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东北大菜———小鸡炖蘑菇粉皮，由于我家整鸡的好多部位没人吃，所以改成鸡腿了，粉皮换成粉条了，买农家粉条的时候有卖粉皮的，但是感觉用不上就只买的粉条，明年卖的时候再买点儿粉皮，备用。最后因材篡改就做出改良版的鸡腿炖蘑菇粉条。
小Q厨记
马克西姆微压锅，大小，深浅度都非常满意。带有微压功能，让菜品熟的更快。
可意妈妈
为了拍步骤图，翻炒的时间长了????。
日食和月食
简单又美味的盐焗鸡腿，只要简单的盐焗粉就可以做了，你快试试吧。
敏zhu
春风十里不如卤鸡腿，破解你所有的郁闷，吃出快乐的感觉。
莉玲在家
1鸡腿三只准备好。2入锅，加入适量生姜，料酒，大火烧开，中火煮20分钟。3放入冷水浸泡然后手撕。4油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡肉大火快速翻炒。5加入一勺盐。6加入一勺老干妈辣椒酱。7加入葱花，撒白芝麻，煸炒片刻即可。8入盘，成品图。晚餐来一份美味可口！9成品图！
逝去的爱情
酸甜可口的糖醋鸡块，是女士和小朋友们的最爱。每次去饭店都会占糖醋的菜品，像糖醋鱼，糖醋肉段等等。那么这道菜好吃的关键就是这个料汁的制作，糖和醋的搭配比例，过酸或过糖都会影响成品的味道。今天我用的是小石窑糖醋汁来制作，不用添加其它调味料，这样就简单方便多了，即使是厨房小白也可以轻松搞定。
莎糖家
豇豆饼是常州的美食，曾经在饭店吃过一次，留在了记忆中……凭借着记忆翻制出来。
朱朱_oysy
1鸡腿切块用料酒、生抽、腌制一会，然后加入少许淀粉拌匀。2热油下锅炸一下。3炸至少许金黄色捞出。4捞出备用。5热油放入切好的辣椒圈、花椒、姜片、蒜片爆香。6然后放入备用的鸡肉。7翻炒片刻加入适量盐和味精撒上白芝麻。8就可以起锅啦！
杨洁的家常菜谱
家里没什么的时候就可以做一个简单丰富的亲子丹，滑滑的鸡蛋配上大大快的鸡肉，每一口都是幸福～
Wong’s_Pantry
用腌料制作烤鸡腿的方法非常简单，这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤鸡腿。新奥尔良是一种由肯德基研发的一种腌料，味道嘛就是甜味和辣味的碰撞，具体成分就是多种调料混合而成的，和我们国内的十三香类似，受到很多人的喜爱，一度新奥尔良口味成为肯德基的招牌口味。但是咱们国内强大的研发能力，让这个原本带些洋味的腌料变的非常普遍，自己在家皆可轻松制作。今天介绍给大家的这款奥尔良嫩烤鸡腿，全程用锡纸包起来烤制，肉质格外嫩滑，做法简单易上手，喜欢的小伙伴一起做起来哟。
水怜忧
有了滑嫩可口的鸡肉烧茄子，再来两碗饭都没问题，好开胃的家常菜。
梦桃缘
1鸡腿洗净沥干水。2把鸡骨剔出。3鸡腿肉用肉锤或刀背两面敲打，把肉敲松，这样煎的时候不会回缩。用叉子在鸡皮上叉些小洞。4鸡腿肉放到碗中，加姜片、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖拌匀，放冰箱腌制两个小时。5不粘锅放油，鸡皮朝下中小火煎制。6翻面再煎。7倒入腌制的料汁，再加点水，放入葱段烧煮5分钟。8切块装盘。
清水淡竹
1鸡腿剔骨。2加入姜片，蒜头，料酒2勺，五香粉少许，盐巴半勺腌制。3腌制好的鸡腿，放进去鸡蛋液里裹均匀蛋液。4在放入面粉里裹均匀面粉。5锅里热油转中小火，将鸡腿放进去炸。6小番茄切好备用，不喜欢番茄皮的先用开水焯10秒钟把皮剥掉，在切小块备用。7炸至两面金黄捞出，切小块再放进去炸片刻，捞出备用。8锅内少许油，热锅放入切好番茄炒片刻加入少许水，加入盐巴，糖，转中小火继续煮。9再加入番茄酱一起煮，煮至汤汁浓稠即可关火。10剩下的蛋液锅里热油炒熟加入包菜胡萝卜一起翻炒，熟了之后加入蒸熟的糙米饭，加入适量盐巴，鸡
陈麻麻。
色泽金黄，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑入味，太美味啦！
RLing
笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
