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1鸡腿洗净控干加大量盐和胡椒粉用手搓匀2用刀在根部扎眼拴上绳子，在鸡腿上沾匀白酒3挂通风地方晾晒4晾到鸡肉紧实呈红色大概8分干即可入冰箱冷冻
薰衣草_eZyqNi
做美食，我是很认真的！美食不分国界与地域差异，每一个地方都有着不同的饮食文化，民族风情与舌尖上美食的味道！口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。
诗韵墨香
放一层蔬菜类与鸡腿一起烤，就不仅仅是鸡腿好吃，下面的蔬菜也非常好吃呀。
緣豆兒
1鸡腿2个，剁成小块。2青椒一个大的，金针菇1包。3用料酒葱姜腌制鸡腿，我用的江小白。4备齐。5葱姜蒜炝锅。6炒鸡。7放上一大铲子六月香，一会还要放水，所以咸一点也没事。8鸡肉翻炒几分钟之后放入开水，➕金针菇。9中间我放了一点点糖。108分钟左右可以放青椒了。11个人比较喜欢有点汤汁的，拌米饭超爽的，也就再炖个5分钟就大功告成了。12我专门买了黄焖鸡的小砂锅，盛到这里面，很有饭店的赶脚，孩子喜欢????大功告成。
月月妈妈是我
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
宁静致远0217
麻辣，鸡肉鲜嫩，咸香适口。
一溪月
很懒人的做法，考上一盘，有肉有菜，关键是土豆吸收了鸡腿的精华，味道更为鲜美！
小耿妈妈
1把鸡腿鸡干净切几道，放盐和椒盐入味，再放1杯牛奶，腌制1个小时，倒掉多余的牛奶，放面粉裹住，在裹一层炸炸粉2中火炸2次，等到熟透了即可3开吃吧。小窍门
他知道风从哪里来
异国他乡，夏天的味道～好吃又简单，关键解馋
笑梦
1鲜美的鸡腿2奥尔良烤肉粉拌匀3放在烤架、烤箱里、20分钟、180度或更高就可以4成品、小窍门建议腌制半小时、用料酒酱油、
愿做尽天下美食
黄焖鸡，传承至今，受到很多吃货的追捧，和米饭组合简直是绝配啊!但是，有些人说“脾胃不好的人不适合吃肉类，不容易消化”，真的是这样吗？其实不是的，对于脾胃不好的人，并不是所有的肉都不能吃，如凉性的虾，尤其是没有高温灭菌的龙虾尽量不要吃，还有就是猪肉比较油腻的部分、油炸的肉类，都会加重脾胃的负担，让原本虚弱的脾胃雪上加霜，尤其是不合适老人和孩子。中医说“脾胃乃后天之本”，脾胃的好坏可以影响一个人的寿命和健康。但，有些人就是无肉不欢，怎么办呢？这个时候可以选择用一些温补的好消化的鸡肉或者鱼肉等代替，或者努力把自
纯纯的早餐
干煸是川菜的一种技法。采用小火慢炸，再炒食材的方式特别的美味。
雨欣欣欣
双袍菇又称洋蘑菇、白蘑菇，含有多种人体所需的氨基酸，且蛋白质含量高，味道鲜甜故素有“植物肉”之称。适合糖尿病、高血压、便秘等人群。
老虎林
外焦里嫩的鸡腿排，入口皮香肉嫩，美味无比呀。
tgcyy
酱香浓郁，咸中微甜，鸡肉鲜嫩又紧致，实在是太香了????????
一溪月
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
