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辣子鸡，是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜色泽棕红油亮，麻辣味浓、咸鲜醇香，略带回甜。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1鸡腿洗净去骨取出肉。2取好肉的鸡腿放入切好的姜片。3加入生抽，蚝油。4放入奥尔良腌粉，加入一小勺蜂蜜，抓匀腌制一晚。5腌好的鸡胸肉放在锡纸上。6烤盘中层空气烤200度烤30分钟左右。7成品。
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今午餐来一款：小香菇炖鸡汤，鲜美味道棒极了！食材简单，方便操作，喜爱的伙伴们一起来吧！
米拉Miira
超市的冰冻鸡腿一斤才八元多，做这样一盘下饭菜，成本就十元多点，虽不及饭店大厨做的美观，但味道却是大写的赞！
心随云动cfliwen
煲仔饭是颜值与正义的化身，完美的帮助了不会做饭还巨爱美食的女孩纸们。只需要把食材都准备好切小块，稍微炒炒，和大米一起倒进电饭煲里，煮饭键跳到保温键就可以享用了。
轻食日记
1鸡腿加入料酒，姜，葱，花椒大火烧开转小火煮10分钟。2煮好后放入冰水中浸泡一下。3碗里加入蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面，倒入热油烫香，再加盐，耗油，酱油，醋，糖，老抽，香油拌匀。4鸡腿捞起沥干水分后撕小块加入调好的酱汁，香菜，抓匀即可。
全の美食
1鸡腿去骨。2用刀背把肉剁松，用叉子在鸡皮上叉些小洞。3姜蒜、洋葱切细。42勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽拌匀成汁。5鸡腿放到碗里，放上姜蒜洋葱，倒入照烧汁，拌匀腌制2个小时。6锅中放油，先鸡皮向下煎制，再翻面煎。7放入腌制的姜蒜洋葱和料汁，再加点水烧煮5分钟。8取出切块。9取适量米饭放在盆里，撒点黑芝麻。10放上鸡腿和甜豆角，再加一个豆腐圆。
清水淡竹
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1抹上盐焗鸡粉。2包上锡箔纸。3腌制3-4小时，上锅蒸。420-30分钟，切开。
杨洁的家常菜谱
平常去外面某餐馆，总是特别喜欢点一碗照烧鸡排饭，喜欢它外焦里嫩，汁香满溢的口感。其实这个鸡排饭真的是不难，厨房的小白也可以给家人试试哦。
爱做菜的王小厨
这酱油鸡做法非常简单，非常好吃，特别适合我这懒人，不用煎炒，所有食材，调料一起下锅，预约电饭煲就ok????。
雨中漫步_kRsJPX
鸡块鲜香入味，芋头粉糯，汤汁浓郁，是一道营养美味佳肴！
RLing
1鸡腿洗净划几刀。2加入适量生抽。3胡椒粉，生粉，盐和糖混合拌匀。4按摩入味。5加入姜和葱段腌制20分钟。6将姜片和葱段铺在锅底。7摆放鸡腿。8调汁倒入锅中。9按下蒸煮键。10取出即可享受。11开动啦。
老U爱小轩哥
不错的一道菜。
緣豆兒
很好吃的一道＃肉菜＃，很家常很美味。
原来你也在这里！
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
1原料：长角豆 适量的鸡精粉2把长角豆切丁。3锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。4这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟，也不要让他们糊锅。5到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。6成品图@@很香啊..大家来尝尝。
meimei.lam
