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1鸡腿洗净用叉子扎几个眼用盐料酒腌制30分钟2热锅不放油小火把鸡腿煎至两面金黄。3 把煎好的鸡腿放入高压锅中，放上辅料及少量的水，压15分钟。【这步我没拍图】3炒锅铺上锡纸，锡纸上放2大勺糖4锅中加屉把鸡腿码好，盖上盖子。哈哈，鸡腿看着黑乎乎的其实是沾的黑胡椒和五香粉5中火烧至冒烟，时间长短可根据自己喜欢的颜色，如果喜欢深一点的熏的时间就长一些
西马栀子
1鸡翅根洗净，沥干水份，加放适量盐抹匀腌10分钟。姜、蒜片、大葱花、油、料酒、盐、糖、酱油、鸡精。锅内倒油烧热，放入姜蒜片爆香。2倒入翅根翻炒至金黄色。加料酒、水没过翅根烧开。加适量酱油继续炖15分钟，最后大火收汤汁，加入盐、糖、葱花、鸡精即可。3看看成品哦。4再来一张不同角度的。
ohbaby
1青菜五棵，鸡腿两个。2鸡腿去骨，刀背剁花刀，肉皮戳洞，用一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，一茶匙盐，葱丝腌制一小时，一勺蜂蜜，一勺温水化开，一勺蚝油，一勺生抽（我用的蒸鱼豉油调匀备用（忘记拍了）。3锅内少许油，鸡皮朝下煎黄，翻身，煎，用铲子使劲摁摁，水分祛除。4兑汁，大火烧开，小火煨五分钟，收汁，粘稠的汁可以多留点，拌米饭尤其好吃。
老杨的厨房
晚上拍的，有点颗粒，各位见谅哈。
kkgutou
这个鸡的做法十分简单，而且味道绝对霸道。。我本人超级喜欢这个菜哦。。。呵呵
andrew1984
1先将佐料拌成作料酱。鸡要剁成块，去脂肪洗净。洋葱和土豆切成4块。胡萝卜也切成一般大的块。2南瓜去皮，去籽却成大块。干辣椒去籽切成3片（如果怕太辣的话可以不放）。蒜和姜切成薄片。大葱、红辣椒斜切成片。3放油滑锅，放入干辣椒、蒜、姜煸出香味，放入鸡块炒到皮熟。放入作料酱炒至入味，加水盖上锅盖炖到皮熟。4放入洋葱、土豆、胡萝卜、南瓜炖至鸡肉烂熟。5最后放入大葱、红辣椒翻动使之略熟，最后撒上芝麻出锅。
fbito
鸡的时尚吃法
双鱼座米屑儿
突然想吃辣的了。。做了个歌乐山辣子鸡。。哈哈。。味道很不错呢。。
andrew1984
1鸡腿，去皮，切块，加入，盐，料酒，水淀粉，一个鸡蛋清腌制30分钟。2锅下油，煸炒鸡丁变白，捞出。备用。3在放油，辣椒，葱，黄瓜，鸡丁，放入汁料，花生， 鸡肉炒熟就可以出锅，出锅前可以放些红油。
andrew1984
元旦假期的最后一天，就摆弄起了厨房。一直比较喜欢吃稀饭，哈哈……就熬一个皮蛋粥吧，美味又营养。
恋上厨房
简单省时
西马栀子
简单 省时
西马栀子
1鸡腿切块，飞水。2土豆 洋葱 胡萝卜切块，备用。3百梦多日式咖喱备用。4热锅不放油倒入鸡块小火煎炒至黄。加入葱姜继续煎炒。5加入酱油【少许】糖料酒翻炒，一次性注入水，水量要多一点。6肉断生加入土豆洋葱胡萝卜块，加一点盐【咖喱本身带盐】。7所有材料基本熟了关火，放入咖喱块使之完全融化。8开火加入豌豆，汤汁浓稠即可。9把咖喱鸡浇在米饭上，一道美味咖喱鸡盖饭做好啦。
西马栀子
1鸡腿剁小块，猪上肩肉切四方块，一同氽烫过，去除血水后冲净，捞出。2水发鱿鱼直切三等份长条，再切花，分小块，氽烫过，卷起时捞出。3冬笋去壳先煮熟再切条； 胡萝卜去皮切厚片； 香菇泡软，去蒂，对切两半； 西兰花切小朵，氽烫过冲凉。4鸡腿、猪上肩肉、冬笋、胡萝卜、香菇先入锅，并加入所有调叶料和2杯清水烧开，改小火煮。515分钟后放入鹌鹑蛋，鱿鱼同煮入味，最后放西兰花，待所有材料已熟软，淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠时盛出即可。
好吃小和尚
胡箩卜土豆去皮切块，元葱切丁，姜切丝。
maria_ping
因为我用的都是剩余的材料，（中午做鱼香肉丝剩下的东西）可又不想浪费，就在晚上的时候顺手拿来做粥了，结果味道还不错，呵呵，就拿来和大家分享一下，既节约时间又不浪费食物哦对了，因为这次是想废物利用，所以也是第一次用这些材料做的，个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使
心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。4、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。
coffeetea
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
