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1冬菇浸发。2鸡肾切片备用。3蒜苗切段。4锅子烧热放入蒜姜爆香。5加入鸡肾翻炒。6加入冬菇焖煮。7待收汁后倒入蒜苗。8翻炒调味即可。9冬菇比肉肉更好吃。
老U爱小轩哥
这是一道麻辣适中的家庭麻辣烫，在家做干净又美味，可以根据自己的喜好调整口味。
harriet1003
1准备好所需调料，苦瓜切丁，豆瓣酱是朋友做的送我的特别香，鸡肾要先在沸水里煮大约5分钟2把锅里菜油煎好，油温冷却下来再倒入所有的调料翻炒出香味，蒜蓉，生姜片，豆瓣酱一起翻炒！3放入鸡肾继续翻炒数分钟4倒入苦瓜再翻炒两分钟后，倒入开水，不要过多5盖上锅盖焖烧，直到最后观察收汁情况，水也不要烧干了差不多就可以了，一道别具一格的烧鸡肾就好了????????????????喜欢味儿重的朋友可以多放点豆泡生姜和辣椒。
一彭私房纯手工包
1所有食材准备好2姜蒜辣椒炒出香味3放入鸡杂炒熟后加一点米酒增香去腥4再加入老抽耗油胡椒粉盐调色调味5放入蒜苗炒出香味即可6成品小窍门鸡肾先用水煮一下 后清洗掉边边上的油膜再切
准备减肥的吃货
1鸡肾整净，改刀。2加入少许啤酒、醋、葱、姜飞水，打起，然后加入适量的生粉、蠔油、生抽、小苏打、蛋液、油抓匀腌制。3西芹去老皮，洗净切段。4锅加入水、盐、油、小苏打煮开，放入西芹烫熟打起过凉。5锅烧热下油、葱、姜、洋葱炒香。6下鸡肾炒至八成熟。7下蒜苗翻炒。8下西芹，调好味，炒匀，勾芡淋香油。9出锅装盘。小窍门亲们，明后天双休，不发菜谱，喜欢看凤记凤食菜谱的朋友，欢迎搜今日头条或抖音有菜谱视频:凤记美食抖音号dy6i7hrtom6，谢谢。
凤记美食
烤鸡肾
雅雅杨小厨
1材料如下，飞水备用。2如图可见。3炒薏米。4放一勺炒薏米。5放入材料。6放入飞水的鸡肾。7放入鸽子。8放入淮山，套手套去皮防过敏。9一个小时，调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1鸡肾鸡肠用盐清洗干净，切好。2香菜洗好。3热油爆香蒜头，姜，辣椒，再倒入鸡杂大火快速翻炒。4加适量水焖煮10分钟，加入芹菜，调味即可。
全の美食
想吃钵钵鸡不用去四川，东古君教你在家就能做；简单方便，喜欢的朋友不妨试试吧~~~
东古美食厨房
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
