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1鸡腿洗净控干加大量盐和胡椒粉用手搓匀2用刀在根部扎眼拴上绳子，在鸡腿上沾匀白酒3挂通风地方晾晒4晾到鸡肉紧实呈红色大概8分干即可入冰箱冷冻
薰衣草_eZyqNi
做美食，我是很认真的！美食不分国界与地域差异，每一个地方都有着不同的饮食文化，民族风情与舌尖上美食的味道！口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。
诗韵墨香
放一层蔬菜类与鸡腿一起烤，就不仅仅是鸡腿好吃，下面的蔬菜也非常好吃呀。
緣豆兒
1鸡腿2个，剁成小块。2青椒一个大的，金针菇1包。3用料酒葱姜腌制鸡腿，我用的江小白。4备齐。5葱姜蒜炝锅。6炒鸡。7放上一大铲子六月香，一会还要放水，所以咸一点也没事。8鸡肉翻炒几分钟之后放入开水，➕金针菇。9中间我放了一点点糖。108分钟左右可以放青椒了。11个人比较喜欢有点汤汁的，拌米饭超爽的，也就再炖个5分钟就大功告成了。12我专门买了黄焖鸡的小砂锅，盛到这里面，很有饭店的赶脚，孩子喜欢????大功告成。
月月妈妈是我
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
宁静致远0217
麻辣，鸡肉鲜嫩，咸香适口。
一溪月
很懒人的做法，考上一盘，有肉有菜，关键是土豆吸收了鸡腿的精华，味道更为鲜美！
小耿妈妈
1把鸡腿鸡干净切几道，放盐和椒盐入味，再放1杯牛奶，腌制1个小时，倒掉多余的牛奶，放面粉裹住，在裹一层炸炸粉2中火炸2次，等到熟透了即可3开吃吧。小窍门
他知道风从哪里来
异国他乡，夏天的味道～好吃又简单，关键解馋
笑梦
1鲜美的鸡腿2奥尔良烤肉粉拌匀3放在烤架、烤箱里、20分钟、180度或更高就可以4成品、小窍门建议腌制半小时、用料酒酱油、
愿做尽天下美食
黄焖鸡，传承至今，受到很多吃货的追捧，和米饭组合简直是绝配啊!但是，有些人说“脾胃不好的人不适合吃肉类，不容易消化”，真的是这样吗？其实不是的，对于脾胃不好的人，并不是所有的肉都不能吃，如凉性的虾，尤其是没有高温灭菌的龙虾尽量不要吃，还有就是猪肉比较油腻的部分、油炸的肉类，都会加重脾胃的负担，让原本虚弱的脾胃雪上加霜，尤其是不合适老人和孩子。中医说“脾胃乃后天之本”，脾胃的好坏可以影响一个人的寿命和健康。但，有些人就是无肉不欢，怎么办呢？这个时候可以选择用一些温补的好消化的鸡肉或者鱼肉等代替，或者努力把自
纯纯的早餐
干煸是川菜的一种技法。采用小火慢炸，再炒食材的方式特别的美味。
雨欣欣欣
双袍菇又称洋蘑菇、白蘑菇，含有多种人体所需的氨基酸，且蛋白质含量高，味道鲜甜故素有“植物肉”之称。适合糖尿病、高血压、便秘等人群。
老虎林
外焦里嫩的鸡腿排，入口皮香肉嫩，美味无比呀。
tgcyy
酱香浓郁，咸中微甜，鸡肉鲜嫩又紧致，实在是太香了????????
一溪月
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
