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1姜丝、 葱丝、 泡椒。2鲳鱼处理干净后， 表面划花刀， 用盐和料酒腌制十分钟。 3热锅凉油，鲳鱼入锅煎，一面煎至定型后 ，再翻另一面继续煎。 4放入姜丝和泡椒爆香。5倒入酱油和蚝油，加适量的水，盖盖焖2~3分钟。 6时间到出锅 。7表面放入葱丝 ，浇上热油即可 。8成品。鲜香下饭。
宸·羽
自制了2瓶洛神花酱，今天试着烧了金鲳鱼，甜酸开胃，女儿非常喜欢。
elmonte
买了一条金鲳鱼，一次吃不完，切下来一片鱼肉准备煎着吃。这边带鱼骨的部分，做个葱油鱼好了。
不做妖精好多年
谁说金鲳必须红烧，清蒸才是最原始的味道????
童话里艳丽的秋天
最近超市里的金鲳鱼促销，家里有馋猫，怎么能错过呢？赶紧存上几条。
在水一方爱美食
菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！
阳光明媚99
这款川菜凉拌金鲳鱼适宜夏季食用，拌汁清凉、魚肉鲜嫩、口感麻辣鲜香、诱人食欲。
putimama
1鱼洗净。2葱切丝。3材料如上。4葱段铺垫底放入鱼。5加入适量生抽醋配料焖煮八分钟即可。6开动啦。
老U爱小轩哥
1将鱼清洗干净，在鱼背上交叉划两刀，方便将鱼蒸。2放上备好的姜丝，指天椒，少许盐。3锅中加入清水，鱼和水一起放入锅中，蒸15分钟左右即可。4出锅将盘子里的水分倒出，加上生抽，葱丝，锅中热油至80-90°淋在葱丝上面即可出餐！
二小姐懒羊羊
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
