1将大豆腐清洗干净,切成片装入盘中待用。2将豆腐片放入平底锅中煎,将豆腐煎成金黄色。3铲出,装入盘中待用。4将事先浸泡好的木耳清洗干净,撕成小片,胡萝卜清洗干净切成小片,黄瓜清洗干净切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。5热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜片。6翻炒均匀,放入黄瓜片。7翻炒均匀,放入木耳片。8翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽,料酒,少许清水。9翻炒均匀后,倒入煎好的豆腐。10翻拌均匀后,稍微烧一会儿,最后加入味精调味。11翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将鸡胸肉清洗干净,切成小粒,加入精盐,五香粉,料酒,味精,白糖,生抽,干淀粉。2搅拌均匀,稍微煨一会儿。3热锅放油烧热,倒入煨好的鸡肉粒,稍微滑炒一下。4铲出,装入盘中待用。5将熟玉米粒放入碗中待用。6将胡萝卜清洗干净,切成小粒,黄瓜清洗干净,切成小粒,葱姜切成末装入盘中待用。7热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜粒。8翻炒均匀,放入黄瓜粒。9翻炒均匀,放入玉米粒。10翻炒均匀,倒入滑炒的鸡肉粒。11翻炒均匀,加入精盐,少许清水。12翻炒均匀,稍微烧一会儿,将所有材料烧熟,最后加入味精调味。13翻炒均
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1将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋放入白面粉中。2搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。3将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。4的扩展阶段,和成面团,放温暖处发酵2小时左右。5将发酵好的面团。6放在案板上,下剂子,将每一个剂子都抹上蓝莓酱。7卷起,切成两半,放入烤盘中,进行二次发酵。8将发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。9送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。10取出,装入盘中即可。
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1将西红柿去蒂,清洗干净,切成小片待用。2热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。3将炒好的鸡蛋铲出,装入盘中待用。4锅内留少许底油,爆香葱花,放入切好的西红柿片。5将西红柿翻炒均匀,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋。7将西红柿,鸡蛋翻炒均匀,炒熟。8翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将油菜清洗干净,装入盘中待用。2将焯好的香菇清洗干净,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片。4翻炒均匀,倒入香菇。5翻炒精盐,将油菜炒至断生,加入精盐,生抽。6翻炒均匀,将所有材料炒熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将圆葱去皮,清洗干净,切成小片装入盘中待用。2胡萝卜清洗干净,切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。3热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。4将鸡蛋炒熟,铲出,装入碗中待用。5热锅留底油,爆香葱花,放入胡萝卜片翻炒均匀。6将切好的圆葱片倒入锅中。7翻炒均匀后,加入精盐,五香粉,少许味精。8翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋。9将所有材料翻炒均匀,炒熟,出锅,装入盘中即可。
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1将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微饧一会儿。3将大白菜帮放入滚水锅中,焯一下。4捞出,过凉,挤干水分,放在案板上,切碎。5将鸡蛋打散,放入锅中炒熟待用。6将浸泡好的木耳,清洗干净,切碎,葱姜切成末待用。7将剁碎的白菜挤干水分,放入大碗中,加入切碎的木耳末,葱姜末,炒熟的鸡蛋,精盐,五香粉,味精。8搅拌均匀,成馅料待用。9将饧好的面团,放在案板上,揉光待用。10将面团搓成长条,下剂子,擀成饺子皮。11将饺子皮放入馅料,再盖上一个,将边捏紧,捏成花边状。12将包好的馅饼放入平底锅中煎
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1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜帮清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上待用。4将焯好的白菜切碎待用。5将焯好的香菇清洗干净,切成碎末,木耳切成碎末,葱姜切成末待用。6将酱肉切成粒放入碗中待用。7将切碎的香菇末,木耳末,葱姜末放入碗中待用。8加入挤干水分的白菜末,海米,精盐,五香粉,味精。9搅拌均匀成馅料待用。10将醒发好的面团放在案板上,分成两个剂子,分别擀开,将菠菜面搓成长条放在上面。11将两种面包在一起搓
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1将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微饧一会儿。3将油菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,装入碗中待用。4将焯好的油菜放在案板上,切碎并剁成末待用。5将酱肉切成粒,葱姜切成末待用。6将酱肉粒,葱姜末,放入容器中,加入挤干水分的油菜末,精盐,五香粉,味精,海米。7将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8将所有材料搅拌均匀,开始包饺子啦。9将包好的饺子,放入蒸锅中。10大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
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1将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微饧一会儿。3将芹菜去叶,清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上。4将焯好的芹菜剁碎。5将酱肉切成粒,葱姜切成末。6将挤干水分的芹菜末,同酱肉粒,葱姜末放入容器中,加入精盐,五香粉,味精,海米。7将饧好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8将馅料放入皮中,再盖上一片捏紧。9将包好的馅饼放入平底锅中煎。10将馅饼煎成两面呈金黄色。11煎熟,铲出,装入盘中即可。
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1豆腐,红萝卜,肉,大蒜,芹菜2把所有的用料切成丝,3锅内放油烧开,倒入鱿鱼丝和猪肉丝先翻炒一会再加入切好的豆腐丝,在鱿鱼豆腐丝上加一点盐。4待锅内没有水分流出依至加入红萝卜,在红萝卜上面加一点点盐。使红萝卜入味。混合翻炒片刻加入芹菜大蒜来回炒动,加一小点水烧开。5出锅前放入红椒粉,鸡精。
水青青
1将大白菜清洗干净,切成小片装入盘中待用。2将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。4将切好的大白菜片倒入锅中。5将大白菜片,胡萝卜片翻炒均匀,并炒至断生,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀,将白菜,胡萝卜炒熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀后,出锅,装入盘中即可。
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1将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微饧一会儿。3将韭菜清洗干净,控干水分,切成碎末待用。4热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中打撒,倒入锅中。5将鸡蛋炒熟,出锅,装入容器中凉凉待用。6将韭菜末放入鸡蛋的容器中,加入精盐,五香粉,味精。7将饧好的面团放在案板上,揉好,搓成长条,下剂子,擀皮。8将调好的饺子馅放入饺子皮中。9将包好的饺子放入蒸锅中。10大火蒸6分钟,取出,装入盘中即可。
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1将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微饧一会儿。3将饧好的面团,放在案板上,擀成圆片,抹油,撒上精盐,五香粉,葱花。4卷起,成饼呸待用。5将饼呸擀开,成圆形,平底锅放油烧热,将擀好的饼呸放入平底锅中煎。6将饼煎至两面呈金黄色时,煎熟。7铲出,改刀,装入盘中即可。
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1将菠菜清洗干净,放入滚水锅中汤一下。2捞出,过凉,挤干水分,装入盘中待用。3将西红柿清洗干净,切成小块装入碗中待用,葱姜切成末待用。4热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入西红柿块。5翻炒均匀,倒入清水,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀后,倒入菠菜段翻炒均匀。7烧开后,倒入打撒的鸡蛋液。8将鸡蛋液搅拌均匀。9烧开,出锅,装入碗中即可。
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节,特别是快过年了,饮食偏油,晚餐用粥配上自制的豆豉,实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者,这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子,做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城:台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”? 因为,它的样子很像老虎张开大嘴,咬住一块松香软嫩的猪肉片,在尾牙时吃“虎咬猪”,象征将一整年不好的全部把它吃掉,烟消云散,迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包,象征发财的意思。包着满满的馅料,像一个饱满的钱包,象征来年发大财,财富满足,钱包满满用不完。”
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