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苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。 苦菊洗净后也可直接醮甜面酱或黄豆酱食用。这次的肉丝，我用了甜面酱，类似于京酱肉丝的炒法，只用酱来调节整个菜的味道。加了肉，就成了一道夏季的凉拌菜，想吃肉的就来解馋吧，好吃还防不上火哦！
A苹果小厨
女儿很喜欢吃鱼，而且特别会吃，从来就没有被刺扎到过，所以我也不一定非得用鲈鱼那些刺少的来做，大多用的都是草鱼，呵呵，经济实惠嘛。但草鱼个头都偏大，有时候清蒸一条吃不完，我就通常剁下鱼头和鱼尾，中间的清蒸，剩下的炖汤。
给宝贝做的饭
为什么给这个菜起名叫水中仙呢原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜”
帅帅小厨
1高汤，白菜，粉条，油豆腐。2高汤倒进火锅里烧开。2、调入精盐，调味料，猪油。3高汤倒进火锅里烧开。调入精盐，调味料，猪油。4依次倒进粉条。5依次倒进白菜。6依次倒进白菜，粉条，油豆腐煮开。7调入老抽，鸡精调味即可上桌。8调入老抽，鸡精调味即可上桌。
水青青
1蒜黄择净洗好。鸡蛋打碎入碗。2切3厘米左右的段3锅中放油，下蒜黄翻炒。4鸡蛋在碗中搅拌均匀。5倒入锅里定型6加盐7鸡精。翻炒均匀。8出锅
胡桐小橘子
1口蘑青椒洗净2口蘑一切四开3下水汆熟，捞出4青椒切块5锅中放油，下汆好的口蘑翻炒6加青椒7加盐翻炒两分钟8加鸡精9出锅
胡桐小橘子
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效
杨小宝666
1老鸭半只，洗净2老鸭去皮，切两开，汆水3大料准备好4锅中放水半锅，下大料烧开5烧开后下汆烫好的鸭子6电磁炉按煲汤键，定时3小时。在两小时后加盐，时间到时加鸡精。这是煮好后的老鸭汤7再次切生姜和干辣椒8小锅中倒入煲好的老鸭汤，鸭子捞出切小块一起放锅里，加辣椒和姜烧开就可以涮菜了。9菜神马的看着准备吧。
胡桐小橘子
1木耳温水泡发2青椒洗净3木耳摘小朵，青椒滚刀切块4锅中放油下木耳翻炒一分钟5加青椒翻炒6加盐翻炒两分钟7加鸡精8出锅9装盘
胡桐小橘子
从小是跟着外婆长大的，只因父母亲都要上班，没有时间带我们兄弟姊妹。那时候粮食都是受限制供应的，不够吃。外婆只好用平常吃的各种蔬菜，红薯烩饭。照以前的说法是叫穷人饭，而现在的说法新名字，健康饮食，绿色食物。多吃素少吃荤，以前想吃肉肉都没得吃，饥饿，总是有种吃不饱的感觉。回忆以前，想想现在，现在的我们多么幸福哦!
水青青
1青椒洗净2切块3鸡蛋打碎4锅中放油下青椒翻炒一分钟5倒入鸡蛋固定30秒6加盐炒一分钟7、加鸡精8翻炒均匀出锅9装盘
胡桐小橘子
1材料2葱姜蒜切末，辣椒切碎，洋葱洗净切块3土豆去皮洗净切片，放入清水中加少许盐浸泡几分钟，捞出控水备用4锅中入适量油，至五成热5入土豆片翻炒6至土豆片微黄发卷，捞出备用7锅中留适量底油，入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香8入洋葱翻炒9至洋葱变软，入土豆片翻炒均匀10入盐调味，炒匀11入生抽调味，炒匀12入鸡精，胡椒粉调味，炒匀13即可出锅
杨小宝666
1放大料煮好的鸭子切块。2口蘑洗净一切四开3花椒八角姜和葱洗净备用4锅中放油，下配料炒香5倒入鸭子6加老抽7加口蘑翻炒均匀后加料酒小火焖5分钟8加鸡精9出锅
胡桐小橘子
火腿肠也可冷冻的，原来还真不知。那天清理冰箱，才发现一包切成片片的火腿，是肘花火腿，里面还可以看到星星点点的猪皮丁。估计当时想放保鲜室的，结果脑子一短路，就随手放冷冻室了。室温下解冻，发现品相还不错，翻了翻冰箱，可搭配的貌视只有西兰花，来个红搭绿，赛村姑吧！
A苹果小厨
1猪里脊肉洗净去掉表皮的黏膜2洗净切丝，入少许盐，淀粉，生抽拌匀腌制15分钟3材料4千张洗净切丝5葱姜蒜切丝，青红辣椒洗净去籽切丝6锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，辣椒花椒爆香7入腌制好的肉丝快速翻炒均匀，至肉丝变色捞出备用8锅中留适量底油，入青红辣椒丝翻炒，至变软9入肉丝，千张丝翻炒均匀10入适量盐调味，翻炒均匀11入适量生抽调味，翻炒均匀12入胡椒粉，鸡精调味，翻炒均匀13即可出锅
杨小宝666
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
