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每逢佳节有没有胖3斤？嘿嘿，来一盘清爽的试试吧
大尘zi
拿着大喜大的一系列各种口味的烤肉酱感觉不知所措，对烤肉早已没了兴趣，看着这一堆烤肉酱真想不出解决之道。某日，清点库存，无意间看到那个酱香味的烤肉酱上印着小鸡炖蘑菇的的推荐菜品，才发现，原来酱包上还写着其煎炸烹煮无所不能。一下子豁然开朗。有鸡有榛蘑，只待择机而行。好容易等到餐桌上不那么丰盛，立马开始小鸡炖蘑菇的试验。尽管酱包上推荐500克肉使用一包料，但还是只用了一半。倒酱料的时候蘸了一点点来尝，这个酱料的味道，似乎比曾经那个排骨酱还要偏甜，亏得没有多倒。即便如此，甜味似乎也很是突出了。于是又加了些许盐，希
食·色
“美食天堂”法国里昂的传世名菜，并从传奇大厨Julia Child的烹饪方法中汲取灵感。经典中的经典，无须多言，鸡肉入口，满是岁月洗涤和沉淀的味道。在尽可能保留传统风味的同时，稀奶油的加入和白葡萄酒的酸甜相得益彰，久久回味，难以释怀。
崇膳
正月十五 元宵节祝福大家节日 阖家团圆 幸福 康健***O∩_∩O***O∩_∩O***酱爆是鲁菜的一道传统工艺我的经验做好这道菜的关键就是酱和鸡肉的拿捏酱要甜咸适度,关键是要让齁咸齁咸的酱变得有一丝甜腻鸡肉的关键在于如何腌制，软嫩可口才是鸡丁的最高境界然后就是火候的掌握先用微火把酱煸香再放入提前滑炒好的鸡丁甜丝丝酱和滑嫩鸡丁纠缠在一起，融入各自的香气最后一步大火迅速煸炒然后加入各种坚果果仁一道酱香浓郁，下饭解馋的酱爆鸡丁由此诞生挑战你的味觉，不信你不馋***O∩_∩O**
绛姝仙草
有一种方便面叫老谭酸菜面，却没有老坛酸菜炒意面，意面是意大利的，老坛酸菜是中国的传统咸菜。中西结合，美味可口。又是一年老坛酸菜季节，去年的老芥菜通过传统工艺发酵的老坛酸菜，酸爽香辣好吃。----老坛酸菜炒意面，给好豆独家。
sourcehe
经典东北菜小鸡炖蘑菇吃过之后，收到一句评语“这蘑菇把一盘菜染得黑乎乎的，不好看！”榛蘑就这效果，没法改，一时之间，不知道还应该怎么去用这榛蘑。那日蒸过牛肉之后，忽然感觉开了窍。蘑菇蒸鸡怎么样？蘑菇衬在鸡肉的下面，没有翻炒沸腾的彼此纠缠，想来不会对鸡肉的颜色有太多影响。而鸡肉的汤汁却可以向下渗透，浸入蘑菇的内心，让蘑菇充满肉味儿。大喜大的酱香味烤肉酱还有那么小半包，可以小小地来上一丢丢，给鸡肉轻微地着上颜色。这似乎是个不错的想法，那就试试看。再没有比蒸更简单的烹饪方式了，用了高压锅，可以在短时间里让鸡肉软烂
食·色
三杯鸡，可用整只的土鸡或鸡腿又或许是鸡翅中制作。加入了香茅和柠檬叶，使鸡肉香味更浓郁独特，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，是下酒绝好菜肴。
肉食达人
海参营养价值极高，只是泡发过程很麻烦！更多美食 敬请关注 番茄厨房 微信公众号~~~
番茄厨房
美味下饭
石榴树2008
1材料提前准备好。2锅烧热下入玉米油，放入生姜煸炒。3下入切好的鸡块炒至入味，加入生抽，倒入开水焖25分钟。4加入大蒜煸炒，调入盐，出锅。5成品图。
逝去的爱情
1香菇泡发。2鸡肉切块。3热锅先下鸡肉翻炒，至断生出油。4加入姜块，料酒翻炒。5加入香菇，适量盐和酱油，翻炒。6加入适量水，加入鸡精，小火焖煮。7最后收汁出锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
喜欢“吃醋”，更喜欢把醋融入到美食里，大家一起来“吃醋”
龙宝宝陈诺
鸡肉是白肉的典型代表，与猪牛羊等红肉相比，营养价值与功效体现在：1、富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等；2、提高人体免疫功能，促进生长发育；3、补充膳食膳食结构中的脂肪和磷脂；4、改善营养不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症状；5、调理月经不调、治疗贫血的功效。
东北菜儿
1鸡肉砍好。2香芹切段。3热锅先下鸡肉翻炒，会出油。4鸡肉出油断生后，加入少许料酒，姜片翻炒。5加入香芹。6翻炒，加入生抽，老抽，焖煮至熟透入味。7出锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1鸡肉切块。2干香菇，干木耳发泡，清洗干净。3鸡肉清洗干净，冷水入锅，去血水。4鸡肉去血水后，炒干水份。5炒干的鸡肉和香菇，木耳，红枣放入清水锅中，加入姜和花椒，大火烧开，然后转文火炖2个小时，放入盐，再煮10分钟就可以了。小窍门注意:干香菇和木耳也可以不用发泡，清水洗干净也可以直接炖，家里有砂锅的炖出来口感更好，炖的途中尽量不要揭开锅盖，香味才会保存得更好，更浓郁。
颜-娟
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
