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东北大菜———小鸡炖蘑菇粉皮，由于我家整鸡的好多部位没人吃，所以改成鸡腿了，粉皮换成粉条了，买农家粉条的时候有卖粉皮的，但是感觉用不上就只买的粉条，明年卖的时候再买点儿粉皮，备用。最后因材篡改就做出改良版的鸡腿炖蘑菇粉条。
小Q厨记
马克西姆微压锅，大小，深浅度都非常满意。带有微压功能，让菜品熟的更快。
可意妈妈
为了拍步骤图，翻炒的时间长了????。
日食和月食
简单又美味的盐焗鸡腿，只要简单的盐焗粉就可以做了，你快试试吧。
敏zhu
春风十里不如卤鸡腿，破解你所有的郁闷，吃出快乐的感觉。
莉玲在家
1鸡腿三只准备好。2入锅，加入适量生姜，料酒，大火烧开，中火煮20分钟。3放入冷水浸泡然后手撕。4油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡肉大火快速翻炒。5加入一勺盐。6加入一勺老干妈辣椒酱。7加入葱花，撒白芝麻，煸炒片刻即可。8入盘，成品图。晚餐来一份美味可口！9成品图！
逝去的爱情
酸甜可口的糖醋鸡块，是女士和小朋友们的最爱。每次去饭店都会占糖醋的菜品，像糖醋鱼，糖醋肉段等等。那么这道菜好吃的关键就是这个料汁的制作，糖和醋的搭配比例，过酸或过糖都会影响成品的味道。今天我用的是小石窑糖醋汁来制作，不用添加其它调味料，这样就简单方便多了，即使是厨房小白也可以轻松搞定。
莎糖家
豇豆饼是常州的美食，曾经在饭店吃过一次，留在了记忆中……凭借着记忆翻制出来。
朱朱_oysy
1鸡腿切块用料酒、生抽、腌制一会，然后加入少许淀粉拌匀。2热油下锅炸一下。3炸至少许金黄色捞出。4捞出备用。5热油放入切好的辣椒圈、花椒、姜片、蒜片爆香。6然后放入备用的鸡肉。7翻炒片刻加入适量盐和味精撒上白芝麻。8就可以起锅啦！
杨洁的家常菜谱
家里没什么的时候就可以做一个简单丰富的亲子丹，滑滑的鸡蛋配上大大快的鸡肉，每一口都是幸福～
Wong’s_Pantry
用腌料制作烤鸡腿的方法非常简单，这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤鸡腿。新奥尔良是一种由肯德基研发的一种腌料，味道嘛就是甜味和辣味的碰撞，具体成分就是多种调料混合而成的，和我们国内的十三香类似，受到很多人的喜爱，一度新奥尔良口味成为肯德基的招牌口味。但是咱们国内强大的研发能力，让这个原本带些洋味的腌料变的非常普遍，自己在家皆可轻松制作。今天介绍给大家的这款奥尔良嫩烤鸡腿，全程用锡纸包起来烤制，肉质格外嫩滑，做法简单易上手，喜欢的小伙伴一起做起来哟。
水怜忧
有了滑嫩可口的鸡肉烧茄子，再来两碗饭都没问题，好开胃的家常菜。
梦桃缘
1鸡腿洗净沥干水。2把鸡骨剔出。3鸡腿肉用肉锤或刀背两面敲打，把肉敲松，这样煎的时候不会回缩。用叉子在鸡皮上叉些小洞。4鸡腿肉放到碗中，加姜片、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖拌匀，放冰箱腌制两个小时。5不粘锅放油，鸡皮朝下中小火煎制。6翻面再煎。7倒入腌制的料汁，再加点水，放入葱段烧煮5分钟。8切块装盘。
清水淡竹
1鸡腿剔骨。2加入姜片，蒜头，料酒2勺，五香粉少许，盐巴半勺腌制。3腌制好的鸡腿，放进去鸡蛋液里裹均匀蛋液。4在放入面粉里裹均匀面粉。5锅里热油转中小火，将鸡腿放进去炸。6小番茄切好备用，不喜欢番茄皮的先用开水焯10秒钟把皮剥掉，在切小块备用。7炸至两面金黄捞出，切小块再放进去炸片刻，捞出备用。8锅内少许油，热锅放入切好番茄炒片刻加入少许水，加入盐巴，糖，转中小火继续煮。9再加入番茄酱一起煮，煮至汤汁浓稠即可关火。10剩下的蛋液锅里热油炒熟加入包菜胡萝卜一起翻炒，熟了之后加入蒸熟的糙米饭，加入适量盐巴，鸡
陈麻麻。
色泽金黄，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑入味，太美味啦！
RLing
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
