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没想到放假回家给自己做的第一道饭竟然是平时最不常吃的炒饭。原因其实很简单，老妈昨天蒸的米饭太多了，自己一个人在家又懒得做过于复杂、耗时的饭，这道腊味酱油炒饭就再合适不过了。
小狼之之
1肋排两条2切块，水烧开，在开水里焯一下3把肋排冲洗干净，滤去水分4坐锅起油，放生姜片爆香，倒入排骨煸炒5加适量黄酒去腥，倒入生抽，加一粒八角，大火6加适量冰糖和盐（不要太多，后面的酸梅酱也有一定甜度）加两汤匙酸梅酱，翻炒7加适量鸡精，改小火收汁8等汤汁变得如图一样粘稠，就OK了
请叫我小蜜
1材料：芹菜、虾皮2粉丝（已泡软）3将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4放在案板上切成段。5烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜和泡软的粉丝翻炒一下。6接着，合入虾皮、加少许水翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
这是一道人见人爱的下饭菜----鱼香茄子煲。大众的口味、家常的做法。 鱼香茄子煲，很多人都喜欢吃，很多人也喜欢做，做法各式各样，口味大致相同，大多都是辣味、甜味；材料也大同小异，有茄子、肉末、青椒等。小厨家的鱼香茄子煲做法很简单，个人感觉味道也很不错，但就这一道菜，我就能多吃一碗饭，嘿嘿~~~~
小厨飘香
1材料：牛肉（已清洗）2拉面3桂皮、大料、葱花、咖喱块4将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。5将切成片的牛肉下入锅中。6搁入桂皮、大料，加适量的料酒。7加入一些清水煮开。8随后，撇去浮沫、捞出桂皮和大料，转中小火煮上15分钟。9接着，下入拉面，搁入咖喱块。10煮开、至拉面熟软。11然后，加适量的生抽12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味翻匀。15最后，出锅、装入碗中，搁入一些葱花，即成。
花鱼儿
酷夏之日，对于喜欢吃面食的人来说吃上一碗汤面，那是一种煎熬！因为天气太热，再吃上一碗热气腾腾的面条，必然会大汗淋淋！那何不来上一碗风味别具一格的凉面。既饱尝了美食又不流汗，岂不一举二得！而且俺家咪咪喜欢吃凉面，那这个小家伙的喜欢就是我做凉面的最大动力！呵呵！那咱开始吧！
兰若水20100
这道菜本来应该是老爸做的，但是他老人家把茄子和青椒切好后，就来问我：“女儿啊，你说这茄子和青椒怎么做才好吃啊，我最讨厌吃我们单位食堂的水煮茄子了，一点味都没有。”因为我超爱吃茄子，所以怎么做着吃都很爱，我想了一下就来了句，那中午我就做个鱼香茄子吧（其实我心里也没有底，因为我也是第一次做）。但是没想到做出来的口感和味道，得到了老爸和老妈的高度认可，允许我小小的得意一下吧。
小狼之之
1材料：番薯藤2蒜末3将番薯藤折成段抽去筋清洗一下。4捞出待用。5烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。6接着，合入清洗好的番薯藤翻炒翻炒至熟。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1材料图2鱿鱼须洗净去掉那层皮，开水烫下不要太久3洋葱切丝蒜切片，葱切莫末4热锅中放油下洋葱丝炒到半透明5放入焯水的鱿鱼须6放入一大勺韩式辣酱7炒匀放入一点盐和鸡精8放入蒜片葱花出锅前淋少许香油9完成10
圈圈达达
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
烧焦的Apple
1材料：胡萝卜（已清洗）、香干、带豆（已摘洗干净）2面条3将已清洗的胡萝卜放在案板上切丝，待用。4将香干放在案板上切开，待用。5将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。6用凉水过凉，待用。7将切好的胡萝卜和已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入焯好的带豆和胡萝卜翻炒一下。9接着，合入过凉好的面条和切好的香干翻炒翻炒。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：毛豆、土豆2中翅（已焯水）3将毛豆剥壳淘洗一下，待用。4将土豆洗净、去皮。5放在案板上切成块，待用。6将已焯水的中翅剁成块，待用7烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。8随后，合入剁好的中翅翻炒一下。9接着，加入一些清水煮开。10然后，加适量的老抽。11加适量的白糖。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味煮开。15最后，煮至汤汁浓稠，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：芹菜、台湾花菜2风干肉（已切）3将花菜掰成小朵清洗一下。4捞出待用。5将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。6放在案板上切成段，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的风干肉翻炒翻炒。8接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。9然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。10最后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青菜（已洗净）、小油方2将已洗净的青菜放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切开的青菜和小油方翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至青菜断生。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
豆腐含有丰富的植物蛋白，有饱腹感，西红柿含有丰富的维生素C，有润肤，延缓衰老的作用。是减肥的最佳菜品。
稀饭泥
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
