质条件的提高，我们也了解到通过食用牛奶和豆制品也能补钙，除此之外，海产品和一些蔬菜的补钙能力也逐渐被我们认识到。 今天，就用含钙质非常丰富的大青虾和蛇瓜来做一道色香味俱全的补钙大菜。这道菜鲜美可口，简单易操作，非常适宜老年人和孩子们食用，是一道有荤有素的，富含钙质的家常美味菜，希望能给大家补钙的同时，带来味觉上美的享受。
GXL8728
老公不爱吃鸡肉，却喜欢啃鸡爪，因此，买了一包冷冻鸡爪回来，准备卤着吃，但女儿对卤味不感兴趣，为了照顾爷俩的情绪，中和一下，采用红烧的方法，加上各种调味料的调和，来一道多味鸡爪，结果，受到我家那爷俩的热捧，呵呵，有时，当个合格主妇还真不容易，要面面顾到。
GXL8728
1宰杀好的小土鸡一只。2鸡斩成小块，板栗去皮备用。3姜、蒜、干辣椒切成粒，青红椒、蒜苗斜切成段。4锅里放油，下入板栗炒制。5板栗炒成金黄色盛出备用。6留余油，放入鸡体内的油炼出不要。鸡油很香的，千万别扔掉。7下入花椒、姜、蒜末爆香。8倒入鸡块大火煸炒。9待鸡块水分完全炒干出香味，锅底只剩油时再调味。10放入干辣椒，调入盐、料酒、生抽、老抽、冰糖继续翻炒。11倒入没过鸡块的开水，放入备用的板栗，调入胡椒粉，大火烧开。12盖上锅盖小火焖煮30分钟。13放入青红椒和蒜苗翻炒，起锅前调入味精即可。14开吃吧。
慧乔的天空
营养丰富的美味粥， 宝宝可可以吃哦
keyin
公公做这个很好吃，想试试自己做、味道不错哦 嘿嘿
kiki777777777
炎妈是挺喜欢吃牛肚，不管是煮汤吃还是炒着吃又或是凉拌。前段时间炎妈和大家分享了炎妈做的牛肚汤，几天前炎妈又做了椒溜肚片，今天炎又弄个凉拌肚丝。。 牛肚是即营养又美味，口感又有嚼劲。不过牛肚小家伙是没口福的，因为他嚼不烂，一片加上配的蔬菜都要嚼上半天。但小家伙每次看我吃又都吃忍不住去用手抓。。。
燕清欣
11.瘦肉切片加入适量油+生抽+少许淀粉拌匀腌制一会22.热锅上油—放入瘦肉炒到9成熟33.锅中间留出个位置 倒入郸县豆瓣炒出香味44.一起大火爆炒。根据口味调整咸味比例（基本不用放盐豆瓣都有咸味的。这个环节我加的是一点生抽和葱花）55.起锅前加入小香葱（这个环节我放早了 ，葱不绿了，大家做的时候可以装盘后，上面洒上绿色的葱花会更好看）
kiki777777777
1备好香葱瘦肉丸子。2鸡蛋打入碗中搅成蛋液。3汤锅里放清水烧开，下入瘦肉丸子煮熟。4加适量的精盐，调入调味鲜，再倒进蛋液。5烧开调入鸡精，葱花即成。6做好的肉丸蛋花汤。
水青青
1煮好面条，蛋皮切丝，胡萝卜切丝，葱花适量。2切好的胡萝卜丝倒进油锅里翻炒。3加适量的精盐将胡萝卜炒熟。4再倒进面，蛋丝，葱花及适量的精盐炒匀。5调入老抽，调味鲜，鸡精。6翻炒均匀。7出锅装碗中淋上麻油即成。8出锅装碗中淋上麻油即成。
水青青
1白萝卜1个。2白萝卜清冼切丝。3锅烧热放进猪油花开，倒进切好的萝卜丝炒匀。4加适量的精盐将萝卜丝炒熟。5调入调味鲜，鸡精调味。将萝卜丝炒入味，炒熟即成。6炒好的白萝卜丝。
水青青
1半块冬瓜2去皮和瓤，切薄片3一段嫩葱，切碎葱花4锅里放清水，放入切好的冬瓜片和碎葱花5三个鸡蛋打入碗中，搅成蛋液6冬瓜片变成透明的时候，缓缓淋入蛋液，打成蛋花，几秒钟关火，同时淋入适量香油7做好的冬瓜蛋花汤可以出锅啦
catherinelyy
1圆白菜一棵，切成大片。2西红柿和尖椒洗干净，分别切成块儿。3大葱切成葱花。4锅里放入适量的豆油，油热了之后放入葱花爆香。5放入圆白菜，翻炒至变软。6放入切好的西红柿和尖椒块。7放入适量的鸡精和盐，翻炒至出汤儿。8炖至圆白菜软烂即可出锅。9装盘，色彩艳丽 。
catherinelyy
红酒入菜有种说不出来的感觉，比料酒浓郁，比白酒清欣总之，用红酒烧出来的肉有种不是特别浓郁但又回味无穷的滋味，会给你的舌尖带来不一样的感受今天我就用红酒来烧牛腩，不同于红酒烩牛腩用量那么大，酒香那么浓，这里的红酒只起一个“催化剂”的作用，大家不妨试试，不会令你失望的
帅帅小厨
1带鱼三条，去头去尾去内脏，洗干净，放入适量的盐，腌制几个小时。2平底锅里放适量的油，热了之后，放入腌制好的带鱼，煎至两面金黄。3把煎好的带鱼装入盘里备用。4大葱切大段，姜切片。5锅里的余油重新开火加热，放入葱段和姜片爆香。6放入煎好的带鱼，放入适量的鸡精，十三香。7放入适量的清水，放入适量的生抽和老抽。8炖至汤汁少许，即可出锅。
catherinelyy
1三个藕，去皮，切薄片儿。2两个尖椒，切滚刀块。3木耳适量，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分。4锅里放油，热了之后放入葱花爆香。5放入藕片翻炒片刻。6放入木耳和尖椒，翻炒。7放入适量的鸡精，盐，生抽，翻炒至藕片熟了即可出锅。
catherinelyy
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
