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这是一道健康养生又清爽的菜。由利好的黑木耳、金针菇、辣椒搭配胡萝卜素炒而成。口味清淡，低盐少油，有着排毒，减脂，防癌，健脑，明目，健脾益胃等功效。
尔东叶
一道嘎嘣脆，酥香可口，新年可以当零食吃也可以当点心和菜品；端上桌秒光，超级好吃，快来试一试吧。
吴妈厨房
1准备食材。2清水洗净。3切碎丸子易入味。4热水下锅。5捞出沥干水。6蒜蓉爆香。7加入辣椒。8放入食物翻炒。9加入食盐 生抽 鸡精。10收锅。小窍门其实喜欢口味重的小伙伴可以加入老干妈和豆瓣酱什么的。
付小厨
周五加班到八点回来，做一份烤鱼犒劳一下自己。
喵家的小厨房
1第一步，起锅放油先下入葱煸香，接着放入切块的冻豆腐。2把金针菇也放入一起翻炒均匀，烹些黄酒。3放入炸熟的肉圆。4淋入热水烧煮。5调味，放生抽，盐，鸡粉，等肉圆冻豆腐食材烩入味即可出锅。6成品。
柠檬小厨～～
1成品图来一张，今天晚餐，开胃下饭菜！2准备材料，金针菇去掉老根，洗干净。3大火烧开，放入金针菇煮至八成熟。4放入羊肉片用筷子搅拌均匀。5加入一勺老干妈辣椒酱，5毫升醋，继续用筷子搅拌均匀。6装碗中，成品图来一张！晚餐。一道家常下饭菜。
逝去的爱情
鲜美的蒸菜，做法简单，就算用来宴客也绝不丢分。
泽瑞妈妈
金针菇的营养价值很丰富，把它简单的裹上糊炸一下，口感是非常的好的，一起来看看做法吧。
雨欣欣欣
1把鸡蛋打在碗里，剩下所有的菜清洗干净。2西红柿切小块。3炒鸡蛋。4炒西红柿放一点水煮一下，把番茄汁烧出来。5把金针菇和木耳放进去炒熟。6最后把炒好的鸡蛋放进去，加点盐。7成品。小窍门炒西红柿一定要把汁炒出来。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1牛肉 。2牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。3准备配菜 ：金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。 4将所有配菜清洗干净后切好 。5砂锅热油，放入姜 、葱爆香 。6放入金针菇 。7放入番茄块 。8表面再摊上牛肉 。9盖盖，中小火焗5分钟。10时间到，牛肉已变色。11放入香菜段 。12拌匀后出锅。13成品。
宸·羽
1牛肉的黄瓜条，切片。苏打水绕碗一圈，一个蛋清，适量淀粉，白胡椒粉 ，盐，抓匀后，放点油。2莴笋切片，金针菇去根洗净，油麦菜掐去两头切段。3姜切末，蒜切末，小块也可以。4热锅放油放姜蒜末，出香味儿放豆瓣酱，我怕辣只放了1勺，看个人口味。5火别太大，炒出红油后放清水，我放的有点多了，煮开后，捞出锅内食材。6后面忘了拍照了ㄟ ▔, ▔ ㄏ放入所有蔬菜，熟后捞出放入碗内，都是很好熟的东西。7放入牛肉，一定慢慢滑着放，一片一片放，因为会抱成团。8牛肉放完后，用筷子在锅内继续轻滑，防止牛肉抱团。9放入水淀粉，绕锅一
熊家美厨娘
1锅里水烧热，放入一块粉丝。2加入鹌鹑蛋。3煮开。4加入金针菇菠菜。5加入盐生抽胡椒粉辣椒油即可。6出锅了。7开吃。8开吃。
@那时花开@
喜欢牛肉的香气~
阿福美食记
春天是孩子身高增长的猛涨期，所以这个时候除了让孩子多多运动外，营养也要注意跟上，多补充钙质和蛋白质。我会给孩子炖各种汤补充营养。最常做的就是鱼骨瑶柱竹荪汤，不仅富含钙质，还有多种微量元素。可以说是汤中珍品了。炖汤的同时我也不闲着，简单处理食材，两道营养丰富的肉末蒸豆腐和蒜蓉蒸金针菇也一起上桌啦。
安宝的虎妈
图片不好看，味道棒极了。
远远lyt
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
