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食材：猪肉500克，香葱100克，调料：精盐，味精，五香粉，玉米粉。1、猪肉500克剁成肉泥，2、香葱切成末，3、将剁好的肉泥和香葱加入所需要的调料拌匀待用。4、将拌好的肉馅做成肉丸，5、做好的肉丸放进蒸锅里蒸熟，6、配上青菜，淋上香油即成。
水青青
泥鳅的营养价值：转泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。 泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。 适用人群 一般人群均可食用 特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食
水青青
食材：鲜冬瓜300克，虾米适量，调料：猪油，精盐，调味鲜，鸡精，葱花，香油。方法：1、冬瓜去皮切片，2、备好炒熟的米虾适量，3、锅里放猪油烧热下入切好的冬瓜，4、均匀地炒匀，5、调入适量的清水，6、将冬瓜煮熟，7、待冬瓜煮熟时加适量的精盐，放进适量的米虾。8、调入调味鲜和鸡精调味，即可出锅。9、盛碗中，撒上葱花，淋上香油即成。
水青青
1准备食材：芸豆、精瘦肉。2老抽、蒜头、干红辣椒。3精瘦肉切成薄片。4芸豆洗净去除两端梗丝，切成长菱形。5干红辣椒切成小段，蒜头切蓉。6煮锅放入适量清水烧开，放入芸豆段焯至8成熟捞出。7这是焯好的芸豆段，呈现半透明绿色。8炒锅倒入玉米油烧热，放入干红辣椒段和蒜蓉爆出味。9倒入肉片炒至变色。10倒入适量老抽翻炒2分钟。11加入芸豆段翻炒至上色，加入适量精盐和鸡精即可装盘。12这是出锅的芸豆小炒肉，清脆爽口，微辣。小窍门喵喵小贴士：1、焯芸豆段的时候 焯至8成熟即可，不可太过。过的话口感会大减。2、老抽要求能
喵喵1023
这是一个很家常的自制小咸菜，可以说是“有它不多无它不少”的一个菜，但还是有的好，简单的经济实惠的小咸菜用来喝粥、吃早点、就是上到大席上也能讨人喜欢。俺村以前腌咸菜就是把菜洗吧洗吧扔到咸菜缸里，倒上大粒子里的粗盐就中。今天，咱用白糖、陈醋来腌黄瓜。这是一个清脆、酸甜、香辣的小咸菜，做法也简单实用，性价比很高。
狼之舞
食材：红萝卜1个，海带适量，调料：精盐，油，生抽，调味鲜，耗油，鸡精。方法：1、红萝卜冼净切片，2、海带适量冼净待用。3、锅内放入植物油烧热，下入切好的萝卜片，4、翻炒片刻，5、再放进海带，6、加适量的精盐炒匀，7、加适量的清水将海带和萝卜焖软。8、调入生抽，耗油，9、调入调味鲜，鸡精即可出锅。
水青青
食材：猪肉，香葱，鸡蛋1个，面包糠，精盐，香油。方法：1、鸡蛋打入碗中打散待用，2、备一些面包糠待用，3、猪肉剁成肉泥加入葱末，精盐拌匀。4、将拌好的肉馅做成圆子形，如图。5、做好的丸子滚上一层蛋液，6、再滚上一层面包糠，7、将滚好蛋液和面包糠的丸子放进蒸锅里蒸熟，8、备好一些青菜，再将剩下的蛋液煎成蛋皮垫底。9、蒸好的肉丸子摆盘，淋上香油即成。
水青青
食材：唐人神香肠1根，菜花250克，辣椒丁1个提辣。调料：精盐，食用油，生抽，味精，五香粉。方法：1、菜花冼净切片，香肠切片。辣椒切丁。2、将切好的菜花和辣椒丁放进油锅里，3、加盐翻炒均匀，4、将菜花炒熟。5、再下入切好的香肠片，6、翻炒均匀，7、调入生抽炒匀，8、再调入五香粉，味精调味即可出锅。
水青青
食材：豆腐3块，米虾适量，香菜。调料：精盐，食用油，老抽，味精，调味汁，芝麻油。方法：1、先将熏豆腐切片，2、米虾炒熟待用。3、锅里烧油，下入豆腐，4、中火将豆腐煎一小会，5、加入适量的精盐，6、调入老抽，7、加适量的清水煮开，8、再放进炒好的米虾和香菜，9、调入调味汁，味精煮一开，10、出锅装碗中，淋上芝麻油即成。
水青青
食材：冬瓜400克，调料：精盐，食用油，老干妈，味精，调味汁，生抽，米虾，香葱。方法：1、冬瓜去皮切片，2、锅里放油，放进冬瓜片翻炒几下，3、加入适量的清水，4、将冬瓜煮熟。5、调入精盐和米虾，6、再调入老干妈烧开，7、调入调味汁，生抽调味8、调入味精，9、放适量的葱花即可出锅。
水青青
食材：肉丸子，蔬菜，调料，猪油，精盐，鸡精，调味鲜。方法：1、备好食材，肉丸子。2、锅里放适量的清水烧开，3、下入肉丸子煮熟，放适量的猪油。4、加入适量的精盐和蔬菜。5、将蔬菜煮熟，6、调入调味鲜，鸡精即成。
水青青
食材：米豆腐400克，调料：葱末，精盐，猪油，虾米，调味鲜，辣椒油，五香粉，鸡精，酸豆角。方法：1、米豆腐适量切小块，2、酸豆角适量切段，3、备好辣椒油，4、米虾炒熟待用。5、锅里放适量的清水烧开，放进切好的酸豆角和适量的精盐。6、调入调味鲜和适量的猪油，7、放进切好的米豆腐烧开，再放适量的米虾。8、调进五香粉，辣椒油，9、调入鸡精和葱末即可出锅。
水青青
食材：田螺肉250克，酸豆角1支，红辣椒2个，姜丝。调料：精盐，食用油，味精，生抽，耗油，调味鲜。方法：1、备好食材，将田螺肉用清水冼净。2、酸豆角切段，辣椒，姜切丝。3、锅里烧油，放进冼好的田螺肉，4、炒干水分，5、加适量的精盐炒片刻，6、加入辣椒姜丝，7、在辣椒上加盐炒匀，8、混炒，调入生抽，9、再放进切好的酸豆角，10、翻炒均匀，11、调入调味鲜和耗油，12、出锅前调入味精即成。
水青青
1香干200克，洗净，切条备用。2红辣椒、生姜、大蒜。3老抽。4红辣椒切条，生姜、大蒜切片。5炒锅倒入玉米油烧热，放入生姜片、蒜片、红辣椒条炒香。6倒入香干炒香。7加入适量老抽翻炒上色，加入精盐、鸡精即可装盘。
喵喵1023
1土豆冲洗干净，南瓜去皮去瓤。2准备金格勒酱、干红辣椒、香葱、生姜。3白胡椒粉、八角粉。4干红辣椒、香葱切段，生姜切片。5南瓜切块待用。6土豆去皮，切块，放清水里冲洗2遍。7炒锅倒入植物油烧热，放入干红辣椒、香葱段和生姜片爆香。8倒入南瓜块和土豆块翻炒至软。9加入白胡椒粉。10加入八角粉翻炒均匀。11倒入适量金格勒酱，翻炒至入味，焖盖5分钟。12加入适量精盐和鸡精即可装盘食用。小窍门喵喵小贴士：1、土豆块和南瓜块翻炒到8成软即可。2、也可以先放土豆块炒一会再放南瓜块，因为南瓜块较之土豆块容易熟。3、加金格
喵喵1023
全麦粉含有丰富的维生素、矿物质，是营养价值极高的食材。小麦，可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉，就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的，是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外，还含有丰富的铁、维生素B1、维生素E以及各种矿物质等，是一种营养价值极高的粉类。
芷菲
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
打玉米汁剩下的玉米渣可别倒了哦,做成松饼也很好吃的呢,豆渣,胡萝卜渣都可以用这个方法做的,做法也是超简单的.
家有桐宝
