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1准备材料.2准备材料.3后油法将所有材料混合揉至出膜。4放到温暖处发酵。5至2.5倍大。6排气分割成6份，松弛15分钟。7将一块面团擀成长方形，放上鱼肉肠。8卷起来包好。9从一头斜45度剪一刀，不要剪段 向左右方向分开。10同样方法剪开做成麦穗状，放到烤盘上。11放到温暖处发酵40分钟，表面刷上蛋液进预热过的烤箱180度25分钟。12完成。
香橙可米露
一个空闲的下午！小文子又想吃的了！做了蛋糕！呵呵~！刚刚撕下油纸！就被哄抢了！都没来得及拍成平图！这次的蛋糕加了吉士粉！特别的香啊！
小文子1024
1将配料中的材料混合做酵头。2揉至成团即可。3比较沾手，手上可以沾点干淀粉，将面团揉成团放进冰箱冷藏9小时（我是晚上十点揉好第二天11点开始制作）。4发的挺大，内部组织成蜂窝状。5将主面团材料放进面包机内胆中。6酵头面团撕成小块也一起放入。7和面键30分钟后加入黄油。8再和面键15分钟揉至完全阶段。9发酵键1小时至2.5倍大。10面团分割滚圆。（其实不需要松弛，我松弛了20分钟）11将一个面团搓成长条对折。12两头一前一后搓成麻花状。13再对折将一头塞进圈里。（面团比较粘手 不太听话 我整形的不是很好 ）
香橙可米露
1将配材料混合，边搅拌边加热。2至溶解煮沸拌匀。3然后晾凉再冷藏1小时左右。4将3加入到除黄油外的主料中。5后油法揉至完全阶段。6发酵至2.5倍大。7分割3份 松弛15分钟。8将面坯擀成长条。9.再反而折三折。10再擀开从上往下卷起来。11收口捏紧朝下放在模具中排好。12最后发酵45分钟至八分满，表面刷上蛋液，盖上锡纸进烤箱180度35分钟。
香橙可米露
汤种材料混合，放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹路关火盛出盖上保鲜膜晾凉后冷藏过夜使用。（用之前要从冰箱提前回温）这个量我可以做2次面包保质期2 3天左右颜色变灰不能用了
香橙可米露
1所有材料放入面包机。后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。2发酵至2.5倍大。3分割成七份 滚圆松弛15分钟。4将面团擀成长形，反面。5从上往下卷起来。6成橄榄状，收口朝下。7表面刷上蛋液，沾上燕麦片，家里没有芝麻了只能用燕麦片代替。8发酵40分钟，放进烤箱180度18分钟。9晾凉后，对切不要切段，挤上奶油放上草莓，开吃吧！~~10完成。
香橙可米露
周末俩人在家冷战，本来就很委屈了，自己跑到客厅睡沙发，睡得浑身疼，腰也快断了，结果一大早还被姑姑数落一顿。呆着只会更难受，还不如找点儿事儿做充实一下呢。翻开孟老师的书，找到三色吐司动手做，最后不知不觉做成了纹理小面包。还做了个小女孩儿造型的，但操作过程没拍全，只发先发这个上来了。材料：高粉300克，水180克，糖30克，植物油20克，盐1/4小匙，酵母5克
火舞的飘雪
一年一度的“六.一”儿童节又要来临。。。送什么好呢。。。跟我动动手，做个蛋糕送宝宝。。。
淡淡的蔷薇花
儿童节，也叫"六一国际儿童节"，每年的6月1日举行，是全世界少年儿童的节日。如果年青的妈妈们在家里做些宝宝喜欢吃的食品，一定会让宝宝们更开心呢。。
淡淡的蔷薇花
香酥的挞皮，包裹着布丁般水嫩的蛋挞，一口下去，唇齿间弥漫着淡淡的奶香味儿，这就还是灵宝的必杀技-外酥里嫩的蛋挞哦；灵宝的蛋挞已经是远近闻名啦，吼吼~
lovelyangel227
这是旺仔小馒头的方子，因为小朋友们都很喜欢吃，，虽然做起来有点麻烦，但是吃起着很放心哦。。。。。。
淡淡的蔷薇花
趣多多 Chips Ahoy!——集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身，形成绝佳的美味组合，迅速受到消费者的喜爱。
范从建
第二次做奶皇包。不同于上次懒人版的原料。没有用到黄油，并且植物油的量也很少。但味道绝对比上次更加细腻，香甜。所有的时间虽然多了点，但更符合现代人的健康饮食习惯，怕黄油的爱美人士也可以尝试一下哦。皮薄馅多，是非常受欢迎的广式早点。
丘颖bb
香，甜，脆的外表，金黄的面皮又软又香包裹着满满的豆沙，对于喜欢吃豆沙的人来说咬上一口，那是满嘴的幸福，因为最后还经过油的煎炸，表皮更多了些脆香感，喜欢的可以尝试一下。
小耿妈妈
是参照hiyoungmoon的方子做的，当然赶不上正版的，偶尔山寨一下也挺好的嘛
雨笑月
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
