我从小爱烹饪,偏爱吃鸡肉,这道菜是看我舅妈做过一次,觉得挺好吃的,最后回家尝试自己做,做了几次之后已经出师啦。
honeykui
黑枣泡酒滋补暖身,提神御寒,枣香混合着酒香。据养生专家介绍,黄酒泡黑枣,做为普通人群养生是不错的,黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸;黑枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。
緣豆兒
1准备食材:鸡胸肉一块,豆腐一大片,香菇一朵,胡萝卜一块,菠菜一把2胡萝卜擦丝,香菇切片用开水烫一下3豆腐用菜刀辗压成泥4胡萝卜和香菇切成碎末5鸡肉剁成泥,注意把筋膜挑出去6把鸡肉泥、豆腐泥、香菇和胡萝卜末都盛到大碗里,加一些蛋液(我加的是一个鹌鹑蛋液,正好有这个,不多也不少)7下面是调料君们出场:料酒,生抽,胡椒粉,盐,香油,葱姜末8分几次加少许凉开水,顺着一个方向不停地搅啊搅……一直到有粘性9菠菜切两段儿,用加了盐的开水焯一下,可以去除草酸哦10焯过的菠菜用冷水浸一下11锅加少量油烧热,加几粒花椒,然
GuRong
经常做这道菜,拌米饭拌面条都超级下饭。
眼角眉梢-格格
1用料2切丁3撒盐,生抽入味4鸡肉丁上撒盐,辣椒粉5腌入味6用竹签串起7刷上油8放进烤箱9用上火10180度的火力烤10---15分钟11烤好的鸡肉串12备油辣椒,十三香混合13刷在烤好的鸡肉串上14即可小窍门各家的烤箱不同功能也会不一样,火候供参考
水青青
1食材2切丁3分别用盐,生抽入味4鸡丁用盐,生抽,辣椒粉,孜然粉入味5用竹签串起6放进热油锅里油煎7翻面8煎熟,撒上辣椒粉9再煎片刻10出锅,撒上熟芝麻,孜然粉即可。
水青青
1鸡肉,我选择的是鸡大腿肉,并非小腿肉,切成丁。2加入作料,黑胡椒粉,白胡椒粉,鸡精,五香粉,料酒,少量盐如果想提前腌制就少放盐以免出水,也可不腌制稍微揉入味搓3全部放入后可以揉搓入味4直接放入锅中干煸,无虚放油,鸡肉本身的油脂足够多这样也减少摄入热量!煸炒过程中放入整颗蒜头,还有花椒粒,胡椒粒,以及干辣椒!直到变色位置最后方盐。
乱⑦㈧糟
1用料2鸡切丁3蒜切片,辣椒切丝4备特级酱油5先炒辣和蒜片6放盐7炒香待用8再放油倒进鸡丁炒匀9放盐10放点盐炒匀11淋上酱油12炒香13吃更辣的可放点米椒和生姜炒匀14盛碗里15隔水蒸16蒸15分钟左右,出锅前倒进炒好的蒜片和辣椒蒸二分钟17好香的鸡丁
水青青
1用料2鸡切丁,辣椒切丝,蒜和姜切片3鸡丁里撒上盐,辣椒粉,淋上酱油4腌制半小时5炒辣椒,蒜,姜6放盐炒香待用7另烧油放进鸡丁炒焕颜8翻炒翻炒9炒匀10盖上盖子焖10分钟11将鸡丁焖熟焖香12倒进炒好的蒜和辣椒13炒匀,撒上味精14炒匀装盘
水青青
烩菜多数都是荤素搭配,一般都是提前把荤菜制作好,吃的时候和素菜搭配制作就可以了。
馋嘴乐
年节的时候,孩子们的最爱,口味可以随意变化,喜欢吃辣的加辣椒粉,不喜欢吃辣的就不加,总有一种口味适合你,你只要会这种方法就可以了:
小草根家庭美食
儿子从小吃到大的一款米饭,里面的蔬菜和肉类随意变换,只要你学会这种方法,就会做出美味可口的浇汁饭,喜欢的看看:
小草根家庭美食
超爽的辣子鸡,自己家做的没那么丧心病狂的放那么多辣椒,不过也不少了,很麻很辣很爽,吃过后干辣椒还可以用料理机磨碎做香辣酱,一丁点都不会浪费,酥香麻辣,不过这该死的体质,会长痘┬_┬
灵泠
栗子鸡煲非常美味,栗子中融入了鸡肉的浓香,鸡肉中也有栗子的香味。栗子有养胃健脾,补肾强筋等功效,但是栗子每次不宜多吃哦~
緣豆兒
今天去超市,发现绿油油的芥兰码得很整齐,拿起来还能闻到它的香气,我喜欢新鲜蔬菜散发出的香味。便用它跟鸡肉随性搭配,做出不一样的碰撞感觉
kiwi肉肉
1将米酒过滤,只留汤汁,约180ML,米粒不要丢弃,还可留做它用。2将牛奶加约30克糖中小火煮至锅边稍稍冒泡,边煮边将糖搅匀。3将牛奶锅放入水槽中使它快速变冷,然后加入米酒,并搅匀。4分别装入容器中。5分别盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,中火上锅蒸十五至二十分钟。6放凉后,或放冰箱,吃时放入切好的水果丁即可。
A苹果小厨
花雕凤翅又名花雕鸡翅,由于是十分钟左右可以完成的,所以用了一些些窍门哦~希望可以帮到大家由于是妈妈做了,告诉我的~所以也就没有拍照照了日后自己做了补上希望大家可以喜欢~
僷十
你曾说爱吃地三鲜,喜欢土豆青椒茄子圆, 那种飘然的蒜香,生活的平常,似乎永远都在身边。 你曾说爱吃地三鲜,喜欢咸味后面淡淡的甜, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,何时换了笑脸。 多少年,多少天,多少事,在改变, 把聚散离合体会一遍。 多少日,多少夜,多少苦,多少怨, 才知道过了今天,还有明天。 是否还爱吃地三鲜,依然记得尽管相隔多年, 也许盲目的追逐,失落的无助,悄悄占据你的眼。 你曾说爱吃地三鲜,一个人对烦恼视而不见, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,
籣草児
“鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢,晾久了还会使鸭坯变质,如遇三伏的连阴天就更惨了,还要借助风扇来吹干。而冬季北方又太冷,在室外晾鸭坯没等晾干便很快就冻结了!今天,就做一款适合家庭制作的烤鸭腿,其制作简单不需要打气,并且事先用酷克壹佰的“蒜香烧烤酱”腌制五六小时,口感味道奇佳!自己
大炒勺
超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女