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油条金针菇汤，试做的一道汤菜。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
水青青
麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法，其具有的麻、辣、干、香等特点非常独特，属于川渝风味。将食材以大锅汇的方式制作成一锅，融合了麻辣鲜香，口感十分丰富。喜欢的学起来吧～
精致猪猪女孩
菌类里面最喜欢的是鲜蘑 但是对于金针菇的两种做法无法抗拒 烤肉和清蒸~ 清蒸又快又方便还很省事 推荐推荐
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1金针菇，香菜，米椒，去根洗干净备用2洗干净后撕开，撕小点3整齐滴放入盘子里面，水开后上锅蒸五分钟就行啦4小碗加香醋，生抽，盐，鸡精，味精，白糖，油炸辣椒，米椒段，香油，少量的凉白开搅匀！利用蒸金针菇的时间调好汁子（根据自己口味调）5蒸好后的金针菇！倒掉盘子里面的水6我换了一下大盘子（之前这个蒸锅放不进去）！亲们换不换都行！7倒入调好的酸辣汁子8最后撒点香菜点缀一下9成品10成品11成品小窍门如果用开水焯出来凉拌的话，金针菇几乎都成一个团啦????这样做出来的金针菇一根一根滴！
在厨房玩面
金针菇又称毛柄小火菇，因其菌柄细长似金针菜，故称金针菇，它有很高的药用食疗作用。例如：金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，可以预防和治疗肝脏病；其实也适合高血压人群，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；第三富含蛋白质、难生素B1、B2等等 。对金针菇大家都不陌生了，家庭或是外面吃火锅最为常见的一种配菜，价格便宜又美味，可用于清蒸、炒、或是煮汤。这道菜做法简单，清淡却不失美味，除了大鱼大肉，偶尔来一份清淡的菜肴也不错……
零下一度0511
是不是看着像番茄煮面条，哈哈。看过来吧
w3吃吧吃吧
包馄饨剩下点肉馅，做了这个油面筋塞肉，加了剁椒和金针菇，咸香鲜辣，很下饭
烟雨心灵
1将金针菇切掉根部，然后洗干净。2将洗净的金针茹烧开水焯过3准备配料把油烧冒烟然后浇下去4然后再倒入捞在盘里的金针茹上。这道人人都能做的金针茹就完成了。
霖小厨
又是一盘照烧汁的做法，也是我家上镜率高的一道菜????照烧汁最简单了，就是酱油味淋酒糖1:1:1:1的比例混合就可以了。喜欢甜口的朋友可以尝试✌️
hallin宝妈
西兰花长在金针菇上，石榴籽散落在了西兰花。三种利好食材你中有我，我中有你，不但为节日餐桌增添色彩，还可以为家人保健保驾护航。
尔东叶
1金针菇洗净弄成一个个小束2培根从中间切开3用培根将小束金针菇卷好用牙签固定4锅热加油放入金针菇，小火慢煎5煎至两面金黄色洒上酱油和蚝油调味即可6拔掉牙签装盘
欣欣向荣2388
1把黑鱼杀好洗净去骨2把鱼肉斜刀片成蝴蝶片3把片好的鱼片用盐抓捏洗下再用清水洗几遍，洗去鱼肉的粘性4把鱼骨剁成小块5准备好泡菜、青花椒6生姜切成片，干辣椒和泡椒切成小段7锅烧热放油，放入生姜片、青花椒和泡椒段煸炒出香味8把鱼骨倒入锅中爆炒，加入适量料酒，然后放入高汤9炖鱼骨的时候，把片好的鱼肉用盐和蛋清抓捏至鱼肉完全吸收没有水分，再放入适量生粉（不要太多）抓捏吸收10鱼骨汤炖至发白，放入适量胡椒粉11另起锅烧热放油，把切好的酸菜放进去爆炒一下12把炒好的酸菜倒进炖煮的鱼骨汤里，再放入洗好的金针菇，然后放盐
小岚私厨
年初四，春雨贵如油，春卷绕齿柔年初四恰逢雨水节气，意味着今天真正进入了气象意义的春天。既然到了春天，当然要用最春意盎然的食物——春卷，来慰劳年假里欲求不满的味蕾。古人甚至不吝文采地描绘了食春卷这一过程：“何处春来，试烦君向盘中看。韭黄犹短。玉指呵寒剪。犀箸调匀，更为双双卷。情何限。怕寒须暖。先酌黄金盏。”其实在吃货看来，用新鲜水灵的韭黄和着细腻的肉馅，卷进春卷皮的那一瞬间，内心世界的春天早就降临了。一口下去，酥脆的外皮，夹杂着接地气的自然味道，肉馅肥而不腻，唇齿留香，解饿亦解馋。
烘焙有方～蒸烤教学服务
女儿要吃烤箱菜，这个简单省事好吃
hb俗人
1魔芋清洗干净切块2鸡蛋打成蛋液备用3西红柿洗净4葱姜洗净切好备用5金针菇洗净备用6西红柿切块备用7锅中放油8放入葱花姜9十三香八角炒香10放入西红柿魔芋翻炒11炒到出汤12加水放入金针菇13在放入粉丝加盐大火烧开14主要是看粉丝，粉丝好了就甩入鸡蛋液，大火烧开边到边搅。15老公烙的饼
独自清醒
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
