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香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效，又可预防动脉硬化，肝硬化等疾病。 洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有
清欢的烟火生活
1材料：蚕豆2小素鸡3将蚕豆剥壳。4挖去上面的黑痣。5清洗一下。6捞出，待用。7将小素鸡放在案板上切成小块。8烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆和切成小块的小素鸡翻炒一下。9接着，加适量的水煮开。10然后，加适量的生抽。11加一勺白糖。12加少许盐。13加少许鸡精。14调味煮开。15最后，煮至蚕豆断生熟软，即成。16盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：灯椒2河虾（已清洗）3将灯椒去蒂去籽清洗一下。4放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入已清洗的河虾，加少许料酒。6翻炒翻炒。7接着，合入切开的灯椒翻炒翻炒至灯椒断生。8然后，加少许的白糖。9加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：风干肉、梅豆2腐竹（已泡发）3将梅豆摘洗干净。4捞出待用。5将已泡发的腐竹清洗一下。6放在案板上切成段，待用。7将风干肉放在案板上切开。8烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。9随后，合入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。10接着，加适量的水煮开，煮至梅豆断生至熟。11然后，合入切成段的腐竹翻炒一下。12最后，加少许盐。13加少许鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1食材：年糕2里脊肉、雪菜（已清洗）3将年糕放在案板上切成片，待用。4将里脊肉放在案板上切成片，待用。5将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。6烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加少许料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入切成片的年糕，加适量的水。9翻炒翻炒。10然后，合入切碎的雪菜翻炒一下。11最后，加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14盛出，装盘。就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
今天的天气太热了所以都是以凉菜为主下午又做了个青笋，去市场的时候看见青笋挺好的就买了一根回来，本想炒着吃的但是天气太热了还是选择了凉拌呵呵省事还还吃。
老妈子的一天
一直挺喜欢吃豆腐，这段时间家里也总是隔几天买一次豆腐，时间长了，豆腐的吃法总是那几种，真心有些吃腻了，于是就有了今天这种改良的豆腐吃法。 这次改良的豆腐有两个小窍门是提升豆腐好吃的地方。第一个：煎豆腐的时候蘸满鸡蛋液会使煎出的豆腐保持完整的形状，吃起来又有脆皮的感觉。第二个：用腊肉代替肉末吃豆腐会更加的下饭，有食欲。。
哈尼22
这几天天气比较凉爽，有点还没进入夏天的感觉，多吃些青菜，也是蛮不错的。。
哈尼22
1首先呢经热水煮过的粽叶，绿油油的，味道很是清香啊闻。2肉肉和糯米3接下来往糯米上撒了糖、酱油、鸡精等4在粽子里放入香肠5接下来就是忙碌的包粽子6成品7上面是放了香肠，底下是大肉肉，无比的满足啊小窍门用大饭锅煮熟后焖了一晚上，大早上就吃个肉粽当早饭了
柠檬C8
前两天，整理冰箱时，发现还有半小包北极虾，这还是一月份在试用中心申请试用的加拿大野生北极虾，正好，五月是母亲的节日，在这样的节日里，献上一道由自己亲手烹制的母亲爱吃菜肴，也是子女表达心意的一种孝敬方式。
GXL8728
土豆是北方的家常菜，特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜，土豆的吃法多种多样，新疆人爱把土豆加西红柿炒着吃，可见土豆和西红柿是我们这儿最喜欢搭配在一起的家常菜，就连新疆人爱吃的各种汤饭里面就有西红柿和土豆的身影，最常见的家常汤饭里面就是把土豆切成小丁，西红柿切块加一些羊肉，加大蒜辣皮子胡椒粉和时令蔬菜，就是一碗热气腾腾清热解毒的汤饭，在寒冷的冬季特受新疆人的欢迎。土豆：祛脂降压,解毒,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾,养颜护肤,降糖消渴,抗衰抗辐射
天山可可
麻辣小龙虾是各地都爱的美食，其实制作非常简单。
筝筝日上
1食材：五号菜2素香肠3将五号菜洗净、捞出。4放在案板上切开，待用5将素香肠放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的五号菜翻炒一下。7接着，合入切开的素香肠翻炒翻炒至五号菜断生。8然后，加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11盛出，装盘。
花鱼儿
1食材：蚕豆2鸡蛋、羊尾笋3将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。5打成蛋液，待用。6将羊尾笋撕开清洗一下。7放在案板上切开。8随后，将淘洗好的蚕豆和切开的羊尾笋下入锅中。9接着，倒入清水煮开、煮至蚕豆断生。10然后，加少许盐（不加也可以）11加少许鸡精调味。12最后，倒入蛋液。13搅匀，即成。14盛出，装入碗中。
花鱼儿
1清洗好荷花豆。2把腊肠切薄片，大蒜切片。3锅中入油下入蒜片爆香，再下入腊肠慢火炒至透明。4下入荷兰豆大火翻炒，加少许开水稍焖。5最后调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。小窍门炒腊肠时一定要小火不然很容易焦了，因为荷兰豆没有焯水所以添加少许开水不然口感不好。
ty静叶
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
